Citronová šťáva je běžnou součástí různých potravin a nápojů.
Dodává misce pikantní kyselost, obohacuje se o vitamíny a je jednoduše užitečná pro tělo. Každá žena v domácnosti by proto měla být schopna to udělat.
Ukázalo se, že existuje mnoho způsobů. Jak můžete vyrobit citronovou šťávu a recepty na lahodné alkoholické a nealkoholické nápoje s touto úžasnou ingrediencí.
Přírodní citronová šťáva - recepty a obecné zásady přípravy
K přípravě šťávy se používají čerstvé, šťavnaté středně velké citrusy. Nejprve je třeba je umýt mýdlem, pokud má povrch lesklý povlak, je lepší opláchnout vroucí vodou. Stejná technika pomůže extrahovat více šťávy. Z jednoho středně velkého citronu můžete získat od 30 do 60 ml.
Jak vyrobit citronovou šťávu:
• Tiskněte rukama. Nejjednodušší a nejčastěji používaná metoda, která nevyžaduje žádná další zařízení. Citrus se rozřeže na dvě části a stlačí se.
• Ruční lis nebo speciální odšťavňovač. Nyní v prodeji mnoho zařízení různých druhů. Bude vyžadovat následné namáčení šťávy z buničiny, praní pomocných předmětů.
• Používání elektrického odšťavňovače. To vám umožní získat co největší množství šťávy, ale vyžaduje mycí zařízení, které se často skládá z velkého počtu částí: nože, sítě, nádoby na šťávu a olejový koláč.
• Pomocí mlýnku na maso, mixéru. Citrus se jednoduše rozdrtí, pak se vytlačí přes tenká nebo síta. Všechny kosti musí být odstraněny, aby šťáva nebyla horká. Poněkud pracné.
Šťáva se nejčastěji vymačkává ručně, protože je jednodušší a snazší. Pokud potřebujete zpracovat velké množství citronů, můžete použít libovolná pomocná zařízení.
Výroba citronové šťávy - recept na kyselinu
Tato volba se používá pro různá jídla, pokud není po ruce žádná čerstvá citrusová šťáva nebo je potřeba jen několik kapek šťávy a je škoda, že nakrájíme celý citron. Stojí za povšimnutí, že takový nápoj nemá výraznou citrusovou příchuť, ale vždy můžete do jídla přidat předem připravenou chuť.
Složky
• voda;
• kyselina citronová.
Vaření
Dvě části teplé vody se používají pro jednu část prášku kyseliny citronové. Složky se jednoduše promíchají, dokud se úplně nerozpustí. Je lepší nechat tuto šťávu vyluhovat půl hodiny, aby se všechny krystaly rozptýlily v kapalině.
Výroba sladké citronové šťávy - zdravý nápojový recept
Chcete citronovou šťávu? Pro mnohé vám bude jen jedna věta způsobovat nemoc. Ale oni prostě nevědí, že nápoj může být velmi chutný a sladký. Tento nápoj změní myšlenku citronové šťávy, pomůže nahradit škodlivé limonády a sodu.
Složky
• 150 ml vody;
• 50 ml citronové šťávy;
• chuť s polovinou citrusů;
• 3 lžičky cukru.
Vaření
1. Umístěte chuť do vody, vařte nápoj na sporáku po dobu 2 minut po vaření. Ochlaďte a filtrujte.
2. Přidejte cukr, citronovou šťávu a dobře promíchejte.
3. Pomozte si! V případě potřeby lze část vody nahradit pomerančovým džusem, nápoj bude sytější.
Alkoholický koktejl s citronovou šťávou - recept s vodkou a vermutem
Dostatečně silný nápoj, který se z nějakého důvodu nazývá „Yabed“. Z tohoto množství produktů se získá 800 gramů nápoje. Pokud chcete snížit pevnost, přidejte více ledu, ale je lepší nanést ho do celkové hmotnosti, ale po částech do sklenic.
Složky
• 200 gramů vodky;
• 500 gramů vermutu, lepší než bílá;
• 120 gramů citronové šťávy;
• 3 polévkové lžíce cukru;
• 4 kusy ledu.
Vaření
1. Do karafy nalijte citronovou šťávu a vložte cukr. Uzavřeme korek a dobře třepeme, aby se písek rozpustil.
2. Přidejte vermut, vodku. Znovu protřepejte. Lze smíchat s dřevěnou tyčí.
3. Přidejte led, nechte ho roztát. Může být nahrazeno podobným množstvím studené vody.
4. Nalijte do sklenic s kostkami ledu a použijte podle pokynů.
Oteplovací koktejl s citronovou šťávou - recept "Citrusový džem"
Další recept na alkoholický nápoj, k jehož přípravě je kromě citronové šťávy vyžadován pomerančový džem. V případě potřeby je možné jej nahradit citronem nebo grapefruitem. Počet produktů se počítá na porci.
