Přehled
Repa je cibulová, sladká kořenová zelenina, kterou většina lidí buď miluje, nebo nenávidí. Není to nové na bloku, ale v posledním desetiletí je to superfood. Výzkum ukazuje, že pití červené šťávy může být přínosem pro vaše zdraví. Zde je návod.
1. Pomáhá snížit krevní tlak
Červená šťáva může pomoci snížit váš krevní tlak. Výzkumníci zjistili, že lidé, kteří vypili 8 oz. Červené řepy, snížili jak systolický, tak diastolický krevní tlak. Dusičnany, sloučeniny v šťávě z červené řepy, které se přeměňují na kyselinu dusičnou v krvi a pomáhají rozšiřovat a uvolňovat krevní cévy, se považují za příčinu.
2. Zlepšuje vytrvalost
Podle malé studie z roku 2012, pití červené šťávy zvyšuje hladiny dusičnanů v plazmě a zvyšuje fyzickou výkonnost. Během studie vyškolení cyklisté, kteří vypili 2 šálky červené šťávy, denně zlepšili svůj časový test o 10 kilometrů o přibližně 12 sekund a zároveň snížili svůj maximální výdej kyslíku.
3. Může zlepšit svalovou sílu u lidí se srdečním selháním
Výsledky studie z roku 2015 naznačují další výhody dusičnanů v džusu červené řepy. Studie ukázala, že lidé se srdečním selháním zaznamenali 13% nárůst svalové energie dvě hodiny po pití šťávy z červené řepy.
4. Může zpomalit vývoj demence
Podle studie z roku 2011 mohou dusičnany přispět ke zvýšení průtoku krve do mozku u starších lidí a pomáhají zpomalit kognitivní pokles. Po tom, co účastníci konzumovali stravu s vysokým obsahem dusičnanů, která zahrnovala šťávu z červené řepy, jejich MRI v mozku vykazovaly zvýšený průtok krve v čelních lalůčkách. Čelní laloky jsou spojeny s kognitivním myšlením a chováním. Je zapotřebí více studií. Potenciál diety s vysokým obsahem dusičnanů, který pomáhá předcházet nebo zpomalovat demenci, je slibný.
5. Pomáhá udržovat zdravou váhu
Přímá šťáva z červené řepy má nízký obsah kalorií a prakticky žádný tuk. Je to skvělá volba, aby vaše ráno hladké mléko dalo živin a energii zvýšení, jak váš začátek vašeho dne.
6. Může zabránit rakovině
Řepa získává svou bohatou barvu z betalainů. Betalainy jsou ve vodě rozpustné antioxidanty. Podle studie z roku 2014 mají betaalaines chemopreventivní schopnosti proti některým rakovinným buněčným liniím. Betalainy jsou považovány za volné radikály, které pomáhají najít a zničit nestabilní buňky v těle.
7. Dobrý zdroj draslíku
Draslík je minerální elektrolyt, který napomáhá správnému fungování nervů a svalů. Pokud jsou hladiny draslíku příliš nízké, může nastat únava, slabost a svalové křeče. Velmi nízký draslík může vést k život ohrožujícím abnormálním srdečním rytmům.
Řepa je bohatá na draslík. Napouštění šťávy z červené řepy mírně pomáhá udržet hladinu draslíku optimální.
8. Dobrý zdroj dalších minerálů
Vaše tělo nemůže fungovat správně bez základních minerálů. Některé minerály posilují váš imunitní systém, zatímco jiné podporují zdravé kosti a zuby. Kromě draslíku poskytuje šťáva z červené řepy také:
- vápník
- žehlička
- hořčíku
- mangan
- fosfor
- sodík
- zinek
- měď
- selen
9. Poskytuje vitamín C
Červená šťáva je dobrým zdrojem vitamínu C. Vitamin C je antioxidant, který napomáhá posílení imunitního systému a chrání buňky před poškozením volných radikálů. Podporuje také tvorbu kolagenu, hojení ran a absorpci železa.
10. Podporuje játra
Pokud se vaše játra přetíží kvůli následujícím, může to vést k stavu známému jako nealkoholické tukové jaterní onemocnění:
- špatná strava
- nadměrná spotřeba alkoholu
- expozice toxickým látkám
- sedavý životní styl
Červená řepa obsahuje betain, látka, která pomáhá předcházet nebo snižovat tukové usazeniny v játrech. Betaine může také pomoci chránit játra před toxickými látkami.
11. Dobrý zdroj folátu
Foliát je vitamin B, který pomáhá zabránit vadám neurální trubice, jako je spinální bifida a anencefálie. Může také snížit riziko vzniku předčasného dítěte. Džus z řepy je dobrým zdrojem kyseliny listové. Pokud jste v plodném věku, přidání kyseliny listové do vaší stravy vám pomůže získat doporučené množství 600 mcg.
12. Může snižovat hladinu cholesterolu
Pokud máte vysoký cholesterol, zvážit přidání šťávy z červené řepy do stravy. Studie z roku 2011 na krysách zjistila, že extrakt červené řepy snížil hladinu celkového cholesterolu a triglyceridů a zvýšil HDL (dobrý) cholesterol. To také snížilo oxidační stres na játrech. Vědci se domnívají, že potenciál snižování cholesterolu v červené řepě je pravděpodobně kvůli svým fytonutrientům, jako jsou flavonoidy.
Opatření
Vaše moč a stolice se po jídle řepy mohou zčervvat nebo růžovat. Tento stav, známý jako beeturie, je neškodný. Ale to může být překvapující, pokud to neočekáváte.
Pokud máte nízký krevní tlak, pravidelně pít červenou šťávu může zvýšit riziko poklesu tlaku. Pečlivě sledujte krevní tlak.
Pokud jste náchylní k kalciovým kalciím oxalátu vápníku, nepijte šťávu z červené řepy. Řepa má vysoký obsah oxalátů, které jsou přirozeně se vyskytujícími látkami, které vytvářejí ve vašem moči krystaly. Mohou vést ke vzniku kamenů.
Další kroky
Řepa je zdravá bez ohledu na to, jak je připravuje. Ale odšťavňová řepa je vynikající způsob, jak si je užívat, protože vaření cukrové řepy snižuje jejich nutriční profil. Pokud se vám nelíbí šťáva z červené řepy, zkuste přidávat nějaké jablečné plátky, mátou, citrusy nebo mrkev, abyste zkrátili zemní chuť.
Pokud se rozhodnete přidávat šťávu z červené řepy do vaší stravy, nejprve ji ulehčte. Začněte odšťavováním poloviny malé řepy a uvidíte, jak vaše tělo reaguje. Jak se vaše tělo přizpůsobuje, můžete pít víc.
