Thiamin: vitamínový hnůj
Thiamin je nezbytnou živinou, kterou musí správně fungovat všechny tkáně těla. Thiamin byl první vitamín B, který vědci objevili. To je důvod, proč je jeho jméno nesoucí číslo 1. Stejně jako ostatní vitamíny B je thiamin rozpustný ve vodě a pomáhá tělu přeměňovat potravu na energii. Najdete jej v:
- potraviny
- jednotlivé doplňky
- multivitaminy
Tělo potřebuje thiamin pro výrobu adenosintrifosfátu (ATP). Jedná se o molekulu, která přenáší energii uvnitř buněk.
Co se stane, když to nedostanete?
Nedostatek thiaminu může mít vliv na mnoho různých funkcí vašeho těla, včetně těch, které:
- nervový systém
- srdce
- mozek
Naštěstí je nedostatek thiaminu v rozvinutém světě neobvyklý. Nedostatek thiaminu je u zdravých dospělých osob vzácný. Je častější u osob s konkrétními zdravotními podmínkami. Stavy, které mohou ovlivnit hladinu thiaminu, zahrnují:
- alkoholismus
- Crohnova nemoc
- anorexie
Lidé, kteří podstupují dialýzu svých ledvin nebo užívají diuretika, jsou rovněž ohroženi nedostatkem thiaminu. Loop diuretika jsou předepsány pro osoby s městnavým srdečním selháním. Mohou proplachovat thiamin z těla, případně zrušit všechny přínosy pro zdraví. Srdce spoléhá na správnou funkci thiaminu. Lidé užívající digoxin a fenytoin by měli také být opatrní.
Nedostatek thiaminu může vést k dvěma hlavním zdravotním problémům: beriberi a syndrom Wernicke-Korsakoff. Beriberi ovlivňuje dýchání, pohyby očí, srdeční funkce a bdělost. Je to způsobeno nahromaděním kyseliny pyrohroznové v krevním řečišti, což je vedlejší účinek vašeho těla, který není schopen přeměnit potraviny na palivo.
Wernicke-Korsakoffův syndrom je technicky dvě různé poruchy. Wernickova nemoc ovlivňuje nervový systém a způsobuje poruchy zraku, nedostatek koordinace svalů a mentální pokles. Pokud je Wernickova nemoc ponechána neléčená, může to vést k syndromu Korsakoff. Korsakovův syndrom trvale poškozuje paměťové funkce v mozku.
Každá choroba může být léčena thiaminovými injekcemi nebo doplňky. To může pomoci při zraku a svalových potížích. Nicméně thiamin nemůže léčit trvalé poškození paměti způsobené syndromem Korsakoff.
Co mohou doplňky dělat?
Ve Spojených státech jsou alkoholici nejvíce ohroženi vývojem těchto onemocnění. Silný alkoholismus může vést k nedostatku thiaminu. Lékaři používají thiaminové doplňky k léčbě lidí, kteří procházejí hlavním stažením alkoholu.
Vědci zkoumali thiamin jako možnou léčbu:
- Alzheimerova choroba: Podle studie publikované v časopise American Journal of Alzheimer's Disease and Other Dementias (Alzheimerova choroba a jiné demencie) jsou zjištění dosud nejednoznačné.
- Katarakta: Klinika Mayo říká, že používání thiaminu s dalšími vitamínovými doplňky může snížit vaše šance na rozvoj katarakty.
- Onemocnění ledvin: Thiamin může být užitečný pro osoby s diabetem, u nichž je riziko onemocnění ledvin. Výzkumníci z University of Warwick v USA zveřejnili své nálezy v časopise Diabetologia.
Většina lidí může dostat všechny thiamin, které potřebují z jídla. Neexistují žádné skutečné rizikové faktory spojené s konzumací thiaminu. Tyamín můžete najít v:
- vepřové
- drůbež
- hrášek
- matice
- sušené fazole
- sóji
- celozrnné obiloviny
- čočka
- luštěnin
- chléb
- rýže
- droždí
Mnoho celozrnných produktů je obohaceno thiaminem, například:
- obiloviny
- chléb
- rýže
- těstoviny
Některé potraviny a dietní postupy mohou zrušit tělo užívání thiaminu a vést k nedostatku. Tyto zahrnují:
- pití hodně kávy nebo čaje, dokonce i bez kofeinu
- žvýkání listů čaje a betelových ořechů
- pravidelné konzumace syrových ryb a měkkýšů
Ujistěte se, že před zahájením léčby vitaminem konzultujte svého lékaře, zvláště když používáte thiamin k léčbě nedostatku. Abyste udrželi rovnováhu vitamínů B ve vašem systému, lékaři často doporučují B komplex vitamínů nad jednotlivými doplňky B pro zdravé dospělé.
Toulec
Všechny tkáně těla potřebují správně fungovat thiamin. Většina lidí získá dostatek thiaminu z jídla. Některé zdravotní stavy a dietní postupy mohou zrušit tělo užívání thiaminu. To může vést k nedostatku. V těchto případech mohou být nezbytné doplňky. Poraďte se svým lékařem dříve, než začnete užívat nějaký thiaminový přípravek. Je to klíčové, abyste zajistili správnou rovnováhu vitamínů B ve vašem těle.
