Saláty s nakládanými houbami jsou výživné, chutné a vždy vyjdou.
Není třeba se obávat, že někde nevznikne nebo něco spálí.
Každá hostitelka může produkty rozdrtit, hodit je do misky nebo střídavě pokládat do vrstev.
Zde si můžete prohlédnout vynikající recepty na salát s nakládanými houbami.
Salát s nakládanými houbami - obecné zásady vaření
Nakládané houby na saláty, můžete si vzít cokoli, ale většinou jsou použity žampiony a medové houby. Proč
Mají několik výhod:
• dobrý vkus;
• hustá, silná struktura;
• dostupnost.
Marináda vyčerpaná. Houby se obvykle nemusí umývat. Ale opět je lepší opláchnout. Odstraňte z hub všechna koření, byliny a zeleninu. Zničí jen chuť svačinu.
Nakládané houby se kombinují s čerstvou a vařenou zeleninou, masem a uzeninami, vejci, sýrem a téměř všemi produkty, které jsou v ledničce, kromě ryb. S kraby se však dobře harmonizují, někdy jsou kombinovány s chobotnicemi.
Recept 1: Salát s nakládanými žampiony a kuřecím masem „Mushroom Glade“
Velkolepý a jednoduše báječný salát s nakládanými houbami. Potřebujete žampiony. Přísně postupujte podle pokynů pro sestavování vrstev tak, aby všechno fungovalo.
Ingredience
• 0,4 kg hub;
• 3 vejce;
• 0,2 kg majonézy;
• 0,3 kg vařeného kuře;
• 2 vařená mrkev;
• zelené;
• 1-2 vařené brambory;
• 3 nakládané okurky;
• 0,1 kg tvrdého sýra.
Vaření
1. Zakryjte spodní část hluboké misky přilnavou fólií a vložte žampiony s uzávěry dolů a nakrájejte.
2. Na vrchol posypte čerstvé bylinky. Můžete jednoduše rozložit větve, ne nutně nasekat.
3. Nyní položíme slepici nakrájenou nebo rozebranou na vlákna, tuto vrstvu namažeme majonézou.
4. Nyní přichází strouhaná mrkev, znovu zakryjte omáčku a posypte sýrem.
5. Další vrstvou jsou vařená vejce, která mohou být nakrájena na kostky nebo jednoduše třena, ale s velkými kousky. Obal s omáčkou.
6. Nyní okurky a brambory, které se používají jednoduše jako základna. Stiskneme poslední vrstvu lžičkou a pošleme salát do lednice.
7. Po 2 hodinách zakryjte naši misku plochou miskou a otočte ji. Odstraňte film a houba je připravena! Přestože se mnoho hospodyňek obejde bez filmu, je lepší být v bezpečí.
Recept 2: Salát s nakládanými houbami "Pod Vodkou"
Hodí se nejen pro vodku, ale také pro jakýkoli jiný nápoj nebo jídlo. Je to jeden z nejchutnějších salátů s nakládanými houbami. Nejlepší je vařit s medovou agarií.
Ingredience
• 1 jar znovu 0,5;
• 400 gramů vařeného hovězího masa;
• 3 žárovky;
• 1 lžíce hořčice;
• 4 lžíce másla;
• ocet;
• 0,3 kg nakládané okurky.
Vaření
1. Cibuli okamžitě marinujte. Čistíme, krájíme, dáme do mísy a nalijeme vodu, vysoce okyselenou octem. Na sklenici ne méně než jedné lžíce esence. Salát nebude kyselý, zbytek přísad vezme všechno samy o sobě.
2. Hovězí maso bereme vařené, ale ne vařené. Před řezáním by měl být kus těsný a chladný. Nakrájíme na úhledné brčka.
3. Ořízněte také okurky. Je lepší vzít okurky, protože jsou hezčí a mají malá semínka.
4. Otevřete houby, opláchněte. Koření, která v nich byla (cibule, paprika, česnek), by měla být odstraněna.
5. Nyní zkombinujte všechny ingredience, přidejte lisovanou cibuli.
6. Smíchejte hořčici s máslem, důkladně promíchejte a naplňte misku. Měl by být kořenitý, mít dobrou hořčici a v případě potřeby přidat další.
7. Před podáváním je nejlepší nechat salát stát nejméně 4 hodiny.
Recept 3: Salát s nakládanými houbami a šunkou
Lehká verze salátu s nakládanými houbami, kterou lze připravit, když jsou hosté doslova na prahu. Plněné majonézou, ale také chutné s rostlinným olejem a citronovou šťávou.
