Chuck-chak je ta pravá orientální sladkost.
Má výraznou medovou vůni a vzdušnost.
Léčba se často nazývá medová skluzavka, i když ji vždy nemá.
Kulatý dezert najdete v nádobách ve formě pyramid. Ale v každém případě je to chutné, sladké a velmi voňavé.
Zde jsou nejlepší recepty Chuck Chuck doma, které mohou mít jakýkoli tvar.
Chuck-chuck doma - obecné zásady přípravy
Těsto pro upínací sklíčidlo je vždy hnětící a má vejce. Pro pórovitost a vzdušnost se k tomu tradičně přidává vodka. I když nyní existuje mnoho receptů s jinými kultivujícími. Z těsta se vytvoří malé brčka nebo kuličky, které se pak smaží. Nejčastěji z rostlinného oleje.
Smažené výrobky jsou smíchány s medem. Musí být roztavené a teplé. Pak vytvořte kopec a nechte ztuhnout. Med je často smíchán s různými sirupy. To se provádí za účelem snížení nákladů na nádobí. Není to zakázáno, ale med by měl být stále přítomen a dávat své vlastní jedinečné vůni. Jinak to nebude sklíčidlo, ale něco jiného.
Chuck-chuck: recept doma s vodkou
Klasický recept na upínací sklíčidlo. Těsto se tradičně vyrábí s vodkou, která pomáhá těsto uvolnit. Místo toho můžete použít jakýkoli jiný alkoholický nápoj, ale pouze silný. Často používejte koňak, měsíční svit.
Složky
• 2 vejce;
• 1 lžíce vodky;
• 250 gramů mouky;
• sůl;
• 1 lžička cukru;
• med a olej.
Vaření
1. Prošijte mouku. Přidejte sůl, poté nalijte cukr, položte vejce, hnětete a nalijte vodku. Těsto bude v pohodě, lehce nasekané. Odstraňujeme ji v sáčku na půl hodiny.
2. Mezitím připravte hluboký tuk. Chcete-li to provést, nalijte tři až čtyři centimetry oleje do hrnce.
3. Těsto vyjmeme a nakloníme na tenký koláč. Lze ji rozdělit do několika částí.
4. Řezané na nudle, ale ne dlouhé. Dostatek kusů 2, maximálně 3 centimetry.
5. Smažené nudle v malých porcích. Kousky by se neměly dotýkat. Také se nemusíte moc smažit.
6. Jakmile kousky zžloutnou, vyjměte je na papírové ručníky. To je vhodné dělat se štěrbinovou lžící.
7. Smažte celé těsto, cool.
8. Přidejte med. Musí se roztavit do kapalného stavu, jinak nebude možné upínací sklíčidlo smíchat.
9. Naolejované kousky položte na talíř nebo misku ve formě sklíčka.
Chuck-chuck: recept doma v mléce
Pro Chuck Chuck doma s tímto receptem není alkohol nutný. Těsto je hněteno s přídavkem mléka a pro snadnost se k němu přidá běžný kultivátor. Ale můžete použít jedlou sodu.
Složky
• mouka 2,5 šálky;
• tři vejce;
• 1 lžička bez kopce soli;
• Ripper 1 lžička;
• lžíci cukru;
• 3 polévkové lžíce mléka.
Pro smažení oleje, pro mazání medu.
Vaření
1. Smíchejte mouku s práškem do pečiva. Odděleně smíchejte mléko se solí, lžičkou cukru a vajec. Vše spojíme, promícháme a necháme odpočívat na plasticitě těsta.
2. Rozbalte velký koláč, nakrájený na proužky, jeho šířka by neměla být větší než 1,5 centimetru.
3. Nyní vezměte jeden proužek a ořízněte jej na kousky 0,5 centimetru. Dostanete obdélníky. Ale během smažení jsou nafouknuté, stanou se krásnými kostkami.