Složky
• 50 ml vodky;
• 30 gramů citronové šťávy;
• 20 gramů pomerančového džemu (nebo jakékoli jiné citrusy);
• 100 gramů ledu v kostkách;
• chuť půl citronu.
Budete také potřebovat ostrý nůž, abyste odstranili chuť a mixér.
Vaření
1. S nožem odstraňte kůru z citrusů a snažte se vytvořit dlouhé proužky.
2. Beat mixér s marmeládou, citronovou šťávou a vodkou.
3. Vložte led do sklenice whisky (Rox).
4. Nalijte hmotu šlehanou mixérem a navlékněte na něj proužky kůry.
Citronová šťáva koktejl - recept "Lightning" s vodkou a pomerančovou tinkturou
K přípravě citronového koktejlu budete potřebovat pomerančovou tinkturu, ale můžete použít citron. Všechny ingredience musí být chlazeny.
Složky
• 20 gramů vodky;
• 50 ml citronové šťávy;
• 20 ml oranžové tinktury;
• 40 gramů vody;
• štipka práškového cukru, 2–3 kousky ledu ve sklenici.
Pro sypání potřebujete sítko s malými buňkami.
Vaření
1. Citronovou šťávu smíchejte s tinkturou, přidejte vodku a vodu.
2. Nalijte do sklenice s kousky ledu.
3. Top se sítkem posypaným moučkovým cukrem.
4. Podáváme okamžitě, nenechte nápoj stát.
Koktejl s citronovou šťávou
Předpokládá se, že kyselina citronová podporuje hubnutí, snižuje chuť k jídlu a odbourává tuk. Koktejly se zázvorem se osvědčily zvláště dobře, pomáhají najít nejen harmonii, ale také udržují imunitu. A jak se zbavit dalších liber bylo účinnější, doporučuje se pít 3krát denně ve sklenici.
Složky
• 1 lžíce suchého zeleného čaje;
• litr vody;
• celý citron;
• 15 gramů zázvoru.
Vaření
1. Vařte vodu, je vhodnější to udělat v pánvi.
2. Oloupejte kořen zázvoru, tři na struhadle.
3. Jakmile se voda zahřeje, vypněte oheň, přidejte připravený zázvor a zelený čaj. Kastrolek přikryjeme víkem a necháme nápoj vařit po dobu 20 minut.
4. Vzpomínáme si na citron v našich rukou nebo ho převalíme kolem stolu, nakrájíme na polovinu a vymačkáme šťávu do vařeného čaje. Smíchejte a začněte hubnout! Nápoj lze podle potřeby zahřívat nebo konzumovat v chladné formě, na tom nezáleží.
Koktejl s citronovou šťávou - recept "Neboleyka"
Nádherný recept na nápoj s citronovou šťávou, který pomůže posílit imunitu a bude věrným společníkem v boji proti nachlazení. Pro vaření je lepší použít přírodní med, ale pokud na něj existuje alergie, může být tato složka odstraněna nebo nahrazena malinovým džemem, šípkovým sirupem. Z tohoto množství produktů se získají dvě porce.
Složky
• 100 gramů citronové šťávy;
• 350 gramů vody;
• lžíce sušených heřmánkových květů;
• lžíce medu.
K tomuto nápoji můžete přidat malý zázvor, špetku skořice nebo hřebíček. A získá oteplovací vlastnosti a nesrovnatelnou vůni.
Vaření
1. Vyrábíme heřmánkový čaj ze sušených surovin a horké vody. Pokud je to možné, můžete nalít do termosky a nechat stát několik hodin. Pokud ne, stačí 15 minut.
2. Citronovou šťávu připravujeme jakýmkoli pohodlným způsobem.
3. Filtrujte čaj, přidejte citronovou šťávu.
4. Dejte med, míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Nápoj používáme v teplé formě, vždy ho připravujeme čerstvý a neskladujeme.
Osvěžující nápoj s citronovou šťávou - recept s mátou
Nádherný nápoj, který se v žáru osvěžuje, zvedá náladu a dodává energii. Můžete použít běžný mátový, pepřový nebo citronový balzám. V každém případě se ukáže chutné a aromatické.
Složky
• jeden citron
• 3 větvičky máty;
• 800 ml vody;
• 80 gramů cukru.