Ingredience
• 0,2 kg šunky;
• 0,3 kg nakládaných hub, lepší než houby;
• 1 cibule;
• trochu oleje;
• majonéza;
• 2 rajčata;
• 3 vejce (vařená);
• zelení a sůl.
Vaření
1. Cibuli nakrájejte na minutu na pánvi.
2. Přidejte k tomu nakrájené nakládané houby a smažte pár minut, aby se zahřála veškerá vlhkost a učinila produkt zajímavější chutí. Chlazení.
3. Šunka nakrájená na proužky nebo kostky. Rovněž jsme nakrájeli rajčata.
4. Vejce čistá, nakrájená na kostky.
5. Kombinujte všechny ingredience, naplňte salát zelení, majonézou, pokud je to nutné, pak solí.
Recept 4: Salát s nakládanými houbami a kukuřicí
Světlé jídlo pro nastavení nálady! Je lepší použít červenou cibulku, ale pokud nic takového neexistuje, vezměte ji z kotle a opařte ji vroucí vodou. Zabije štiplavou vůni a hořkost.
Ingredience
• 0,2 kg nakládané houby;
• malá cibule;
• 5 větví kopru;
• 0,2 kg kukuřice;
• 2 brambory (vařené);
• sůl, pepř;
• 30 ml oleje.
Vaření
1. Vypusťte marinádu z kukuřice, vložte do salátové mísy.
2. Přidejte nakrájené houby.
3. Dejte také nakrájené brambory.
4. Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké půlkruhy, poslat do salátové mísy.
5. Přidejte zelení, sůl, pepř a zalijte olejem. To je vše!
Recept 5: Salát s nakládanými houbami a okurkami "Vegetariánský"
Skvělá volba vegetariánský salát s nakládanými houbami. I když a jedlíci masa se mu bude líbit. Můžete plnit máslem nebo majonézou nebo jinou omáčkou.
Ingredience
• 5 kusů brambor (vařené);
• 4 okurky (solené);
• 1 cibule;
• 5 lžic másla (majonéza);
• petržel, černý pepř;
• 250 gramů hub.
Vaření
1. Nakrájejte na kostky okurky a vařené, loupané brambory.
2. Přidejte k nim také nakrájenou cibuli. Je-li to žádoucí, může být v roštu nalita vroucí vodou nebo smažena olejem. Bude to také chutné.
3. Vložte nakrájené houby, které jsou dobře vyjádřeny z marinády.
4. Přidejte petržel, černý pepř, promíchejte a je to! Jednoduché, ale chutné a krásné.
Recept 6: listový salát s nakládanými houbami a sýrem
K přípravě takového salátu můžete použít plochý talíř nebo hlubokou misku. Z těchto produktů je také možné připravit porcované koktejlové saláty v průhledných skleničkách.
Ingredience
• 0,2 kg sýra;
• 0,3 kg hub;
• 1 cibule;
• 0,2 l majonézy;
• 1 mrkev (surová);
• 2 brambory (vařené);
• 0,2 kg kuřecího masa nebo masa.
Vaření
1. Kuře, žampiony a cibule by měly být nakrájeny na malé kostky. Všechen zbytek je otřen na struhadle. Nic nemícháme dohromady, vedle něj dáme majonézu a začneme stavět salát.
2. Na dno položte vrstvu brambor, namažte omáčkou a poté houby. Naložte kuře na vrchol, osolte, cibuli a majonézou.
3. Nyní vložte 2/3 strouhaného sýra, majonézy, mrkve, soli a mastnoty.
4. Posypeme zbývajícím sýrem, ozdobíme zelení. Salát posíláme na dvě hodiny na chladné místo.
Recept 7: Salát s nakládanými houbami a fazolkami „5 minut“
Opravdu pětiminutový salátový recept s nakládanými houbami. Nic není třeba vařit, šířit a peremazyvat. Všechno je neslušně jednoduché. V naší šťávě používáme fazole, na barvě a rozmanitosti nezáleží.
Ingredience
• 0,3 kg hub;
• 1 plechovka fazolí;
• banda cibule s peřím;
• 1 stroužkový česnek;
• šťáva 1/3 citronu;
• 4 lžíce másla, jakákoli zelenina.
