Mléko je známé svým vysokým obsahem vápníku, který tělo potřebuje pro růst a normální fungování. Je to vynikající nástroj k zachování imunity, protože produkt obsahuje velké množství důležitých látek. Ale přes všechny výhody může být mléko zdraví škodlivé.
Výhody mléka pro seniory: složení a prospěšné vlastnosti
Tento přírodní produkt má ve svém složení více než 50 různých vitamínů a životně důležitých látek. nejdůležitější jsou vitaminy B, protože jsou nezbytné pro oběhový, nervový, imunitní a další tělesný systém.
Mléčný výrobek je ceněn kvůli svému minerálnímu složení. K vyrovnání denních potřeb těla v této látce budete muset pít litr mléka. Charakteristickým rysem vápníku je jeho dobrá absorpce. Důvodem je dostatečný obsah fosforu v mléce, který je nezbytný pro absorpci vápníku.
Kromě vápníku a fosforu je mléko bohaté na tyto prvky:
Sodík
Chlor
Hořčík
Draslík
Všechny tyto stopové prvky se aktivně podílejí na fungování srdečního a nervového systému. Také nezbytné pro normalizaci rovnováhy voda-sůl. Také v mléce jsou takové prvky, které jsou v jiných potravinách velmi vzácné. To je zinek, kobalt, jód, železo, měď, selen, fluor, cín. Všechny tyto látky jsou tělem snadno zpracovatelné.
Mléko má následující příznivé účinky:
1. Vynikající imunostimulant. Pokud se studenou chorobou vypijete sklenici teplého mléka, okamžitě to bude snazší. Protein, který je součástí kompozice, začíná přímý boj proti virové infekci.
2. Má dobrý vliv na nervový systém. Kompozice obsahuje vitaminy a aminokyseliny, které mají relaxační účinek. Proto by měl být v noci spotřebován šálek mléčného výrobku, aby se odstranilo nervové napětí a normalizoval spánek.
3. Mléko má pozitivní vliv na trávení. Při pálení žáhy pomáhá sklenice mléčného výrobku eliminovat podráždění stěn žaludku.
4. Užitečné pro pohybový aparát. Mléko je zvláště potřebné v dospívání, když tělo roste.
Stále existuje mnoho užitečných vlastností, ale je třeba si uvědomit, že nekontrolovaný příjem mléka poškozuje starší lidi.
Výhody mléka pro seniory: použití pro nemoci pohybového aparátu a onemocnění žaludku
Přírodní produkt z krav bez konzervačních látek a přísad je velmi užitečný při onemocněních zažívacího traktu. Vitaminy a proteiny ve složení produktu se aktivně podílejí na obnově sliznice žaludku a střev. Mléčný výrobek se vyznačuje obalením a mírně snižuje kyselost žaludku. Čerstvý nápoj se vyznačuje baktericidní vlastností.
Pro pacienty s gastritidou je mléko univerzálním produktem. Se zvýšenou kyselostí žaludku může přípravek tyto indikátory mírně snížit a vyrovnat se s pálením žáhy. S nízkou kyselostí byste neměli pít plnotučné mléko, ale ve zředěné formě.
Tento nápoj lze bezpečně konzumovat při onemocnění slinivky břišní a žlučníku. To je způsobeno skutečností, že příliš mnoho enzymů není třeba ji trávit. Ale s onemocněním gastrointestinálního traktu se stále doporučuje konzultovat s odborníkem.
Pro kostní tkáň je nesmírně důležité nejen mléko, ale také jakýkoli mléčný výrobek. Obsahuje vápník, fosfor a další látky podílející se na aktivní účasti na růstu a tvorbě kostní tkáně. Produkt produkce krav je cenným produktem pro zlomeniny, protože tělesná potřeba tohoto prvku je mírně zvýšena. Vitaminy a proteiny ve složení jsou důležité nejen pro tvorbu kostry, ale také pro normalizaci všech plastových procesů.
Mléko má také pozitivní vliv na nervový systém. To je výhoda pro seniory.
Poškození mléka pro seniory: kdy se nekonzumuje
Kravské mléko je potenciální alergen, takže produkt může být hlavní příčinou alergické reakce v jakékoli formě. Použití s jakýmkoli mléčným výrobkem je zakázáno s fenylketonurií. S tímto onemocněním si může vybrat stravu a délku léčby pouze odborník.
Celý kravský produkt a dokonce i cereálie s jeho přidáním je rozhodně zakázáno pít v případě infekčních onemocnění střev a otravy. Je možné zavést produkt do stravy nejdříve pár měsíců po zotavení.
V případě aterosklerózy, obezity nebo jiných změn metabolismu tuků byste neměli pít mléko se spoustou tuku. Neměli byste pít produkt z krav pro těžké onemocnění ledvin.
Tělo je velmi často imunní vůči kravskému mléku. Důvodem je vrozená absence enzymu laktázy v těle. Rozpouští mléčný cukr. S tímto onemocněním lze mléko bez laktózy konzumovat v potravinách.
Poškození mléka pro seniory: produkt omývá vápník
Zní to poněkud podivně, protože hlavním argumentem ve prospěch mléka je vysoký obsah vápníku v mléce. Kromě tohoto prvku však produkt obsahuje kasein, který působí jako nejsilnější oxidační činidlo. V lidském těle nejsou žádné látky, které by mohly štěpit bílkoviny. K vytvoření rovnováhy kyselina-báze tělo vylučuje zvýšenou kyselost v žaludku v důsledku vápníku. Z tohoto důvodu může být mléko pro seniory škodlivé.
Poměrně často se přijímaný vápník vynakládá na homeostázi. To je stálost vnitřního prostředí. Pokud látka nestačí, použije se vápník dodávaný s jídlem. Pokud tomu tak není, použijí se rezervy - kostní tkáň. Je to tento proces, který vysvětluje absolutní asimilaci vápníku, která se ve skutečnosti používá k udržení normální rovnováhy kyselina-báze. Pokud jsou takové vnitřní rezervy využívány pravidelně, bude to mít za následek progresi osteoporózy.
Protože lidské tělo nedokáže absorbovat kasein, proniká do ledvin ve své nejčistší formě. V důsledku toho se u lidí s genetickou predispozicí mohou vyvinout fosfátové ledvinové kameny.
Neustálé pití mléka může navíc vyvolat progresi cukrovky. U lidí se vyvine diabetes 1. typu díky použití stejného kaseinu.
Mléčný cukr, tj. Laktóza, je pro tělo také škodlivý. Proniká do lidského těla a dělí se na dvě látky:
1. Glukóza je hlavním zdrojem energie. Asimilace těla nastává v plném rozsahu.
2. Galaktóza, která se vůbec neabsorbuje.
Při průniku do těla galaktóza nevychází a je uložena na kloubech. To vyvolává progresi různých forem artritidy. Výsledkem je, že se na čočce oka vytvoří šedý zákal. Látka je také uložena v buňkách dermis a pod ní, což způsobuje celulitidu. Volné radikály obsažené v nápoji mají na organismus negativní vliv.
