Vědci z Harvardské univerzity zjistili, že denní konzumace smažených potravin dramaticky zvyšuje pravděpodobnost cukrovky u těhotných žen, což s sebou nese riziko předčasného porodu, výskytu obezity u nenarozeného dítěte a dokonce i smrti.
Na experimentu, který trval více než deset let, se zúčastnilo více než 15 tisíc budoucích matek. Lékaři podrobně studovali jejich stravu, návyky, životní styl.
Ukázalo se, že denní konzumace smažených kuřat s krustou, míchanými vejci atd. Zvyšuje riziko vzniku diabetu u těhotných žen o 88%. Pro srovnání, ženy, které jedly smažené jídlo v průměru 5krát týdně, riskovaly své zdraví o 16% více než zastánce zdravé výživy, které se nechaly „dopřát“ smažených potravin pouze jednou týdně.
Lékaři varují: smažené potraviny blokují schopnost těla nezávisle kontrolovat hladinu cukru. Oslabte účinek inzulínu a trans-tuků přítomných ve smažených potravinách.