Vaření
1. Nalijte marinádu fazolemi. Pokud je kluzká, opláchněte fazole.
2. Udělejte to samé s houbami. Velké věci lze rozřezat na kousky, velikost jednoho fazole, menší není nutné.
3. Nakrájejte cibuli a nakrájejte česnek, odešlete zbývající ingredience.
4. Přidejte citronovou šťávu, promíchejte olej a to je vše! Obvykle se jídlo nemusí přidávat do misky, ale můžete do něj přidat trochu pepře, ale je to záležitost vkusu.
Recept 8: Salát s nakládanými houbami a krabími tyčinkami
Další možností jsou obláčky. K tomu můžete použít krabí tyčinky i maso. Přesto produkt spadá pod jemné kousky. Všechny přísady berou přibližně stejná množství.
Ingredience
• krabí tyčinky;
• houby;
• vařená vejce;
• konzervovaná kukuřice;
• sýr;
• majonéza.
Pro dekorace trochu zelené, pro chuť soli.
Vaření
1. Rozložte první vrstvu konzervované kukuřice. Aby salát nekapal, dobře se spojí s marinádovými zrny.
2. Nyní nakládáme nakládané houby, jemně nasekané, lehce namazané majonézou.
3. Poté strouhaný sýr také rozmazaný.
4. Nyní vařená vejce s majonézou nakrájíme na kostky a lehce nasolíme.
5. A dokončit tyčinky kraba. Ale je třeba je jemně nasekat, smíchat s lžičkou majonézy v oddělené misce a poté rozložit na vrchol. Ozdobte zelení.
Recept 9: Salát s marinovanými houbami a uzeným kuřecím masem
Zvláštností této misky je to, že ji lze sbírat ve vrstvách nebo jednoduše smíchat produkty dohromady.
Ingredience
• 1 uzená kuřecí stehno;
• 0,3 kg hub;
• 2 čerstvé okurky;
• 4 vejce;
• 1 cibule;
• majonéza a ocet.
Vaření
1. Jemně nakrájejte cibuli, nalijte vodu octem, nechte stát, dokud nebudeme připravovat všechno ostatní.
2. S nohama sejměte kůži a nakrájejte na kostky. Řezejte také čerstvé okurky.
3. Přidejte nakrájená vařená varlata.
4. Vložte houby, nakrájejte na talíře.
5. Teď je na tahu lisovaná cibule. Můžete jej jednoduše složit do sítka nebo do cedníku, nechat ocet vytéct.
6. Přidejte majonézu a máte hotovo!
7. Pokud sbíráte salát ve vrstvách: kuře, cibule, okurka, houby, vejce. Obalte každou vrstvu kromě okurek a cibule.
Recept 10: Salát s nakládanými houbami a korejskou mrkví „Delight“
Docela známý salátový recept, který ve skutečnosti potěší mnoho! Používáme připravenou korejskou mrkev bez dalších přísad, musíme ji přidat sami.
Ingredience
• 0,3 kg medového agaru;
• 3 lžíce majonézy;
• 0,2 kg mrkve;
• 2 okurky;
• 0,2 kg masa nebo kuře.
Vaření
1. Vařte kuře a nakrájejte na proužky. Přeložte na dno salátové mísy nebo jen na plochý talíř, sůl, pepř, mastnotu s majonézou.
2. Nyní jděte houby, nic s nimi. Ale pokud jej nepoužíváte znovu, budete muset snížit velké čepice.
3. Nyní nakrájenou okurku, trochu ji namažte, trochu.
4. Připravte korejskou mrkev a připravte ji!
Salát s nakládanými houbami - tipy a triky
• Cibule - častý host salátů. Ale po chvíli začne chutnat hořce a kazí chuť. Aby se tomu zabránilo, je lepší používat sladké odrůdy: bílá, fialová, červená. Již nasekanou zeleninu můžete také opařit vroucí vodou a okurkou v octě.
• Houby v salátu se nemusí jemně nasekat. I když se všechny ingredience objevují v kostkách, houby mohou být nakrájeny na tenké plátky. Bude to mnohem krásnější a ve hmotě se neztratí.
• Už vás nebaví majonéza nebo depresivní myšlenka na její poškození? Připravte zálivky na bázi přírodního jogurtu. Jsou chutnější než zakysaná smetana. Nebojte se přidat hořčici, koření, citronovou šťávu, zelení, česnek a získat skvělé omáčky.
