Pečlivě jsme si vybrali tato videa, protože se aktivně snažíme vzdělávat, inspirovat a posilovat své diváky s osobními příběhy a vysoce kvalitními informacemi. Nominujte své oblíbené video zasláním e-mailu na adresu [email protected]!
Po bezlepkové stravě se stává stále populárnější. Zatímco většina lidských zažívacích systémů může tolerovat zpracování lepku, některé jsou citlivé nebo netolerantní.
Gluten je bílkovina nacházející se v pšenici, žito a ječmeni. Citlivost na gluten může mít formu celiakie, citlivosti na celulární glutén (NCGS) nebo intolerance pšenice.
Celiakie je porucha trávení, která postihuje tenké střevo. Požití lepku způsobuje, že imunitní systém těla napadá a nakonec poškozuje výstelku tenkého střeva.
Kromě lékařské nutnosti můžete jednoduše vybrat z bezlepkových důvodů. Ať už se snažíte zhubnout nebo nahradit dnešní vysoce rafinovanou pšenici s přísadami s vyšší výživovou hodnotou, tato videa vám pomohou pochopit, proč je bezlepkové tělo velmi užitečné pro vaše tělo.
Důležité je, že tato videa také zdůrazňují, jak se lepka může skrývat v mnoha potravinách a přísadách. Sledujte, abyste se dozvěděli více nebo jednoduše zjednodušili náladu.
Jak se stát netolerantní gluten
Pro chléb, pečivo a všichni kolem levandule, kteří netolerují smrady. Ale JP Spears nechce, aby vás dostal dolů.
Neposkytuje žádné aktuální rady o životě bez lepku. Místo toho si vezme chladný, sarkastický pohled na směšné stereotypní chování lidí s alergiemi na lepek. Můžete se podívat na jeho veselé video jako vodítko pro co ne dělat.
Nezapomeňte, že je to všechno, co se má užívat se špetkou bezlepkové soli. Pokud máte radost z jeho smyslu pro humor, podívejte se na další videa v seriálu "Ultra Spiritual Life".
Co se skutečně stane s tělem, když jdete bez glutenu
V době, kdy se točí jazyk, toto video z The List zdůrazňuje, jak lepek může působit na tělo. Učí vás o nesnázích a sdílí, jak bezlepková dieta může pomoci i těm, kteří nemají nesnášenlivost. Upozorňuje však také na možné výživové deficity z bezlepkové diety.
Video poskytuje tipy pro zajištění dobrého příjmu živin a vláken a cituje zajímavé studie o našem vztahu k lepku. Podívejte se, jak může bezlepková strava dokonce přinést výhody pro mysl i pro tělo.
30 dní bezlepkové stravy
V tomto videu společnost Buzzfeed vyzývá čtyři lidi, aby chodili po měsíci bez lepku. Každý účastník začíná mírně odlišnými cíli, obavami a předsudky o tom, jak by to mělo dopad na bezlepkové.
Během své cesty začínají chápat, jak je převládající lepek: dělá překvapivé vystoupení ve svačinách na volném pracovišti a jako skryté ingredience ve svých oblíbených potravinách a kosmetice.
Čtyři sdílejí, co jim chybí, proč jsou frustrovaní a jak se cítí. Podívejte se na jejich výsledky a zjistěte, zda některý z nich zůstane po problému bezlepkový.
Co se stane, když říkáte lidem, že nemůžete jíst gluten
Toto video od CollegeHumor zkoumá stereotypní reakce na osoby s nesnášenlivostí lepku. Od hypochondrického až po skeptika se toto humorné video dotýká odpovědí od obecné nevědomosti až po necitlivost. Vyzdvihuje a popouští některé směšné mýty a mylné představy.
Einkorn Wheat: Změňte způsob, jakým si myslíte, že žijete bez lepek
Toto video od každodenních jídel upozorňuje na to, proč by naše moderní pšenice mohla být špatná. Diskutuje o tom, jak hybridizace změnila strukturu pšenice, což vede k proteinům, které mohou zhoršit naše tělo.
Pšenice Einkorn je starobylé zrno. Stále má lepek, ale podle videa to není tak špatné jako moderní pšenice. Podívejte se, proč pšenice Einkorn může být pro vás zdravou lepek.
Dr. Travis Rails proti průmyslu bez lepok
Dr. Travis z televizního pořadu "Lékaři" se zabývá tím, jak se lidé, kteří nemají citlivost na lepek, bojí. Problém je složitější, než se může zdát. Jeden host nám říká, že jsme tak často informováni, co nemusíte jíst, aby se strava mohla začít děsit.
Jiný host zvedl možnou vazbu mezi odstraněním lepku a snížením ADHD u dětí. Přesto Dr. Travis doporučuje, aby každý snížil výnosy z rafinovaných produktů z pšenice. Taková strava: Čím více jídel jedíme, tím lépe.
Jaká je velká dohoda s glutenem?
Tato karikatura od TED-Ed rozděluje téma, proč lepek může být pro vás špatný. Vysvětluje, jaký je lepek, kde se nachází, a jak mohou mít proteiny negativní vliv na vás.
Zjistěte, proč porozumění citlivosti na glutén je poněkud temná oblast. Citlivost může být například spojena s typem cukru, nikoliv s glutenovými bílkovinami. Nebo to může být ve vaší hlavě. Podle efektu "nocebo", věřit, že máte potíže s lepek, může způsobit příznaky.
Co jedu za den
Jídlo bez lepku rozhodně nemusí znamenat, že jste přilepená nudnou stravou. Alyssa Rimmer z Simply Quinoa to dokládá. Rimmer sdílí své denní bezlepkové pokrmy, včetně avokádových pesto cukatkových nudlí a granolové misky.
Podívejte se, jak obohacuje své pokrmy několika druhy prášků a semen, aby zajistila správnou rovnováhu živin. Pokud vás pokorní jídla lákají, vydechněte kopii jejího jídelního plánu Eat Clean: 7 dní pro recepty.
Catherine je novinářka vášnivá ohledně zdraví, veřejného pořádku a práv žen. Píše o řadě témat z oblasti fikce, od podnikání až po otázky žen a fikce. Její práce se objevila v Inc, Forbes, The Huffington Post a dalších publikacích. Je to maminka, manželka, spisovatel, umělec, nadšenec cestování a celoživotní studentka.
