Strava, která slibuje, že změní vaše tělo na stroj na spalování tuku, může znít jako perfektní plán, ale jsou tvrzení příliš dobrá, aby byla pravda? Anabolická strava, kterou vytvořil Dr. Mauro DiPasquale, to zaručuje.
Anabolická strava je nízkokarbohydrátová strava založená na střídání nízkých a dlouhých dobytčích dnů. Jako lékař a konkurenční posilovač energie doktor DiPasquale vyvinul anabolickou dietu pro ty, kteří chtějí získat co nejvíce svalové hmoty a zároveň udržují zásoby tělesného tuku velmi nízké. On jmenoval jeho plán anabolické stravy, protože on věřil, že sacharidy cyklus mohl napodobit účinky anabolických steroidů.
Jak funguje anabolická dieta?
Podle Dr. DiPasquale, střídavý příjem sacharidů umožňuje spalovat více tuku jako palivo. To vám umožní zachovat co nejvíce svalové hmoty.
V typické stravě se používají všechny tři makronutrienty: sacharidy, bílkoviny a tuky. Pro sportovce, vzpěry a kulturisty způsobuje tento přirozený proces obavy, když chtějí zhubnout a přitom si zachovávají svalové zisky. Přínos anabolické stravy spočívá v tom, že není kalorií omezující.
Tělo potřebuje kalorie pro udržení svalové hmoty, takže jakékoli snížení kalorického příjmu by mohlo způsobit ztrátu štíhlé tělesné tkáně. Místo toho plán slibuje změnu metabolismu pro podporu tuku, což vám umožní jíst normální množství kalorií, zatímco stále vidíte snížení tělesného tuku v procentech.
Plán
Anabolická strava je dodávána ve fázích. Každý z nich je určen buď pro účely údržby, zisku nebo hubnutí.
Fáze udržování / indukce se doporučuje v týdnech 1 až 4 s kalorickými příjmovými hodnotami 18krát vyšší než je tělesná váha v librách. Je navržena tak, aby umožnila Vašemu tělu, aby se na začátku stravy zvyklo na nízký obsah karbohydrátů, a používá se jako údržba v celém rozsahu.
Hromadná fáze pak následuje indukční fázi s primárním cílem dosažení požadované objemové hmotnosti. Neexistuje stanovená doba trvání této fáze, protože následovníci jsou povzbuzováni k tomu, aby zůstali dál, dokud nedosáhne zvýšení hmotnosti. Chcete-li zjistit svou ideální sypnou hmotnost, Dr. DiPasquale navrhuje, abyste použili svou ideální tělesnou hmotnost v librách a poté přidali 15 procent. Vzhledem k tomu, že fáze řezání následuje po fázi hromadění, přesahuje se ideální tělesná hmotnost, což usnadňuje následnou ztrátu tuku.
Nakonec řezná fáze je v podstatě plán snižování hmotnosti s nízkým obsahem karbidu, s doporučením snížit 500 až 1000 kalorií z udržovací fáze. Tato fáze by měla probíhat, dokud nedosáhnete požadovaného procenta tělesného tuku, s výhodou méně než 10 procent.
Zatímco každá z fází má rozdílné kalorické příjmové hladiny založené na cílech, poměry makronutrientu jsou relativně nezměněny.
Anabolická strava je založená na cyklu živin: nízké množství karbamidu v týdnu a vysoký obsah karbidu o víkendech. Střídavé nízké a vysoké sacharidové dny zabraňují tomu, aby se tělo vrátilo ke spalování hlavně sacharidů pro palivo. Vyšší sacharidové dny také umožňují tělu doplňovat paliva ztracené během intenzivního cvičení.
Den v týdnu / víkend
Ve fázi v týdnu by mělo být zaměřeno na omezení příjmu sacharidů na maximálně 30 gramů denně s příjmem kalorií pocházejícím převážně z tuku a bílkovin. V ideálním případě by rozpad měl činit 60 až 65 procent tuků, 30 až 35 procent bílkovin a 5 až 10 procent sacharidů.
Po pěti dnech příjmu nízkých karbamidů je víkendová fáze navržena tak, aby doplňovala zásoby sacharidů v těle. Z víkendových kalorií by mělo pocházet 60 až 80 procent ze sacharidů, 10 až 20 procent z tuků a 10 až 20 procent od bílkovin.
Rizika anabolické diety
Anabolická strava by měla být dodržována pouze po určitou dobu. Může to fungovat i pro kulturisty nebo vzpěry, kteří se připravují na soutěž.
Zatímco strava může zvýšit chudé tělesné tkáně při snižování zásob tělesného tuku, neznamená to, že strava je zdravá. Hlavním nedostatkem anabolické stravy je nedostatek vlákniny a mikroživin, především z minimálního příjmu zeleniny, ovoce a luštěnin. Zatímco víkendová fáze umožňuje vysoký příjem sacharidů, pro denní fázi se doporučuje málo zeleniny, luštěnin a nuceného ovoce.