4. Smažte sochory v hlubokém tuku, nespěchejte a nalijte malé porce.
5. Cool, mastnota s rozpuštěným medem, pojďme chytit a máte hotovo! Rychlovarná konvice do této doby je prostě povinná být horká!
Chuck-chuck: recept doma s kefirem
Další variace receptu sklíčidla s sklíčidlem doma. Těsto je univerzální, je také vhodné pro vaření křupavého dříví. Stejně jako technika výroby míčů.
Složky
• 2 vejce;
• 50 ml kefíru;
• 1 lžíce vodky;
• 1,5-2 šálky mouky;
• 5-7 lžíce medu;
• 1/3 lžičky soli;
• 2 lžičky cukr
• olej.
Vaření
1. Vejce je třeba kombinovat s kefírem, přidat cukr, sůl. Nalijte mouku, nalijte do vodky a zamíchejte chladné těsto. Odpočívejme v balíčku.
2. Připravte si těsto. Chcete-li to provést, dát kusu podlouhlý tvar, pak jej rozdělte podélně na dvě části. Teď každý znovu znovu.
3. Rozbalte z každého kusu dlouhou a tenkou klobásu nakrájenou na kousky. Délka by měla být stejná jako tloušťka.
4. Smažte výsledný „pasák“ v hlubokém tuku.
5. Roztavte med, smíchejte sklíčidlové koule a aromatická pochoutka je připravena!
Chuck-chuck: domácí recept s ořechy a mákem
Recept na mák dezertní sklíčidlo s bláznivou vůní vlašských ořechů. Fanoušci podzemnice olejné však mohou pochoutku přenést podle svého vkusu. Receptura se liší nejen v přísadách, ale také ve zvláštním způsobu výroby těsta, jakož i v horkém stavu.
Složky
• 5 vajec;
• 10 gramů cukru;
• 500 gramů mouky;
• lžíci oleje;
• 1/3 lžičky soli;
• lžíci vodky;
• 4 polévkové lžíce mléka;
• 40 gramů máku;
• 150 gramů ořechů;
• 500 gramů medu;
• 500 gramů oleje.
Vaření
1. Žloutky vložte do jedné mísy a veverky do druhé.
2. Žloutky otřete lžičkou oleje a cukru, dokud nezjasní.
3. Porazte bílky špetkou soli, dokud není hmota stabilní.
4. Kombinujte, nalijte do mléka, přidejte mouku a vodku. Těsto je připraveno! Posíláme ho, aby si lehl. Můžete ji zabalit do sáčku nebo ji jednoduše zakrýt převrácenou miskou.
5. Smažte ořechy a poté nakrájejte na kousky.
6. Mák musí nalít vroucí vodu, držet po dobu pěti minut a poté vypustit vodu.
7. Vyjmeme těsto, nakrájíme na proužky nebo kuličky.
8. Roztavte máslo, z něj musíte vypařit veškerou vodu. Fry naše sochory, cool.
9. Vložte velkou misku, přidejte dušenou mák a připravené ořechy.
10. Roztavte med a pošlete do mísy další komponenty dezertu.
11. Míchejte a skládejte sklíčko. Můžete nechat některá ze suchých mák a několik ořechů pro dokončení.
Sklíčidlo: domácí recept s cukrovým sirupem
Med není velmi levný produkt. A aby léčba skutečně uspěla, musíte přidat hodně maziva. Ekonomický recept na dárky s cukrovým sirupem, ale s přídavkem. Dno může být hněteno a pečeno podle jakéhokoli receptu, například vezměte jednu z výše uvedených.
Složky
• 70 gramů medu;
• 180 gramů cukru;
• 60 ml vody.
Vaření
1. Kombinujte cukr s vodou, pošlete do hrnce a na sporák. Vařte přesně 4 minuty po vaření.
2. Přidejte med, počkejte na rozpuštění. Můžete vypnout oheň, aby nedošlo k přehřátí a uchování všech užitečných součástí produktu.
