Příprava salátu s krevetami, první věc, které by měla být věnována velká pozornost, správný výběr mořských plodů. Chuť celého salátu závisí na kvalitě této ingredience. Je lepší koupit syrové neloupané krevety, po vaření dají salátu nepředstavitelnou chuť. Ale zde stojí za zvážení, že většina masových krevet půjde do skořápky. Pokud jste se rozhodli koupit loupané krevety, pak stojí za to vědět, že růžová barva naznačuje, že mořské plody již byly uvařeny, a neměli byste znovu vařit jejich vařenou vodu.
Salát s čínským zelím a krevetami. Příprava produktu
Vařit krevety není jen ve slané vodě, ale při vaření v pánev, lepší přidat nějaké koření, jako je bobkový list, černé pepře a tak dále. Salát můžete ochutnat krevetami a čínským zelím s olivovým a kukuřičným olejem. Krevety jsou také v dobrém kontaktu s různými omáčkami s hořčicí, octem a sojovou omáčkou. Krevety a čínské zelí jsou dva jedinečné produkty obsahující nevyčerpatelnou zásobu vitamínů a mikroelementů. Výroba salátových kompozic na základě těchto dvou složek umožní člověku zažít celý gastronomický kytici nečekaných chutí.
Recepty salát s čínským zelím a krevetami
Recept 1. Salát s krevetami, čínským zelím a okurkami
Salát lze připravit za pár minut a dostupnost ingrediencí umožní tomuto jídlu pevně sedět na vašem každodenním rodinném stole.
Požadované ingredience:
• 50 ml - majonéza;
• 200 g - krevety;
• 300 g - Pekingské zelí;
• 100 g - sýr;
• 200 g - okurky.
Způsob přípravy:
Nejprve si udělejme krevety. Vařte pár minut ve vodě, nezapomeňte přidat trochu zeleně a koření na pánvi, vyčistěte ji od skořápky. Pekingské zelí je nakrájeno na kostky, čerstvé okurkové proužky. Strouhaný sýr strouhaný, je lepší použít větší stranu. V misce smíchejte zelí, krevety, okurky a sýr. Salát oblečený s majonézou, nejlépe s nízkým obsahem tuku. Zkuste jídlo podle chuti, je docela možné, že to nestojí za to solení, ale to je již chuť kuchaře.
Recept 2. Salát s krevetami, čínským zelím a olivami
Mořské plody jsou dokonale kombinovány s jakoukoli zeleninou, ať už jde o čerstvé nebo nakládané produkty. Tento recept používá velké množství zeleniny a krevety marinované v česnekové omáčce, mohou zředit chuť zeleninového salátu.
Požadované ingredience:
• 300 g - krevety;
• 300 g - zelené fazole;
• 3 ks. - rajčata;
• 5 ks. - brambory;
• 1 ks. - cibule;
• 2 ks. - bulharský pepř;
• 2 ks. - vejce;
• malá hlava zelí Peking.
Druhá skupina přísad pro omáčku:
• 3 zuby. - česnek;
• 100 g - olivy;
• 5 Čl. l - vinný ocet;
• zelené cibule, bazalka, koprem sušené koření;
• černý pepř a sůl na špetku;
• 100 ml - olivový olej.
Způsob přípravy:
Omáčka, která je v tomto receptu zdůrazněna, bude nějakou dobu trvat, než se dá vyluhovat. Proto začneme salát přípravou této zvláštní omáčky. Nakrájejte česnek s česnekovým lisem, poslat kaše do hluboké mísy. Dále přichází vinný ocet, olivový olej, černý pepř se solí a suché koření.
Věnujte pozornost hlavním součástem. Brambory po ochlazení vaříme na kostičky. Dále pracujte se zelenými fazolkami, které také potřebují asi 10 minut vařit ve vroucí vodě. Po ochlazení také nakrájejte na střední kousky. Bulharský pepř (je lepší vzít dvě různé barvy) a nakrájejte cibuli na plátky. Z pekingského zelí oddělíme několik listů. Ručně se rozdrtí 3 - 5 listů a zbytek potřebujeme na salát. Vařená vejce se dělí na čtvrtiny, rajčata - tenké proužky. Fronta pro krevety dorazila, jsou-li čerstvé, pak se vaří a loupe, je-li připravena, pak je nechte rozmrazit.
Ve skutečnosti můžete pokračovat v registraci. První vrstvou jsou listy zelí, které jsou již rozloženy brambory, fazole, papriky, rajčata, cibule a nasekané zelné listy. Zbývá položit krevetky na salát, olivy kolem nich a rozložit vejce na okrajích salátu. Salát se nalije omáčkou a podává se na slavnostním stole!
Recept 3. Salát s čínským zelím, krevetami a citrusem
Výživný, exotický, snadný, vyvážený - a všechna tato přídavná jména popisují tento recept. Salát je ideální pro všechny milovníky zdravého jídla a silného ducha.
Požadované ingredience:
• 250 g - krevety;
• 3 ks. - pomeranče;
• 1 ks. - cibule;
• 300 g - Pekingské zelí;
• petržel;
• 50 ml - olivový olej.
Způsob přípravy:
Tento salát si můžete připravit za 15 minut. Potřebujeme jeden pomeranč pro samotný salát a druhý pro oblékání. Oloupejte pomeranč a nakrájejte maso na malé kousky. Z druhé pomeranče šťávu opatrně dekantujte. Je čas na pekingské zelí nakrájené na kousky. Potom můžete cibuli nakrájet na tenké půlky.
Připravené vařené krevety se odesílají na zelí, pomeranč a cibuli. Zbývá připravit obvaz. K tomu se pomerančový džus smíchá s rostlinným olejem, do omáčky přidáme trochu soli. Výsledný obvaz nalije všechny nasekané ingredience, mírně promíchejte a posypeme celou nasekanou zelení.
Salát s čínským zelím a krevetami - tajemství a užitečné tipy nejlepších kuchařů
Obyčejné saláty jako Olivier, „Caesar“, „Léto“, každý den se stále více nudí. Diverzifikujte svůj sváteční stůl, připravte salát s krevetami a čínským zelím - multivitamínové jídlo pro všechny členy přátelské rodiny!
