Středomořské klima je považováno za původní pro takovou společnou rostlinu jako je znásilnění. Ale i v zemích Evropy se zakořenil dobře a roste docela úspěšně, a to potomkům ve formě obrovského množství semen. Z těchto semen se získá užitečný a velmi levný řepkový olej. Ukazuje se, že tato rostlina poskytuje nejen bohatou úrodu semen, ale má příznivý účinek na půdu a zásobuje ji dusíkem. Díky této vlastnosti znásilnění zajišťuje produktivitu Země i poté, co mizí. Řepkový olej se používá poměrně často v mnoha oblastech průmyslu, medicíny a kosmetologie. Ale co je jeho použití a zda má nějaké škodlivé vlastnosti, stojí za to o tom mluvit podrobně.
Technologie: možnosti výroby řepkového oleje
Moderní technologický pokrok nestojí na jednom místě, takže schéma výroby řepkového oleje je poměrně jednoduché. Jako obvykle se ve většině případů používá technologie lisování a mačkání: nejprve se semena loupají, umístí se do obrovské nádoby, kde se vaří nebo tepelně ošetřují pod tlakem. Poté se připravené řepkové ovoce lisuje a olej se oddestiluje speciálními látkami. V důsledku toho zůstává koláč, který také obsahuje malé procento oleje. Znovu se může destilovat a vymačkat zbytky nebo zpracovat a přidat do krmiva pro zvířata.
V rafinovaném řepkovém oleji existují nepřetržité „nástroje“, které mají velký pozitivní účinek na lidský nebo živočišný organismus. Mezi ně patří:
• Velké procento linolových, linolenových, olejových a dalších mastných kyselin, které podporují normální fungování kardiovaskulárního aparátu, zlepšují krevní obraz, regulují teplotu a tlak.
• Řepkový olej obsahuje velké množství vitamínu E. Jak víte, výrazně ovlivňuje kvalitu mozku a cévního systému, „ví, jak“ zpomaluje proces stárnutí, může potlačit výskyt krevních sraženin a také urychlit regeneraci epidermálních buněk.
Řepkový olej se používá v leteckém průmyslu jako mazivo a je také široce používán v gumárenství a dokonce i ve výrobě oceli.
Řepkový olej je mimo jiné biologická motorová nafta široce používaná v průmyslu. Řepkový olej se postupně stává jedním z nejoblíbenějších typů biopaliv, a to vzhledem k touze světových výrobců snížit toxicitu paliva.
Charakteristika: Jaké jsou výhody řepkového oleje?
Na základě faktů, které potvrzují, jak rozšířený je řepkový olej ve světovém průmyslu, můžeme hovořit o jeho užitečných vlastnostech. Možná není srovnatelná s užitečností s olivovým nebo mořským rakytníkem, ale řepkový olej se může pochlubit těmito vlastnostmi:
1. Za prvé, řepkový olej je bohatý na vitamín E a polynenasycené mastné kyseliny. Netřeba dodávat, že tyto prvky naznačují schopnost oleje podporovat imunitní síly těla, zajišťují slušné fungování srdce, krevních cév, mozku a také snižují riziko srdečních záchvatů, mrtvice, hypertenze a srdečních chorob.
2. Řepkový olej také obsahuje poměrně vysoké procento ženského typu hormonu zvaného estradiol. Hladina tohoto hormonu se přirozeně zvyšuje s nástupem ovulace. Kůže ženy se stává zářivou a čistou a její vlasy jsou pružné a silné.
3. Díky tomuto vitamínovému komplexu má riziko rakoviny prsu u dívek tendenci k nule.
4. Chcete zhubnout rychleji? V tomto pomocníkovi se stane jen řepkový olej. Rozkládá tuky, snižuje hladinu cholesterolu, metabolismus je vážně zrychlený. Může se jíst, doplňuje saláty a další jídla.
5. Řepkový olej se velmi často používá jako součást stravy. Nezávisle je provozován poměrně zřídka. Například se přidává do kefírové nebo proteinové stravy a používá se také jako potravinový doplněk při léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu.
6. Řepkový olej bude navíc vhodný v maskách pro pokožku obličeje nebo vlasy. Hojí malé rány, škrábance, popáleniny, posiluje strukturu vlasů, dokonale hydratuje pokožku.
