"Strom života" - ne biblický vynález, ale skutečný strom, na kterém rostou ořechy, populární po celém světě - pistácie.
Při vaření se nazývají ořechy a z pohledu botaniky pistácie - semena.
Stromy, na kterých tyto ořechy rostou, dostávají tak hlasité jméno kvůli blahodárným vlastnostem, kterými jsou pistácie obdařeny.
Tyto ořechy byly považovány za známku bohatství.
Na východě, ve starověku, byly pistácie dokonce používány jako vyjednávací měna. Je však takový zvláštní přístup k těmto ořechům oprávněný? A co víc - použití nebo aplikace pistácií na lidské tělo přinese výhody nebo poškození? Pro zodpovězení těchto otázek je vhodné prozkoumat složení těchto ořechů.
Kalorie a pistácie složení
Příznivé vlastnosti pistácií jsou vysvětleny jejich složením. Tyto ořechy obsahují proteiny, tuky, uhlohydráty, vlákniny, vodu, mono- a disacharidy, škrob a popel. A největší část tvoří proteiny, tuky a škrob. Proto kalorií pistácie 556 kcal na 100 g. Vzhledem k vysokému kalorickému obsahu by tyto ořechy neměly být konzumovány ve velkém množství těmi, kdo chrání postavu. Kromě toho pistácie obsahují velké množství aminokyselin.
Co se týče vitamínů a minerálů, obsahují pistácie obrovské množství.
Vitamíny obsažené v těchto ořechech:
• Vitamin PP
• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin B5
• Vitamin B6
• Vitamin B9
• Vitamin E
• Vitamin H (biotin)
• Cholin
Jedna porce 100 gramů pistácie obsahuje více než polovinu denního požadavku na vitamín B1 a PP a více než čtvrtina obsahuje vitamín B5, B6, E a H (biotin).
Ale některé mikro a makro prvky v jedné porci pistácií obsahují několikrát více, než kolik člověk potřebuje denně.
Tyto ořechy obsahují následující látky:
• Vápník
• Hořčík
• Sodík
• Draslík
• Fosfor
• Chlor
• Síra
• Železo
• Zinek
• jód
• Měď
• Mangan
• Selen
• Molybden
• Bor
• Vanadium
• Křemík
• Kobalt
• Nikl
• Cín
• Titan
• Stroncium
• Zirkonium
• Hliník
Impozantní seznam, že? Železo, mangan, vanad a křemík jsou obsaženy v jedné porci pistácie (100 gramů) v množství daleko přesahujícím denní potřebu lidského těla pro tyto látky. Proto pistácie mají mnoho užitečných vlastností.
Jak se pistácie používají?
Díky své chuti a zdravému složení si pistácie dlouho získaly lásku spotřebitelů. Tyto ořechy jsou oblíbené jako pivní občerstvení. Ale kromě toho se pistácie jedí v různých formách.
Pistáciová zmrzlina, sladkosti s pistácie - Populární sladkosti používající tuto matici. Pistácie se kombinují s masovými pokrmy a saláty. Pomohou dát vynikající chuť každé misce.
Kromě toho se používají pistácie a v kosmetologii. Přesněji ne samotné ořechy, ale olej, který se z nich vyrábí. Pistáciový olej napomáhá bělení pokožky, takže je součástí produktů bělení, které pomáhají zbavit se stárnutí a pihy.
Na vlasy se používá pistáciový olej v čisté formě nebo v kombinaci s jinými oleji, například s jojobovým olejem. Pistáciový olej pomáhá zjemňovat a zjemňovat vlasy, má zpevňující účinek na vlasové folikuly, a proto pomáhá překonat příčinu vypadávání vlasů.
Pomocí pistáciového oleje se můžete zbavit vrásek obličeje a osvěžit vaši pleť. Pro pleť obličeje se používá pistáciový olej jako základní olej, do kterého se přidávají éterické oleje - heřmánek, růže, pomeranč atd.
Užitečný pistáciový olej a na nehty. Používá se, jako je tomu u pokožky, jako základní olej, do kterého se přidávají další oleje. Směs olejů se aplikuje na nehtovou desku a masíruje. Tento postup pomůže posílit nehty a učiní je méně křehkými.
Přínosy pistácií pro zdraví jsou stejně nesporné jako pro vzhled. Ve starověku byly tyto ořechy používány k léčbě nemocí, ale jak ovlivňují pistácie různé systémy vnitřních orgánů? O tom dále.
Výhody pistácií pro lidské tělo
Blahodárné vlastnosti pistácií jsou známy již od starověku, a proto byly tyto ořechy již dříve oceňovány poměrně vysoko. Dnes, v době dostupnosti jakýchkoli produktů, většina lidí neví, jaké přínosy pro zdraví bude mít konzumace pistácií nebo jiného produktu.
1. Vitamin PP, která je obsažena v pistacích, je pro tělo dobrá. Podílí se na trávení a normalizaci hormonálního pozadí lidského těla. Tento vitamin je oficiálně uznáván jako droga a prodává se v čisté formě v lékárnách. Vitamin PP se podílí na tvorbě krve a pomáhá odstraňovat cholesterol z krve.
2. Vitamin B1nebo thiamin obsažený v pistacích, je nezbytný pro lidi, jejichž tělo je vystaveno dalšímu stresu - těhotné ženy, sportovci, starší lidé a lidé, kteří vykonávají těžkou fyzickou práci. Tento vitamin pomáhá obnovit sílu a zvýšit duševní bdělost. Proto je důležité tento vitamin konzumovat v pooperačním období a po nemoci, aby se tělo mohlo zotavit rychleji. Stejně jako ostatní vitaminy B má thiamin pozitivní účinek na nervový systém, pomáhá vyrovnat se s nespavostí a depresivními stavy.