Tato nerovnováha bude mít za následek snížený příjem antioxidantů, nezbytný pro boj s oxidačním stresem způsobeným cvičením. Protože dieta také postrádá vlákninu, může to vést k nadměrnému růstu nezdravých střevních bakterií a chronické zácpy.
Podle některých studií na zvířatech inzulín nefunguje také na vysoko-tukových, ketogenních dietách jako je tento. Abyste mohli metabolizovat sacharidy, a to i v malých množstvích ve fázi pracovního týdne, potřebujete inzulín. Chronické stravy s vysokým obsahem tuku mohou vést k inzulínové rezistenci, která může zvýšit riziko srdečních onemocnění, cukrovky typu 2 a metabolického syndromu.
S doporučeným 60 až 65 procent kalorií z příjmu tuku by i mírné množství času stráveného na anabolické stravě mohlo vést k nedostatečné inzulínové funkci. Jak se sníží příjem tuku, funkce inzulínu se vrátí do normálního stavu.
Kolik tuku potřebujete na anabolickou dietu?
Dietní tuk, zejména vysoký příjem nasycených tuků, je známo, že pozitivně reguluje tvorbu testosteronu a androgenu. Rozsah těchto změn je poměrně malý, ale Dr. DiPasquale je pevný na svém postoji, že nasycené tuky jsou nezbytné pro optimální produkci hormonů.
Ve všední dny navrhuje vysoký příjem:
- tučné kusy červeného masa
- celá vejce
- plnotučné mléčné výrobky, jako je sýr, smetana a máslo
- oleje
- matice
- mastné náplasti
Ve srovnání s mono- a polynenasycenými tuky zvyšují nasycené tuky hladinu cholesterolu a triglyceridů.To zvyšuje kardiovaskulární riziko.
Ukázka denního jídelního plánu
Kalorie: 2300
Tuky: 60-65 procent
Protein: 30-35 procent
Sacharidy: 5-10 procent
Strava 1: snídaně
3 celá vejce
1 oz. čedar
1 polévková lžíce. olej
2 krůtové klobásy
Vejce a sýr spolu. Vaříme v 1 polévce lžíce oleje a podáváme s 2 vařenými krůtovými salámovými linkami.
nutriční informace: 511 kalorií / 43,5 g tuku / 28,7 g bílkoviny / 1,4 g sacharidů
Strava 2: občerstvení
6 oz. 1 procentní tvaroh
1 polévková lžíce. mandlové máslo
1 polévková lžíce. lněné máslo
1 polévková lžíce. olej
Podávejte tvaroh s mandlovým máslem, lněnou moučkou a olejem.
nutriční informace: 410 kalorií / 28,4 g tuku / 28,3 g bílkoviny / 11,5 g sacharidů
Strava 3: oběd
4 unce. vařené kuřecí prsa
1 tvrdé vařené vejce
2 šálky římského salátu
2 polévková lžíce. olej
1 polévková lžíce. ocet
Podáváme vařené kuřecí prsa a vejce na vrcholu římského salátu. Házíte s olejem a octem.
nutriční informace: 508 kalorií / 35,8 g tuku / 42,5 g bílkoviny / 3,8 g sacharidů
Strava 4: občerstvení
4 unce. mleté hovězí maso
1 oz. čedar
2 polévková lžíce. burákové máslo
Vaření hovězího masa se sýrem čedar. Podávejte arašídové máslo jako bok.
nutriční informace: 513 kalorií / 32,6 g tuku / 49,5 g bílkoviny / 6,7 g sacharidů
Strava 5: večeře
4 unce. vařené kuřecí prsa
2 šálky římského salátu
1 polévková lžíce. lněné jídlo
1 polévková lžíce. olej
1/2 lžíce. ocet
Spojte lněné jídlo, olej a ocot. Smažte římským salátem a podáváme s kuřecími prsíčky.
nutriční informace: 352 kalorií / 20,4 g tuku / 38,5 g bílkoviny / 5,4 g sacharidů
Další kroky
Zatímco anabolická strava je přínosná pro ty, kteří hledají maximální zdatnost, není doporučeno pro konkurenční sportovce s vyššími nároky na sacharidy. To také není ideální pro jednotlivce, kteří hledají pouze hubnutí.
Vzhledem k tomu, že program je velmi omezující a omezený v živinách, měl by být používán pouze krátkou dobu, aby bylo dosaženo konkrétního cíle. Pro celkovou ztrátu hmotnosti jsou nutričně husté diety kombinované s cvičením udržitelnější a zdravější variantou.
