Fíky, strom nebo jeho plody, známé jako bobule vína, fíkovník, fíkovník nebo fík, je lidstvu již dlouho známo.
Tento produkt není v naší době nijak zvlášť oblíbený, ale znalí lidé používají fíky ve prospěch těla.
Co je tak zvláštního na těchto exotických plodech?
Zejména složení a obsah kalorií ve fíků
Bobule si mohou nárokovat zázraky.
Ve svém složení mají:
• Obrovský seznam minerálů, které zahrnují draslík, sodík, vápník, fosfor, hořčík, železo, měď, zinek a selen. Laděná práce závisí na nich metabolické procesy, kosti, tkáně a buňky.
Pokud jde o obsah železa, dokonce i jablka ustupují fíkům, zdravotní přínosy posledně jmenovaných jsou také ve vysoké hladině draslíku. Zde má produkt čestné druhé místo za ořechy;
• vitamíny A, B1, B2, C, E, PP, zachovávající krásu vlasů, pevnost kůže a pevnost kostí, bránící stárnutí těla, příznivě ovlivňující imunitní systém, orgány zraku, zdravou pleť;
• hrubá vláknina a pektiny, důležité pro střeva a v boji proti maligním nádorům;
• fytosterol (rostlinný cholesterol), který zabraňuje pronikání molekul s vysokou hustotou do cév;
• polynenasycené mastné kyseliny omega-3 a omega-6, nezbytné pro podporu imunitního systému a nervového systému;
• kyselina glycerová, která urychluje odstraňování nečistot, tuku a toxinů z pórů kůže.
Přítomnost proteinu (5,1%) a tuku (1,3%) byla zaznamenána u malého množství. Ve složení fíků je spousta uhlohydrátů a cukrů (od 40 do 70%), což do určité míry omezuje okruh lidí, kteří chtějí ve své stravě používat fíky.
Fíky mají nejvyšší obsah kalorií, když jsou sušeny na 100 g produkt odpovídá asi 250 kcal. U čerstvých bobulí vína 74 kcal a v jejich konzervované verzi - 53 kcal. To je důvod, proč se při nadměrném používání fíků může jeho poškození zdraví projevit rychlou sadou kilo navíc.
Kulinářské speciality a fíky
Někdo používá fíky jako vynikající diaforický a antipyretický prostředek a pro někoho je známější ve formě vína nebo džemu. Pokud chcete jíst chutné a zdravé, fíky jsou skvělý způsob, jak vyřešit problém.
Oblasti jeho kulinářské aplikace jsou velmi rozmanité:
1. Pečeme s masem a dáme do salátu.
2. Jsou plněné, jsou plněné.
3. Rafinovaná chuť bobulí je v kontrastu se sušenou šunkou a jamon.
4. Sušené bobule se často používají společně s jinými sušenými plody v kompotech a vaří.
5. Úspěšně používán při pečení. Takže Misty Albion tradiční dezerty Je připraven s fíky. V kuchyni jiných zemí pečte perník.
6. Slouží jako vynikající doplněk k omeletám.
Čerstvé fíkové plody se používají pouze ve velmi zralé formě, protože obsahují nezralé louky a mléčné šťávy. Maximální doba trvanlivosti fíků nepřesahuje 3 dny, proto je často sušena nebo konzervována. Aby byly sušené bobule šťavnaté, stačí je namočit do vody nebo je zahřát na pár.
Jíst fíky s přínosy pro zdraví
Gurmáni, kteří dlouho ocenili úžasnou chuť čerstvých a sušených fíků, ne vždy vědí, že zatímco si užívají své oblíbené jídlo, uklízejí nejdůležitější tělesné systémy. Od Velké Avicenny, když byly bobule považovány za skutečný zázračný lék, vědci připomínají prospěšné vlastnosti fíků v případech týkajících se:
• nachlazení a bronchitida
recept s vařenými a vyluhovanými plody v mléce byl testován na účinnost více než jednou generací. Toto je nejlepší lék proti kašli, který má také antipyretický a diaforický účinek, posiluje imunitu;
• bronchiální astma
pacient, který jí fíky na lačný žaludek, zmírňuje stav kvůli snadno vylučovanému sputu;
• hmotnostní deficit po nemoci nebo dystrofii
velká energetická a nutriční hodnota bobulí přispívá k dobrému přírůstku hmotnosti. Výsledek bude patrný z denní spotřeby 5 bobulí;
• prevence rakoviny
antioxidační vlastnosti naznačují výhody fíků při potlačování vývoje maligních nádorů.
