Neobvyklou svačinkou je nejen žraločí ploutev s čínskou omáčkou z goji bobule. Existují jídla, která zřídka připravujeme, ale někde jsou velmi laskaví a uctívaní. Ne vždy se skládají z původních ingrediencí, častěji je kombinace nebo způsob použití jednoduchých produktů překvapivá.
Cizrna, fazole, hrášek a jiné luštěniny jsou pro člověka velmi užitečné a z nich můžete vařit velmi neobvyklé, ale velmi chutné občerstvení.
Vlastnosti přípravy luštěnin
- Nelíbí se nám fazole a cizrna z důvodu doby vaření. Musí být namočeny po dobu 10-12 hodin. Pokud na to nezapomenete a uděláte to, bude to trvat déle než hodinu. Bude jen čas připravit další ingredience.
- Fazole musí být vždy namočenyškodlivé látky půjdou do vody.
- Pokud se cizrna a fazole používají jako celek ve svačině, je důležité pravidelně zkontrolovat jejich připravenostNestráví.
- Jsou-li fazole nebo cizrna nasekané, pak lépe strávit. Předkrm potěší jemností a "hladkou" konzistencí bez zrn.
Cizrna nebo fazole Snack
Recept na úžasný a všestranný předkrm, který lze vařit s cizrnou nebo fazolemi. Zaslouží si místo i na slavnostním stole. Namočte fazole, uveďte množství v suché formě.
Složky
- 1 polévková lžíce. fazole nebo cizrna;
- 1 cibulová hlava;
- 2 stroužky česneku;
- 0,5 lžíce. ořech;
- 0,5 lžíce. arašídy
- 3 polévkové lžíce oleje;
- sůl, zelená.
Jak vařit
- Namočte fazole nebo cizrnu do dobré měkkosti. Vypusťte vodu, ale ještě ji nevyhazujte, může se vám hodit. Nechte fazole zcela vychladnout.
- Smažte ořechy, nalijte do mixéru, přidejte česnek a rozemelte na kaše nebo bramborovou kaší.
- Oloupejte, nakrájejte a osmažte cibuli v oleji. Může to být ponecháno jednosměrně nebo také sekané, dokud nebude hladké.
- Ochlaďte fazole (cizrna). Pak spojíme všechny ingredience, promícháme.
- Přidáme sůl podle chuti, můžete pepř, zkontrolovat konzistenci. Z toho budeme vyřezávat koule. Pokud je hmota suchá, nalijte několik lžiček vývaru.
- Vyrábíme malé kuličky, klademe na talíř se zelení. Slouží ke stolu lze okamžitě nebo nejprve vychladnout.
Můžete chovat takový předkrm s velkým množstvím vývaru, dostanete skvělou pastu nebo náplň do koláčků. Také, pokud je to žádoucí, hodíme každou kouli do ořechů nebo smažených sezamů, je to krásné a velmi voňavé.
Fazole nebo cizrna předkrm s avokádem
596071086
Recept je velmi zajímavý těstovinový salát vyrobený z cizrny nebo fazole s avokádem. Vše je připraveno velmi jednoduše, ukazuje se zajímavě a uspokojivě. Pokud budou použity fazole, je lepší zvolit lehké odrůdy.
Složky
- 80 g cizrny;
- 1 avokádo;
- 1 polévková lžíce. l citronová šťáva;
- sůl, pepř;
- nějaké zelené.
Jak vařit
- Namočte cizrnu a vařte, dokud není zcela připravená. Nebo to všechno děláme s fazolemi. Vypustíme vodu, necháme pár lžic cizrny, zbytek nasekáme mixérem, nepřidáváme vodu.
- Ořízněte avokádo po obvodu, přejeďte různými směry a vyjměte kámen. Vyberte si buničinu, nakrájenou na plátky nebo ji jen vytáhněte, vše záleží na stupni zralosti avokáda.
