Přehled
Rostliny přirozeně produkují inulin a používají ho jako zdroj energie. Dnes je přidáváno do více a více potravin, protože má výhody a přizpůsobivost. Přečtěte si další informace o tomto zdroji optických vláken a o tom, jak vám může pomoci.
Zdroje inulinu
Inulin lze nalézt přirozeně v potravinách, jako jsou:
- čekankový kořen
- artyčoky
- agave
- chřest
- banány
- česnek
- pórek
- pšenice
- cibule
- divoké sladkosti
S jeho krémovou konzistencí funguje inulin jako náhražka tuku v margarínu a salátových dresinkách. Používá se také k nahrazení některé mouky v pečených výrobcích.
Výhody inulinu
Inulin je výživná elektrárna. Je vysoce vláknina, má nízký obsah kalorií a má další přínos pro zdraví.
Udržuje vás plný (z vláken).
Vláknina je jakýkoliv druh sacharidů, které tělo nemůže trávit. Prochází střevami neporušenými a pokračuje do tlustého střeva, aby sloužil jako jídlo pro bakterie. Vlákno nemá žádnou kalorickou hodnotu, ale je důležité pro dobré zdraví.
Vlákno v inulinu je rozpustné, což znamená, že se rozpouští ve vodě. Rozpustí se v žaludku a poté tvoří želatinovou látku, která:
- zpomaluje trávení
- zvyšuje plnost
- odstraňuje cholesterol, když prochází trávicí traktu
Podporuje trávicí systém.
Vaše střevo obsahuje mezi 15 000 a 36 000 druhy bakterií. Pouze malá část bakterií v těle může být škodlivá. Dobré bakterie poskytují mnoho přínosů pro zdraví. Inulin stimuluje růst těchto bakterií.
Inulin podporuje trávení zvýšením počtu dobrých bakterií ve střevě, zvláště Bifidobakterie a Lactobacilli. Tyto bakterie pomáhají:
- odstranit nežádoucí patogeny (špatné bakterie)
- zabránit infekci
- stimulujte imunitní systém
Inulin také přidává objem do stolice a zvyšuje frekvenci vašich střevních pohybů. Můžete mít více střev, ale inulin zpomaluje celkové trávení. To umožňuje tělu lépe absorbovat živiny z potravy, kterou jíte.
Výzkum naznačuje, že inulin může také tělu lépe absorbovat vápník. Vápník vytváří silnější kosterní systém.
Řídí hladinu cukru v krvi.
Inulin zpomaluje trávení, včetně trávení sacharidů. To umožňuje, aby se cukr uvolňoval pomalu bez nálevu, což podporuje hladinu cukru v krvi.
Studie z roku 2015 ukázala, že inulin může mít prospěch u lidí s prediabetem. Může působit jako potenciální stabilizátor krve, pokud je přítomen ve vaší stravě po dlouhou dobu.
Některé výzkumy naznačují, že tyto vlastnosti činí z inulinu správnou pomůcku pro řízení hmotnosti.
Mohlo by to potenciálně snížit riziko rakoviny.
Výzkumníci aktivně zkoumají použití inulinu k prevenci rakoviny.
Jako posilovač imunitního systému může být také dobrým preventivním doplňkem proti rakovině trávicího systému. Jedna studie zjistila, že kombinace probiotik a prebiotik, jako je inulin, může snížit riziko rakoviny tlustého střeva.
Inulinové doplňky
Doplňkový inulin je k dispozici ve formě tobolek a prášku. Typická dávka je 3,1 gramů denně. Dáváte přednost tomu, abyste dostali svůj inulin tím, že jíte potraviny, které přirozeně dochází. To je možné, ale může vyžadovat jíst mnohem více česneku, než byste chtěli, abyste získali potřebné množství.
Zvažte použití inulinových doplňků pro další podporu trávicího zdraví, pokud máte probiotický režim nebo v současné době používáte antibiotika k léčbě bakteriálního onemocnění.
Studie testovala práškovou formu inulinu, aby zjistila, zda přispívá k pocitu zdraví a pohody. Lidé, kteří užívali inulin, byli šťastnější, méně hladoví a cítili se plnější po určitou dobu než lidé, kteří dostávali placebo.
Nežádoucí účinky a rizikové faktory použití inulinu
Jakékoli množství inulinu je považováno za bezpečné pro lidskou spotřebu. Je velmi nepravděpodobné, že způsobí jakékoliv alergické reakce.
Když začnete používat inulin, můžete zaznamenat nepříjemné pocity během pohybu střev, nadměrného nadýmání nebo uvolněných stolic. Při podávání do stravy pijte dostatek vody, pokud máte syndrom dráždivého střeva nebo citlivý zažívací trakt. To pomůže předejít zácpě.
Pokud jste těhotná, poraďte se svým lékařem dříve, než začnete užívat jakýkoli doplňkový přípravek, včetně inulinů.