Kontraindikace a možné poškození řepkového oleje
Řepkový olej musí být rafinován, protože surová kapalina může obsahovat vysoké procento kyseliny erukové. Nepovažuje se za příliš užitečný pro tělo zvířete nebo člověka, protože může zpomalit proces růstu a vývoje i pubertu. Kromě toho může mít zdravý člověk v důsledku vysokého procenta kyseliny erukové v řepce problémy s kardiovaskulárním systémem, poruchami jater a ledvin. Při nákupu řepkového oleje sami věnujte pozornost ukazatelům kyseliny erukové: obvykle by neměly být vyšší než 0,6%.
Samozřejmě stojí za zmínku také individuální nesnášenlivost jednotlivců různých druhů olejů, včetně řepky. Osoby trpící alergiemi by takový produkt neměly jíst, protože existuje vysoké riziko vzniku otoku, udušení, vyrážky a svědění.
Nemůžete však jíst saláty, první nebo druhý chod obsahující řepkový olej pro ženy s onemocněním žlučových cest, pankreatitidou a cholecystitidou. Kromě toho je zakázáno používat řepkový olej trpící chronickým průjmem nebo hepatitidou, protože v tomto případě má negativní účinek na játra.
Za zmínku stojí mimo jiné také určitá toxicita řepkového oleje, která se projevuje během jeho zahřívání. To je důvod, proč odborníci na výživu nedoporučují jíst příliš mnoho, a ještě méně smažení jakéhokoli jídla na něm.
Doporučení: jak spotřebovat řepkový olej
Řepkový olej se může používat jako základ pro vytváření vlasových masek. Lze jej jednoduše aplikovat na kořeny, vtřít do pokožky hlavy a poté vlasy zakrýt polyethylenem a ručníkem. Stačí, aby olej vydržel jen půl hodiny, aby olej fungoval: posiluje vlasové kořínky, zabraňuje vypadávání vlasů, stejně jako tipy, aby se nerozbily a nerozštěpily.
Další živá maska na vlasy: s řepkovým olejem a avokádem. To se provádí následujícím způsobem:
• Polovina avokáda by měla být rozdrcena,
• Přidejte k tomu 1-2 lžíce. l řepkový olej
• 1-2 kapky složení rozmarýlového etheru,
• A také 10 kapek vitamínu A (retinol).
Zakryjte vlasy touto směsí, táhnoucí se od kořenů ke koncům. Je nutné masku na vlasy „nosit“ asi 40 minut a poté opláchnout každodenním šamponem.
Je povoleno kombinovat řepkový olej s arganem, ricinovým, lopuchem nebo olivami. Uvědomte si, že řepkový olej, stejně jako zbytek, je obtížné z vlasů vymýt. Při oplachování je proto lepší použít roztok „žloutek plus voda“ nebo malé množství citronové šťávy, která se také smíchá s vodou. A pravidlo: nekupujte oleje nízké kvality, pak se poprvé umyjí z vlasů.
Zkuste si doma vyrobit masky na obličej a ruce s řepkovým olejem. Například jednoduchá maska s medem a jogurtem poskytne vynikající ochranu před mrazem a větrem v zimě. Je nutné smíchat pouze 1 polévková lžíce. l řepkový olej, stejné množství jogurtu a 1 lžička. zlato.
Maska s nastrouhaným banánem a řepkovým olejem však pomůže posílit pokožku v výstřihu. Doplňte hmotu citrónovou šťávou a maska se také zbělí. Chcete domácí drhnout? Nic není jednodušší: přidat banán a máslo do hnědého cukru. V tomto případě musí být směs nanesena na kůži ihned po přípravě, jinak se cukr může rychle rozpustit.
Řepkový olej jako doplněk stravy pomůže zlepšit pohyblivost střeva. Lze jej přidat do salátů s čerstvou zeleninou nebo na základě toho vařit masové omáčky. Například populární omáčka Pesto, která se připravuje za použití olivového oleje, lze upravit: smíchejte bazalku, parmazán, pár ořechů (borovice nebo ořech), česnek, pepř a sůl. To vše by mělo být šlehačkou v mixéru a dostanete skvělou omáčku na maso, aromatickou a velmi zdravou.