Vaření
1. Vyjměte kůru z citrusů a vymačkejte šťávu.
2. Vařte kůži ve vodě přidáním dvou větviček máty a cukru. Cool, filtr.
3. Přidejte citronovou šťávu.
4. Vložte 3 kostky ledu do sklenic, naplňte připraveným nápojem a ozdobte lístky máty ze zbývající větvičky. Do sklenice můžete také vložit plátky citronu.
Zázračný koktejl s citronovou šťávou - recept Sassi
Sassi Water je vitaminový koktejl, který se používá k čištění, hojení a hubnutí. Pro jeho přípravu existuje několik možností, ale jedna věc je neměnná - citronová šťáva. Je lepší vařit večer, aby byl koktejl vyluhován, a může být konzumován ráno druhý den. Je důležité používat dobrou vodu, pramen nebo minerál, bez plynu.
Složky
• 2 litry vody;
• 10 gramů zázvoru;
• velká čerstvá okurka;
• citron;
• máta.
Vaření
1. Vytlačte šťávu z citrusů, smíchejte s vodou. Zbývající koláč se rozřeže na kousky a také se přidá k celkové hmotnosti.
2. Ginger grind nebo jednoduše jemně nakrájejte na koktejl.
3. Přidejte umytou a nakrájenou okurku.
4. Dali jsme umyté a drcené listy máty.
5. Vše promíchejte, přikryjte a nechte vyluhovat po dobu nejméně 8 hodin.
6. Filtrujeme nápoj a použijeme ho k uzdravení. Doporučuje se vypít sklenici 3-4 krát denně půl hodiny před jídlem. Na vodě Sassi můžete strávit půst dny, které vám pomohou zhubnout a očistit tělo.
Citronová šťáva limonáda - domácí nápojový recept
Police jsou plné různých druhů limonády a jejich nákup dnes není problém. Složení průmyslových nápojů je ale děsivé. A ne každý rodič je připraven riskovat zdraví svého milovaného dítěte a naplnit ho chemií. Cesta ven je připravit si limonádu, tím víc se to dělá velmi jednoduše.
Složky
• lžíce medu;
• citron;
• 500 gramů vody.
Vaření
1. Filtrujte vodu. Můžete použít minerál.
2. Stiskněte šťávu z citrusů, smíchejte s vodou.
3. Přidejte med, míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Pijeme s kostkami ledu, které lze také zmrazit z takové limonády nebo jakékoli šťávy.
Energetický nápoj s citronovou šťávou - recept na zvýšení vitality
Únava, ztráta síly, ospalost a špatná nálada. Víš to? V tomto případě se musíte rozveselit a energetický nápoj z vlastního vaření vám pomůže. Užitečné a neuvěřitelně voňavé.
Složky
• 1 lžička přírodní mletá káva;
• čtvrtina citronu;
• kousek zázvoru;
• ochutnat cukr.
Vaření
1. Vyrábíme kávu jakýmkoli pohodlným způsobem - v Turku nebo v autě. Je lepší nepoužívat rozpustnou náhražku, protože procento přírodní kávy je v ní často malé, takový nápoj nebude rozveselit.
2. Drtit zázvor, dát do horké kávy a trvat na tom, 15 minut. Pak filtrujeme.
3. Vylisujte šťávu ze čtvrtiny citronu, nalijte do kávy.
4. Přidejte cukr, lze jej nahradit křídou, promíchat a zůstat vzhůru! Podobně si můžete připravit nápoj s kakaem, vůně čokolády také zvyšuje náladu a zlepšuje vitalitu.
Vytváření citronové šťávy - užitečné tipy a triky
• Při výběru citrusů pro šťávu, mnozí dávají přednost pevné ovoce. Ve skutečnosti jsou nezralé citrony také velmi husté, zatímco mají málo šťávy a dávají jí špatně. Je lepší jen cítit citrus a ocenit vzhled. Pokud je vonná, středně hustá a má rovnoměrnou pleť, může být odeslána do vašeho košíku.
• Chcete-li extrahovat maximální množství šťávy z plodu s minimálním časem, stačí jej donutit, aby se točil kolem stolu. Pak jsme to rozdělili na polovinu, je lepší to udělat přes misku, protože z ní již vylévá šťáva. Pár pohybů a v rukou zůstanou prázdné poloviny.
• Citronová šťáva udržuje její vlastnosti dobře zamrzlé. Proto, pokud potřebujete použít pouze polovinu citrusů, potom šťávu vytlačte z druhé, nalijte do nádoby a odešlete ji do mrazničky. A může být nalita do ledových forem a použita podle potřeby v čaji nebo na koktejly.
• Pokud se vám nelíbí kyselá chuť citronové šťávy, můžete ji vždy smíchat s pomerančem nebo grapefruity. Barva a chuť se stanou sytějšími, ale zároveň zůstane vůně charakteristická pro citron.
