Ať už je to skořicový rohlík nebo skořice na toast, skořice je go-to koření pro mnoho lidí. Takže co děláte, pokud vám byla diagnostikována alergie na skořici? Jaký je váš první krok? Možná je to nedávná diagnóza a snažíte se zjistit, jaký vliv to bude mít na váš život. Zde je pohled na velký obrázek.
Skořice 101
Skořice pochází z kůry stromů pocházejících z Číny, Indie a jihovýchodní Asie. To je někdy touched pro jeho použití v lidové medicíně, ačkoli National Institutes of Health říká, že klinické důkazy podporující léčivé vlastnosti skořice je typicky postrádá.
Skořice se často používá pro chuť v potravinách a jiných předmětech. Obvykle jej můžete najít v:
- žvýkačka
- zubní pasta
- applesauce
- ovesné vločky
- snídaně obiloviny
- pečivo, jako jsou sušenky, muffiny, koláče, koláče, sušenky a pečivo
- cukrovinky
- ústní voda
- ochucený čaj
- ochucená káva
Jaké jsou příznaky alergické reakce?
U malého procenta lidí dochází po požití nebo při kontaktu se skořicí s alergií. Alergie na koření tvoří asi 2 procenta alergií a často jsou podřadně diagnostikováni. Je to proto, že alergie na koření může být těžko odhalitelná v kůži a krevních testech.
Pokud máte alergickou reakci, můžete zaznamenat:
- mravenčení, svědění a otoky rtů, obličeje a jazyka
- otoky v jiných částech těla
- potíže s dýcháním
- sípání
- nazální kongesce
- kopřivka
- svědění
- bolest břicha
- průjem
- závrať
- nevolnost
- zvracení
- mdloby
Vzácná, ale závažná reakce je známá jako anafylaxe. To může způsobit šok. Měli byste vyhledat okamžitou lékařskou péči, pokud máte vy nebo někdo kolem vás anafylaktickou reakci.
Co způsobuje alergickou reakci?
Skořice je jednou z nejčastějších triggerů alergie na koření. Dýchání, jídlo nebo dotýkání koření může vyvolat alergickou reakci u některých lidí.
Ačkoli je to neobvyklé, reakce mohou být způsobeny umělou příchutí skořice nalezené v žvýkačku, zubní pastu a ústní vody. Vzácná reakce na umělou skořici se nazývá kontaktní stomatitida, která může způsobit pálení nebo svědění v ústech. Dobrou zprávou je, že stav se zlepší, jakmile přestanete požívat skořicovou chuť.
Cinnamylalkohol nebo cinnamaldehyd mohou být použity ve vonných látkách a mohou také vyvolat reakci.
Příznaky alergie se mohou pohybovat od mírného kýchání až po život ohrožující anafylaxi. Anafylaxe se může objevit, když se vaše tělo pokouší neutralizovat alergen pomocí protilátek. Pro spuštění protilátek je nutný minimální kontakt s alergenem. Množství potřebné pro spuštění reakce se může při každém kontaktu snížit. Pokud se tak stane, vaše tělo může šokovat.
Pokud vy nebo někdo kolem vás jde o anafylaktický šok, vyhledejte okamžitou lékařskou pomoc.
Diagnóza alergie na skořici
Pro diagnostiku alergie na skořici může být zapotřebí několik testů. Lékař si může objednat krevní test, aby zjistil přecitlivělost na koření prostřednictvím protilátek v krvi. Test kožní náplasti může být také použit k určení toho, jaké symptomy jste zažili, a pokud naznačují, že máte alergii na skořici.
Pokud si myslíte, že máte alergii na skořici nebo koření, naplánujte schůzku se svým lékařem. Dohromady se můžete vypořádat se svými příznaky a určit, co dělat dál.
Jak zacházet s alergií na skořici
Pokud trpíte příznaky alergické reakce, doporučuje se užívat přípravek Benadryl. To by mělo poskytnout úlevu už za pouhých 15 minut.
Pokud očekáváte kontakt s tímto alergenem a lékař vám ujistil, že mírný kontakt je v pořádku, doporučuje se užít antihistaminikum. Tím se vaše tělo připraví a omezí nebo sníží závažnost všech příznaků, které se mohou projevit.
Pokud máte potíže s dýcháním, vyhledejte okamžitě lékařskou pomoc.
Jak řídit alergii a zabránit budoucím reakcím
Alergik vám může pomoci lépe porozumět vaší alergii a spolupracovat s vámi na přípravě akčního plánu. Vlastní plány správy obvykle obsahují spouštěcí stopy, které způsobují reakci. Další běžná léčba zahrnuje přísné vyhýbání se, i když to může být velmi těžké.
Pečlivé čtení štítků o potravinách a přípravcích pro osobní péči je nezbytné. Úplný seznam složek by měl být na výrobku a složky jsou uvedeny od nejvyšší k nejnižší koncentraci.
Bohužel, Úřad pro kontrolu potravin a léčiv v USA neupravuje koření, což ztěžuje čtení štítků a vědět, které produkty obsahují skořici. Uvědomte si, že vonné látky a látky určené k aromatizaci nemusí být uvedeny podle konkrétního chemického názvu a jsou často označovány jako "vůně".
Kromě čtení štítků budete muset přemýšlet nad místem, kde jedíte. Pokud budete jíst, pravděpodobně budete muset mluvit s personálem restaurace. Pokud plánujete cestovat, plánujte, kde budete mít své jídlo, a pokud budete potřebovat nějaké své vlastní.
Také
Ačkoli s alergiemi na skořice může být potřeba omezit stravu a jaké produkty používáte, jsou zvládnutelné. Pokud máte podezření, že máte alergii na skořici, měli byste co nejdříve naplánovat schůzku se svým lékařem. Společně můžete pracovat na diagnostikování příznaků a přijít s akčním plánem.
Pokud víte o své alergii na skořici, vězte, že nejste sami v této oblasti. Spolupracujte s lékařem nebo alergikem, abyste vytvořili personalizovaný plán léčby. Individuální plán vám umožní přizpůsobit vaši běžnou spotřebu nebo použití produktu tak, aby lépe vyhovovalo vašim potřebám.