3. Smažené smažené sochory Chuck-Chuck smícháme se sirupem, připravíme dezert a počkáme, až zmrzne.
Chuck-sklíčidlo Bashkir: recept doma s čokoládou
Ukazuje se, že do sklíčidla můžete přidat nejen ořechy, ale také sušené ovoce, kokosové vločky, jiné sladkosti. Ale orientální sladký s čokoládou je obzvláště chutný a aromatický. Rozdíl v této možnosti je také formování pomocí mlýnku na maso, což je velmi výhodné.
Složky
• 100 gramů cukru;
• 3 vejce;
• 60 gramů medu;
• 1 lžička kanalizace. oleje;
• 2 šálky mouky;
• 1 polévková lžíce vody;
• sůl;
• lžíci vodky;
• 10 gramů čokolády.
Vaření
1. Porazte vejce se solí, lžičkou cukru, přidejte rozpuštěné máslo.
2. Do proosélé mouky vložte výslednou směs, nalijte lžíci vodky, hnětete.
3. Těsto by mělo být zakryto navlhčenou ubrouskem a ponecháno jednu hodinu, aby si lehlo.
4. Zkombinujte zbývající cukr se lžičkou vody, roztavte na sporáku. Je nutné, aby se zrna rozpustila před vařením hmoty.
5. Přidejte med a vypněte ho.
6. Shromáždíme mlýnek na maso, vložíme síť s velkými otvory.
7. Vytrhneme těsto, hodíme do mlýnku na maso a začneme točit.
8. Jakmile vyjdou klobásy 2 centimetry, nakrájejte je ostrým nožem. Rozebíráme kus.
9. Smažte obvyklým způsobem smažené. Nepokládáme mnoho na přípravu produktů rovnoměrně.
10. Smažené klobásy smíchejte v misce.
11. Sdílejte čokoládovou tyčinku. Dvě třetiny se musí rozdrobit na kostky nebo rošt, ale s velkými kousky. Odesláno v misce.
12. Zbývající část se v lázni roztaví lžičkou oleje, ale můžete ji také občas zahřát v mikrovlnné troubě.
13. Přidejte cukrový sirup, promíchejte objem. Ležíme na deskách.
14. Top s rozpuštěnou čokoládou a povrch! Nechte dezert ztvrdnout.
Chuck-chuck doma - užitečné tipy a triky
• Žádná vodka nebo jiný likér? Uhněteme těsto práškem na pečení nebo jedlou sody. Přispějí také k pórovitosti, učiní produkt lehkým a vzdušným.
• Upínací sklíčidlo není nutné připravovat ve formě velkého sklíčka. Můžete jednoduše hodit spoustou malých koulí, vyrobit rozdělené pyramidy nebo dát jakýkoli jiný tvar. Okamžitě nebude třeba léčit a jíst, bude to mnohem zajímavější.
• Chak-chak lze připravovat s různými výplněmi a nemusí je nutně propagovat. Hosté budou obzvláště překvapeni, když v porcované kouli najdou kousek čokolády, ibišek, marmeládu nebo jen lahodnou cukrovinku.
• Chuck-chuck se ukáže být obzvláště aromatický a krásný, pokud ho smažíte na másle. Ale toto potěšení není příliš levné a ne každý má v domě takové množství oleje. Proto můžete vždy připravit směs, můžete do ní přidat ghí, což také pozitivně ovlivní chuť.
• Do těsta přidejte cukr. Pomáhá slámkám smažit se a stát se zlatými, nikoli šedými. Ale musíte dát granulovaný cukr přísně podle receptu. Pokud přidáte další, produkty se spálí.
• Chcete-li zabránit vyschnutí těsta chak-chak, můžete jej přikrýt navlhčenou ubrouskem. Nebo opláchněte misku a házejte ji nahoru.