- Avokádu přesuneme na cizrnu, přidáme do ní sůl a pepř, citronovou šťávu, rozšleháme, dokud se nezíská pasta.
- Řezáme zelení, usínáme. Je lepší nezměnit ji, jinak se sníží barva svačinu. Na závěr představíme celou vařenou cizrnu nebo fazole, které zůstaly.
- Zamíchejte předkrm, podávejte jej ke stolu. Nebo okamžitě poslat na chléb, cracker, použít jako náplň.
Tento předkrm lze snadno a rychle vařit s konzervovanou cizrnou nebo fazolemi. Vybereme si však v naší šťávě produkt bez dresinků a omáček. Můžete přidat vařené nebo smažené krevety, které se sem perfektně hodí.
Bean and Nuts Appetizer with Onion
Jednoduché, ale velmi chutné vařené fazolové občerstvení. Není třeba ji rozdrtit, což navíc šetří čas. Existuje podobný recept na podobný salát, ale přidají se k němu čerstvé nebo nakládané okurky, můžete to také vyzkoušet.
Složky
- 1 červená cibule;
- 1 žlutá cibule;
- 1 polévková lžíce. fazole;
- 8 g česneku;
- 1 banda zeleně;
- 0,5 lžíce. ořechy
- 1 polévková lžíce. l olivový olej;
- 0,5 lžičky chmel-suneli;
- 2 lžičky citronová šťáva.
Jak vařit
- Namočte sklenici suchých fazolí, vyměňte vodu, dejte na sporák, přidejte žlutou cibuli a vařte do měkka. Vypusťte vodu, zlikvidujte cibuli, fazole ochlaďte.
- Nalijte ořechy do pánve a osušte. Potom nasekejte nůž. Můžete použít mixér, ale nesekejte, nechte kousky zůstat.
- Česnek vymačkáme do oleje, přidáme slunečnicový chmel, citronovou šťávu a vše společně rozemeleme.
- Jemně nasekejte zelení. Může to být kopr, koriandr, petržel, vyberte si podle svého vkusu. Nalijte do fazolí.
- Přidejte ořechy a česnekový olej. Důkladně promíchejte, sůl podle vašich představ. Posuneme předkrm do mísy.
- Oloupejte červenou cibuli. Nejprve rozřízněte na polovinu a poté velmi tenké polokroužky. Rozložte nahoře a podávejte na stůl svačinu fazolí.
Pokud není k dispozici žádná salátová cibule, můžete použít obvyklou žlutou hlavu, ale polovinu prstenů opařte vroucí vodou, nechte vodu odtéct a poslat ji na svačinu.
Židovská cizrna nebo předkrm z fazolí
Další varianta fazolové pasty. Pokud vaříte z cizrny, dostanete hummus. Ale i vynikající občerstvení pro všechny příležitosti vychází z fazolí. Požadovaná složka je sezam.
Složky
- Cizrna nebo fazole 300 g;
- 50 g bílého sezamu;
- 3 stroužky česneku;
- olivový olej;
- 0,5 lžičky zirky;
- sůl a pepř.
Jak vařit
- Předem nasáklou cizrnu (fazole) vařte do měkka. Ochlaďte, okamžitě vypusťte.
- Teplý sezam se zira v pánvi, poslat do mixéru, přidejte česnek a tři polévkové lžíce olivového oleje. Beat, dokud hladké.
- Mletou vařenou cizrnu rozdrťte, přidejte vařené těstoviny se sezamem, nalijte do citronové šťávy a soli.
- Předkrm důkladně promíchejte. Pokud konzistence nevyhovuje, přidejte trochu olivového oleje.
- Umístěte předkrm na společnou desku nebo do koláčků, namažte toasty, sušenku. Dokonale se uchovává několik dní v lednici.
Jak vidíte, fazole lze kombinovat s celou řadou produktů. A z fazolí a cizrny si můžete uvařit neobvyklé, ale chutné občerstvení. Nechte to prosím a překvapte!
