Naučte se, jak vytvořit zdravou výživu
Pokud máte ulcerózní kolitidu (UC), možná se zajímáte, co to znamená pro vaši stravu. Jídlo je ústřední součástí života, poskytuje tělu výživu a spojuje lidi.
Pokud máte UC, je důležité jíst dobře vyváženou stravu. Potřebujete jíst dostatek potravin ze všech skupin potravin. Mezi tyto skupiny patří ovoce, zelenina, zrna, mléčné výrobky a bílkoviny. Měli byste také zahrnout některé zdravé tuky ve své stravě, jako je olivový olej.
Vztah mezi jídlem a ulcerózní kolitidou
Jídlo a UC mají silné spojení. Potraviny, které jíte, nezpůsobují rozvoj UC, ale mohou ovlivnit vaše symptomy UC.
Když se vaše příznaky rozplývají, některé potraviny je mohou zhoršit. Když jsou vaše příznaky v remisi, můžete se vrátit k normální stravě a vychutnávat si potraviny, které se obvykle vyvarujete během vzplanutí. Je důležité zjistit, které potraviny byste měli jíst a vyhnout se. To vám může pomoci dobře jíst, užít si jídlo a cítit se lépe.
Jednosměrný přístup pro všechny neexistuje
Neexistuje žádný jediný dietní plán, který by fungoval pro všechny s UC. Musíte mít na paměti účinky, které mají různé potraviny na vaše tělo.
Je také důležité si uvědomit, že se věci mohou změnit. Mohli byste začít s problémy s potravinami, které jste dříve mohli tolerovat, nebo zjistíte, že nyní můžete jíst potraviny, které byly kdysi problematické.
Jezte malé jídlo
Než jste dostali diagnózu UC, možná jste jedli dvě nebo tři velké jídlo denně. To je spousta práce, aby vaše střeva zvládla.
Místo toho, abyste jedli několik velkých jídel, zkuste jíst pět nebo šest menších jídel rovnoměrně rozložených po celý den. To dává vašim střevám čas, aby strávili potravu, kterou jíte. To může pomoci snížit vaše příznaky.
Spočítejte své kalorie a živiny
V průběhu času může UC pro vaše tělo těžko absorbovat kalorie a živiny z vašeho jídla. To může vést k podvýživě a ztrátě tělesné hmotnosti, zvláště pokud vaše příznaky vzplanou.
Pokud vzplanutí zpravidla způsobuje ztrátu váhy, možná budete muset zvýšit příjem kalorií. To vám může pomoci získat energii, kterou vaše tělo potřebuje. Možná budete muset užívat multivitamíny nebo pečlivě sledovat hladinu živin v potravinách, které jíte. To vám pomůže získat dostatek kalorií, vitamínů a minerálů, aby uspokojily každodenní potřeby vašeho těla.
Sledujte příjem soli a tuku
Některé léky používané k léčbě UC mohou způsobit nežádoucí účinky, pokud budete jíst příliš mnoho sodíku. Mohou například způsobit otoky a nadýmání.
Pokud užíváte kortikosteroidy k léčbě UC, může Váš lékař nebo dietolog povzbudit k jídlu dietu s nízkým obsahem soli, aby se zabránilo zadržení vody. Mohou také doporučovat stravu s nízkým obsahem tuku, zejména při vzplanutí. Když vaše příznaky vzplanou, mastné výkrmové potraviny mohou způsobit plyn, nadýmání a průjem. Vyhýbání se velkým dávkám tuku může snížit riziko komplikací.
Zastavte mléčné výrobky
Mnoho lidí s UC má také nesnášenlivost laktózy. Nesnášenlivost laktózy může způsobit průjmy, plyn a bolesti břicha, když budete jíst mléčné výrobky. Pokud trpíte intolerancí laktózy, neměli byste mléko ani jiné mléčné výrobky.
Pokud budete potřebovat jíst potraviny, které obsahují mléčné výrobky, nebo byste se radši nemuseli vyvarovat, užívejte enzymový produkt laktázy, když je budete jíst. To může pomoci tělu rozložit mléčný cukr, nebo laktózu, které obsahují, aniž by způsobily nežádoucí vedlejší účinky. Poraďte se s lékařem, abyste zjistili, zda tyto produkty mohou být pro vás to pravé.
Vyjděte vlákno
Potraviny bohaté na vlákniny, jako jsou zrna, zelenina a ovoce, jsou důležitou součástí vyvážené stravy, ale jíst příliš mnoho vláken může zhoršit střeva a učinit zhoršení příznaků u některých lidí s UC. Vlákno přidává do stolice objem, což může zvýšit frekvenci vašich střevních pohybů.
Zeptejte se svého lékaře, jakou vlákninu máte ve stravě. Změna způsobu přípravy ovoce a zeleniny může také usnadnit trávení. Místo toho, abyste je konzumovali surovou, zkuste je vařit, vaříte nebo pečeme.
Zahajte deník jídla
Nejlepší způsob, jak se naučit, jak se na vás dotýkají různé potraviny, je udržet deník jídla. Každý den zaznamenávejte své jídlo, občerstvení a vše, co pijete. Pak zaznamenávejte všechny příznaky, které následují.
Vezměte si svůj deník jídla na schůzky se svým lékařem nebo dietetikem. Mluvte o možných souvislostech mezi potravinami, které jíte, a příznaky, které prožíváte. Mohou vás povzbudit, abyste odstranili potraviny, které se zdají být příčinou příznaků. Časem se můžete dozvědět, které potraviny zhoršují vaše symptomy UC a úplně je vyhnout.
Vytvořte plán, který pro vás pracuje
Máte-li UC, může mít rozhodující výživová volba velký rozdíl. Výživa má zvláštní význam, zejména proto, že onemocnění může pro vaše tělo ztížit absorpci kalorií a živin. Výběr potravin bohatých na živiny je důležitý.
Vylučování spouštěcích potravin je také klíčové. Mohou zhoršit vaše příznaky. Mohou dokonce udržet vaše tělo správně absorbovat kalorie a živiny z jídla, které jíte.
Nový výzkum u myší ukazuje, že emulgátory ve zpracovaných potravinách, jako je lecitin, polysorbát a žvýkačky, oslabují výstelku střevního sliznice a negativně mění bakterie střev. To může potenciálně vést k více střevnímu zánětu, vzplanutím a příznakům. Je zapotřebí více výzkumu k potvrzení těchto zjištění u lidí, ale výsledky výzkumu jsou dostatečně přesvědčivé pro ty se zánětlivým střevním onemocněním, aby zvážily snížení množství zpracovaných potravin, které jedí.
Z těchto důvodů a více je důležitá vyvážená strava. Může pomoci minimalizovat vaše příznaky a snížit riziko komplikací způsobených UC.
