Masonské jarní obědy mají zásadní moment. Jakmile jsou vyhrazeny pro kadeřnické kavárny a svatební dekorace v krajině, zednické sklenice jsou praktickou a cenově dostupnou možností pro balení všeho od salátů až po polévkové polévkové polévky až po ovesné parfémy přes noc. Vedle toho, že jídlo vypadá jako umělecká díla, jsou udržitelnější než plastové obaly a papírové sáčky a samozřejmě bez dotázaných chemikálií, které se nacházejí v plastovém Tupperware.
Tyto pět receptů je trifecta na oběd: jsou snadno sestavitelné, hustě živinové a zabalené rostlinnými bílkovinami a nechávají vás energizovat a připravit se na odpoledne dopředu.
Všechny tyto recepty slouží jako písemné, ale lze je snadno zdvojnásobit, ztrojnásobit nebo čtyřnásobně. Užívat si!
Satay soba nudle salát
Tento krémový, lehce pikantní nudlový salát je vynikající změnou oproti šalotkám. Jediný ½ šálku servírujícího edamámu obsahuje 6g vlákniny a 10g bílkovin, což vás udrží dobře do odpoledne.
Složení:
- 1 polévková lžíce. burákové máslo
- 1 lžička. česnekovou chilli omáčkou (jako Sambal Oelek)
- 2 lžičky. rýžový ocet
- 1 lžička. sójová omáčka
- 1 lžička. horká voda
- 1 šálek nudlí soba, vařený
- ¼ šálku tenké plátky červené papriky
- ½ šálku skořeného edamamu
- 1 mrkev, drcená
- ¼ špenátových listů špenátového listu
- 1 mušle, nakrájené na plátky
Podržte spolu arašídové máslo, chilli omáčku, ocot, sójovou omáčku a horkou vodu ve spodní části nádoby z kamenného zedníka, dokud nebude hladké. Vrstvy nudle, papriky, edamame, mrkev a špenátové listy. Nahoře s hřebeny a krytem. Umístěte do lednice až na 4 dny.
Řecký nasekaný salát
Chcete-li tento salát inspirovaný řeckým jazykem ještě jednodušší, vložte na olivy, artičoky, feta a pečené papriky olivový bar v deli. Pokud máte v plánu pouze udělat 1-2 obědové jarní oběd, je to skvělý způsob, jak získat přesně to, co potřebujete, za zlomek nákladů.
Složení:
- 1 polévková lžíce. extra panenský olivový olej
- 2 lžičky. čerstvou citronovou šťávou
- ½ lžíce. sušené oregáno
- ¼ šálku nakrájených kalamátových oliv
- 3-4 konzervované artičoky, nakrájené na plátky
- 1 pečená červená paprika, nakrájená na plátky
- ½ šálku cizrny
- 3 polévkové lžíce. nakrájenou červenou cibulí
- 3 polévkové lžíce. rozpadla feta
- 1 rajče, nakrájená
- 1-2 šálky zeleného salátu
Vezměte spolu olivový olej, citrónovou šťávu, oregano a špetku soli a pepře na dno nádoby z kamenného zdiva. Vrstva v olivech, artyčoky, pražená červená paprika, cizrna, cibule, feta, rajčata a pak zelené saláty na vrchol. Obalte a umístěte do lednice až na 3 dny.
Veganské sushi roll v Jar
Sushi na oběd je jednodušší. Tato dekonstruovaná mísa obsahuje všechny zdravé oblíbené: kořeněnou hnědou rýži, opečenou nori, edamame, tofu a krémové avokádo. Chcete-li ušetřit přípravný čas, zakoupte předpečený tofu v chladničce nebo ve vašem supermarketu.
Složení:
- ¼ šálku hnědé rýže
- 1 polévková lžíce. kořenovaného rýžového octa
- 1 lžička. sójová omáčka
- 1 list opečené nori, nakrájené na proužky
- ½ velké avokádo, nakrájené na kostičky
- 1 lžička. limetkový džus
- 1 velká mrkev, drcená
- ¼ šálku s polévkem
- 2oz. pečený teriyaki tofu, kostka
- ¼ šálku oloupaných a zaočkovaných okurky, nakrájené tenké
- wasabi, nakládaným zázvorem a / nebo sezamovými semínky
Umístěte hnědou rýži a ½ šálku vody do malého kastrolu a přivedete k varu. Snižte teplo na nízkou, pokryjte a nechte vařit, dokud rýže nebude jemná a voda nebude odpařena. Zatímco je ještě teplo, promíchejte rýžovým octem a sójovou omáčkou. Nechejte vychladnout na pokojovou teplotu.