• výskyt aterosklerózy
produkt pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi;
• problémy s kardiovaskulárním systémem
fíky chrání srdce a posilují ho;
• zabránit rozvoji tromboflebitidy
látky ve složení bobulí jsou schopné ředit krev a čistit krevní cévy;
• léčba a prevence anémie
skvělý bobule pomáhá vyřešit tento problém v krátkém čase. Doporučuje se ženám během menstruačního cyklu k obnovení hladin železa;
• bojovat proti zácpě
Jako vynikající projímadlo se používají fíky v nejpokročilejších případech;
• problematický stav ledvin
fíky a její zdravotní přínosy jsou považovány za dobrý diuretikum;
• potřeba posílit nervový systém
jíst fíky uvolňuje úzkost a výrazně zlepšuje náladu, pomáhá překonávat stresující podmínky;
• ošetření ran a popálenin
kaše z fíkových plodů, jejichž vlastnosti hojení ran se používají v obvazech;
• furunkulosa
abscesy a vaří se rychleji a za krátkou dobu se uzdraví;
• úleva od zubů
použití kousku čerstvých nebo sušených fíků tento stav velmi usnadňuje;
• onemocnění dásní
opláchnutí odvarem z bobulí fíků pomáhá téměř okamžitě cítit přínos;
• hlístové napadení střeva
k tomu přispívá obvyklé použití bobule nebo infuze z fíkových listů;
• posílení stavu kůže, vlasů a nehtů;
• zmírnění kocoviny
fíky dokonale eliminují pocit sucha v ústech a nevolnosti;
• problémy s libido
Plody fíků na východě jsou již dlouho považovány za vynikající afrodiziaka a používají se k vyvolávání vášně.
Fíky na těhotné nabídce
Fíky přinášejí zvláštní výhody tělu nastávající matky a vyvíjejícímu se plodu. Pokud těhotná žena nemá kontraindikace k používání bobulí vína, lékaři doporučují jíst alespoň 2 ovoce denně, pokud:
• zácpa;
• je zapotřebí účinné, neškodné potlačování kašle;
• potřebují účinnou, ale nikoli lékařskou pomoc v boji proti nachlazení;
• jsou pozorovány slabiny a poruchy;
• zjištěn nedostatek železa;
• Nervový systém potřebuje podporu.
Možné poškození fíků: s kým by se mělo zacházet opatrně?
Otočnou stranou medaile je použití produktu je seznam nemocí, u nichž fíky nepřinesou zdravotní přínosy, ale pouze zhorší stav pacienta. Jde o:
• problémy s pankreasem
zanícený pankreas není schopen zpracovat množství cukru obsažené v produktu;
• těžký diabetes
vysoká hladina fruktózy a glukózy až o 40% zvyšuje hladinu cukru v krvi. To platí zejména pro sušené ovoce, kde procento cukrů může dosáhnout 70%;
• nízká koagulace krve
dobré schopnosti ředění fíků způsobí mnohem více škody než užitku;
• dna
vysoký obsah kyseliny šťavelové způsobuje ukládání kyseliny močové, což způsobuje toto onemocnění;
• zánět trávicího traktu;
množství vlákniny obsažené ve výrobku se v takové situaci stane škodlivými;
• různé stupně obezity
díky vysokému obsahu kalorií přispívají fíky pouze k přibývání na váze a ne naopak. V některých dietách jsou bonbóny a pečivo nahrazeny fíky, ale zavedená omezení by měla být dodržována velmi pečlivě.
Fíky v dětské výživě: jak nepoškodit?
Většina dětí miluje sladkou chutnou fíkovou dužinu, zdravotní přínosy, z nichž v komplexu minerálů a vitamínů dodávaných do těla dítěte. Neomezená konzumace bobulí u dítěte však může vést k nadměrné hmotnosti a diatéze, což může způsobit poruchy funkce trávicího traktu. Fíky jsou také považovány za škodlivé, pokud je produkt sklízen v ekologicky nepříznivých oblastech.
Pokud se ujistíte, že dítě nemá žádné kontraindikace na bobule vína, je možné jej zařadit do přídělu dítěte v rozumných mezích. Bude to zvláště užitečné, když potřebujete pomoc s:
• stomatitida a angína
takové prospěšné vlastnosti fíků jako protizánětlivé;
• černý kašel
produkt přestane kašel a posiluje imunitní systém;
• onemocnění ledvin
díky diuretickým vlastnostem bobule jsou důkladně očištěny;
• vyčerpání těla
vysoké kalorické fíky vám umožní získat chybějící kilogramy, nasycení těla potřebnými živinami;
• nadměrná psychická zátěž
moderní školní osnovy vás zavazují k používání potravin, které jsou dobré pro váš mozek, a pomáhají vám odolávat stresu, včetně bobule vína.
Pokud dítě nemá rádi fíky, můžete těžit z exotického ovoce jeho přidáním do ovocných kompotů spolu s rozinkami, sušenými meruňkami a jiným sušeným ovocem. Dobrá volba, podávaná v práškové formě s mléčnou kaší.
Bobule, která je na východě populárnější, není pro Evropany příliš přitažlivá, je v lidovém lékařství uznávána za cenný předmět. Rozumné použití fíků, jejichž přínos pro tělo je již dlouho všeobecně uznávanou skutečností, vám umožní zlepšit zdraví dospělého a dítěte a chránit je před vývojem nejnebezpečnějších chorob v čase.