3. Riboflavin nebo vitamín B2, který je obsažen v těchto ořechech, se nazývá vitamín krásy, protože pomáhá pokožce zůstat pevnou a pružnou. Kromě toho vitamín B2 pomáhá tělu převádět cukry, tuky a uhlohydráty na energii. Riboflavin je nezbytný pro růst tkáně, což má příznivý účinek na lidský nervový systém.
4. Vitamin B5 nebo kyselina pantothenová je nezbytná pro lidské tělo, protože tento vitamin pomáhá vstřebávání dalších vitamínů. Zejména proto by starší lidé měli věnovat pozornost své stravě a zabránit výskytu nedostatku vitaminu B5, protože ve stáří jsou živiny absorbovány mnohem horší. Kyselina pantothenová navíc pomáhá spalovat tuk, pro který dostala název - „architekt štíhlé postavy“.
5. Pyridoxin nebo vitamin B6 užitečné pro diabetiky, protože pomáhá normalizovat hladiny glukózy v krvi a omezit náhlé zvýšení obsahu látky. Kromě toho pyridoxin pomáhá trávit mastné kyseliny, zlepšuje metabolismus v mozkových tkáních. Spolu s dalšími vitaminy B má vitamin B6 zdravý účinek na kardiovaskulární a nervový systém. Tento vitamin pomáhá zabránit výskytu aterosklerózy, ischemie a infarktu myokardu.
6. Vitamin B9 nebo kyselina listovákterá je obsažena v pistáciích, je nezbytně nutná pro těhotné ženy. Koneckonců, s nedostatkem tohoto vitaminu, má plod závažné malformace. Proto gynekologové doporučují konzumovat kyselinu listovou i ve fázi plánování těhotenství. Kromě toho vitamin B9 pomáhá posilovat imunitní systém a podílí se na procesu krvetvorby. Kyselina listová má pozitivní účinek na játra a trávicí systém.
7. Tokoferol nebo vitamín E. Je obsaženo v několika potravinách, ale mezi nimi jsou pistácie. Tokoferol pomáhá zpomalit proces stárnutí v těle. Díky účinkům tohoto vitamínu se pokožka stává pružnou a elastickou, méně náchylná k natahování, snižuje se riziko zjizvení a jizev, pokožka je méně citlivá na vzhled „staré“ pigmentace. Tento vitamin pomáhá zlepšovat regeneraci tkání, snižuje hladinu cukru v krvi a zvyšuje imunitu. Vitamin E pomáhá snižovat krevní tlak a zajišťuje normální srážení krve.
To jsou jen některé z výhodných vlastností pistácií, které jsou způsobeny pouze přítomností prospěšných vitamínů v jejich složení. Kromě toho pistácie jsou dobré pro střevaprotože jejich struktura zahrnuje velké množství celulózy. Tyto ořechy pomáhají zlepšovat peristaltiku a čistí tělo toxinů a strusek.
Lutein, který je součástí těchto plodů „stromu života“, pomáhá zvyšovat zrakovou ostrost. Pistácie - silný afrodziakkterý je schopen zvýšit sexuální touhu.
Kromě toho se pistácie doporučují pro použití u lidí trpících respiračními chorobami. Byl zaznamenán pozitivní účinek pistácií na práci srdce - s tachykardií pomůže použití těchto ořechů snížit srdeční frekvenci.
Výhody pistácií pro nervový systém jsou nepopiratelné - tyto ořechy se doporučují pro použití u lidí, jejichž práce je spojena se zvýšenou mozkovou aktivitou a konstantním stresem. Použití pistácií pomůže normalizovat spánek, zbavit se nervozity, podrážděnosti a chronické únavy.
Jsou pistácie zdraví škodlivé?
Pistácie mají mnoho užitečných vlastností, ale budou pistácie škodlivé? Je třeba si uvědomit, že tyto ořechy jsou silným alergenem. Proto, pokud je osoba náchylná k alergiím, je vhodné zdržet se používání pistácií nebo do těchto ořechů vstoupit opatrně.
Použití pistácií ve velkém množství nepřinese tělu výhody - objeví se nevolnost a závratě, protože se jedná o vysoce kalorický produkt. Pouze malé množství pistácií pomůže snížit hladinu cholesterolu. Pokud budete jíst velké množství těchto ořechů, bude to mít vliv na tvar.
Solené pistácie se nedoporučují pro osoby s vysokým krevním tlakem.
V jiných případech můžete tyto zdravé ořechy jíst, protože výhody jejich použití jsou mnohem více než škody.
Pistácie pro děti: užitečné nebo škodlivé?
Pistácie jsou silným alergenem, proto byste je neměli vnášet do stravy malého dítěte. V ideálním případě se ořechy zavádějí do stravy od 5 let. Ale můžete to zkusit na 3 roky, počínaje jednou věcí. To by se nemělo dělat dříve, protože použití pistácií může způsobit různé reakce těla - od svědění po anafylaktický šok.
Ale pistácie mají také mnoho užitečných vlastností. Obsahují vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro normální růst a vývoj dítěte. Pistácie mají pozitivní vliv na imunitní systém a nervový systém, proto se doporučuje, aby byly tyto ořechy zahrnuty do stravy dětí, které interagují s jinými dětmi ve školce nebo škole.