Umístěte polovinu pruhů nori na spodní část nádoby z kamenného zdiva. Vrstva s polovinou hnědé rýže a stiskněte dolů. Nakrájejte nakrájené avokádo s limetkovým džusem, abyste zabránili hnědnutí. Přidejte do poloviny drcené mrkve, edamame, teriyaki tofu a okurku a zatlačte dolů, dokud neplníte. Přidejte do avokáda, pak opakujte s rýží, mrkví, edamame, tofu a okurkou. Vrstva se zbytkem listů nori, wasabi, zázvor a sezamová semena, pokud se používá. Obalte a umístěte do chladničky po dobu až 3-4 dnů.
Veganské burrito mísy mason jars
Vychutnejte si všechny příchutě vegetariánského burrito, aniž byste měli silně kalorický zábal tortilly. Čínská kuňka bohatá na bílkoviny a ostré černé fazole hrály hlavní roli v tomto snadno sestavitelném obědě. Servírující avokádo nabízí celou řadu vitaminů a minerálů, stejně jako vlákninu.
Složení:
- 1 lžička. česnek
- ¼ velké avokádo
- 1 polévková lžíce. čerstvou limetkovou šťávou a více na chuť
- 1 polévková lžíce. voda
- 2 polévková lžíce. olivový olej, dělený
- 1/8 lž. jemnou mořskou solí nebo chuť
- 2 polévková lžíce. nakrájená bílá cibule
- 1 malý česnekový hřebíček, mletý
- ½ lžíce. chilli prášek
- ½ lžíce. sušené oregáno
- 1/8 lž. kajenský pepř
- 1/8 čerstvých rajčat
- 1/3 šálku vařených černých fazolí
- 1/2 šálku sladkých brambor
- 1 polévková lžíce. salsa
- ¼ šálku vařené quinoy
- 1 polévková lžíce. pepitas
- ½ šálku řezaného římského salátu
Umístěte česnek, avokádo, limetový džus, vodu, sůl a 1 polévkovou lžíci. olivového oleje v malém mixéru a pyré až do krémové a hladké. Umístěte na spodku nádoby z kamenného zdiva.
Na středním ohřevu zahřejte malou nepřilnavou pánvi a přidejte cibuli, česnek, chili prášek, oregano, kajenu, rajčata a černou fázi, dokud cibule nebude jemná, asi 5-8 minut. Odložte k vychladnutí a vyhněte panvu.
Zahřát zbývající lžíci oleje v téže pánvi na střední teplotu. Přidejte kostky brambor, poté vaříme, dokud neleží na každé straně, asi 4-5 minut. Když se brambory hnědou, snižte teplo na středně nízký, poté zakryjte víkem a vařte, dokud se nehne, asi 10 minut. Odložte, aby se ochladila na pokojovou teplotu.
Vrstva plnicích složek do nádoby zdiva v tomto pořadí na vrcholu avokádového dresingu: směs z černých fazolí, sladké brambory, 1 polévková lžíce. salsa, ¼ šálku quinoa, 1 polévková lžička. pepitas a ½ šálku nakrájeného římského salátu. Utáhněte víko a vložte do lednice až na 3-4 dny.
Vegan miso pohár o'noodles
Pokud máte rádi okamžitý ramen, pak musíte vyzkoušet tyto jednoduché nudle v nádobě. To je zcela přizpůsobitelné na jakoukoli zmrazenou zeleninu nebo nudle, které byste chtěli. Vzhledem k tomu, že horká voda nebude stačit k úplnému vaření předmětů, ujistěte se, že předem uvaříte a vysušíte nudle. Abyste zabránili tomu, aby se z nich stala houba, před vložením do nádoby opláchněte studenou vodou.
Složení:
- 2 lžičky. bílá pasta miso
- 1 lžička. sójová omáčka
- ½ šálku smíšené zmrazené zeleniny (hrach, mrkev, kukuřice, zelené fazole)
- 1/3 šálku pečeného teriyaki tofu, nasekané
- 1 šálek vařených ramenských nudlí
- ½ šálku nakrájených špenátových listů
- 2 polévková lžíce. nakrájené koriandro
Smíchejte společně miso pastu a sójovou omáčku a umístěte na spodní část nádoby z kamenného zdiva. Vrstva v mražené zelenině, tofu, ramen, špenát a koriandro. Nechcete, aby byly přísady plně zabalené, protože chcete přidat místo pro přidávání vody.
Před podáváním přidávejte horkou vodu a promíchejte, abyste rozpustili pastu ve spodní části. Nechte sedět 3 minuty před jídlem.
