Jak se vám líbí čokoláda s nádechem čokolády? Nejedná se o tautologii, ale čokoládový muffin pokrytý čokoládovou polevou a kousky lískových oříšků prostě fenomenálně! Je tak chutné, že se ihned po vyzkoušení rozpustí v ústech! Taková pochoutka není připravena dlouho - pouze 30-4 minut, a proto můžete svým hostům snadno podat sladký dezert přidáním čerstvě uvařené kávy nebo čaje.
Tento recept vás dokonale zachrání v případě jakýchkoli svátků nebo narozenin, protože jste snědli řezat dort vodorovně a předvídat jakýkoli krém, pak se ukáže velmi chutný dort.
Pro 6 porcí čokoládového dortu budete potřebovat:
- 1 kuřecí vejce;
- 100 ml teplého mléka;
- 150 g mouky;
- 150 g granulovaného cukru;
- 3 lžíce. l kakaový prášek;
- 2,5 lžíce. slunečnicový olej;
- 2 špetky soli;
- 1 lžička. soda přelitá octem;
- 100 g vroucí vody.
Pro glazuru:
- 1,5 lžíce. kakaový prášek;
- 50 g práškového cukru;
- 50 ml teplého mléka;
- 50 g másla;
- 50 gramů cukru.
- lískové ořechy.
Nejprve byste si měli udělat čokoládový dort, který se také nazývá „vařená sušenka“ nebo jednoduše čokoládová sušenka, ale ve skutečnosti se jedná o dort, který se přidává do rostlinného oleje. Rozlomte kuřecí vejce do nádoby s vysokými stranami a ihned do něj nalijte cukr smíchaný se solí. Rozšlehejte všechno dobře vidličkou nebo šlehačkou a snažte se rozpustit cukr.
Nalijte teplé mléko se slunečnicovým olejem a znovu promíchejte, dokud se neobjeví nadýchaná pěna.
Dále přidejte pšeničnou mouku s kakaovým práškem. Uvědomte si, že kakao interferuje velmi špatně, proto je nejlepší použít metlu. Po přidání sypkých ingrediencí bude těsto husté - nebojte se, protože budete muset nalít do vroucí vody.
Ale před nalitím, sodu s octem. Po nalití do vroucí vody se těsto ihned promíchá a nalije do formy. Vložte čokoládové těsto do trouby na asi 25 minut, ujistěte se, že je koláč správně upečený.
Během pečení připravte čokoládovou polevu smícháním suchých ingrediencí v nádobě a jejich nalitím do horkého mléka a másla. Glazuru důkladně promíchejte, aby se rozpustil cukr, a ukázalo se, že je to brilantní barva. Mleté lískové ořechy smíchejte v mixéru nebo v mixéru, ale ne v drobčině. Do této doby se košíček bude péct - jeho povrch bude mírně prasklý. Vyjměte košíček z formy a přeneste jej na talíř. Nechte mírně vychladnout, protože glazura musí být nalita přes vychlazený dezert.
Do této doby poleva zhoustne - nalijte ji na košíček a vyhlaďte špachtlí.
Plátky lískových ořechů vložte do půlkruhu na jednu stranu dortu.
Ozdobte čokoládový muffin s lístky máty a podávejte.
Užijte si jídlo!
Jak jste si měli čas všimnout, není nic depresivně obtížného připravit takový dezert, a ještě více jeho dekorace, tak záleží na malém - spočítat, kolik takových pochoutek stojí, soudě podle nákladů na produkty:
- 1 vejce - 4 rublů;
- 100 + 50 ml mléka - 10 rublů;
- 150 + 50 g granulovaného cukru - 10 rublů;
- 150 g mouky - 8 rublů;
- 3 + 1,5 Čl. l kakao - 8 rublů;
- 2,5 lžíce. rostlinný olej - 5 rublů;
- 50 g másla - 10 rublů;
- 50 g práškového cukru - 3 rubly ...
- lískové ořechy - 20 rublů.
Celkem: celý košíček, spolu s ozdobou a polevou, stojí asi 80 rublůa 1 porce je 13 rub. Skvělá volba pro jednoduchý čajový večírek s přáteli a přáteli a pro zvláštní příležitosti! Každý si s čokoládovou pochoutkou potěší.
