V oblastech rizikového zemědělství je obtížné pěstovat zeleninu. Klima v této oblasti je nestabilní a chladné. Ačkoli zelí má vysokou rychlost ztvrdnutí, toleruje krátkodobé snížení teploty pouze na -7 ° С.
Můžete získat dobrou úrodu, ale zahradník bude muset dodržovat pěstitelskou zemědělskou techniku a zvolit správné odrůdy pro chov. V současné době existuje mnoho hybridních odrůd zelí, které jsou odolné vůči prudkým změnám počasí na Sibiři, různým chorobám a současně poskytují vysoké výnosy.
Odrůdy bílého zelí pro pěstování na Sibiři
V drsných podmínkách je lepší upřednostňovat brzy zralé odrůdy zelí, které jsou vhodné pro letní spotřebu, moření a moření. Dnešní sibiřští zahrádkáři však mají příležitost pěstovat v polovině sezóny i pozdní odrůdy zelí, což vám umožní položit plodinu ke skladování.
Rané odrůdy zelí
Mezi rané odrůdy bílého zelí stojí za to vyzdvihnout několik odrůd:
• „Býk“;
• Invento;
• „Kozák“.
Stupeň Býk považován za jeden z nejvyšších výnosů. Hlavy zelí jsou připraveny ke sklizni již po 3,5 měsíci od setí semen pro sazenice. Nespornými výhodami odrůdy jsou dobrá odolnost, vysoká hmotnost hlávek zelí, jejich hustota a odolnost vůči suchu. Toto zelí se často pěstuje na prodej, hmotnost jedné hlavy dosahuje 5 kg, prezentace zeleniny je dlouhodobě zachována, plodina úspěšně převádí dopravu. Zelí navíc nezraje, nepraská a odolá poklesu teploty.
Nizozemský hybrid Invento Doporučeno ke konzumaci v salátech. Hlavy jsou husté, zaoblené, krátké stehy. Průměrná hmotnost zelí od jednoho kg. Hybrid se vyznačuje dobrým vkusem a šťavnatostí. Zahradníci ho oceňují pro jeho brzkou zralost, přátelský návrat plodiny a dobrou imunitu. Kromě toho plodina nezraje a nepraskne, pokud jste se sklizní pozdě.
Velmi brzká sklizeň potěší domácí hybridní zelí "Kozák". Na Sibiři jsou plodiny sklízeny 1,5 měsíce po vysazení sazenic do skleníku. Hlavy jsou zaoblené, husté a váží až 1,2 kg. Odrůda má dobré chuťové vlastnosti, odolnost vůči chorobám a brukvovité. Sklizeň po dlouhou dobu je udržována čerstvá, dobře toleruje přepravu na velké vzdálenosti.
Odrůdy zelí v polovině sezóny
Na Sibiři existuje jen několik odrůd zelí v polovině sezóny, ale mezi nimi lze rozlišit několik nejoblíbenějších:
• „Sláva“;
• „Sibiřský“;
• „Tobia.“
Stupeň "Sláva" dává zaoblené a husté hlavy 4,5 kg. Vnější listy jsou nasycené zelené a vnitřek zelí je bílo-zelený. Pařez je krátký. Hybrid má dobrou chuť a šťavnatost, díky čemuž jej můžete použít k moření. Sklizně se přátelsky drží, hlavy zelí vyrovnány, jsou po dlouhou dobu skladovány pro čerstvou spotřebu.
Stará prověřená známka "Sibiřský" potěší sklizeň 150 dní po vyklíčení. Zelí se používá pro dlouhodobé skladování, moření a solení. Hlavy jsou zaoblené. Krycí listy jsou světle zelené s charakteristickým voskovým povlakem. Hlava je bílá a žlutá. Průměrná hmotnost zelí je asi dva až tři kg, chuť je vynikající.
Holandská hybridní odrůda Tobia považován za nejlepší mezi odrůdami střední sezóny, má vynikající chuť a šťavnatost. Používá se pro skladování a zpracování. Hlavy zelí jsou velké, průměrná hmotnost je asi 5 kg, spíše hustá, tmavě zelená. Sklizeň je skladována čerstvě po dlouhou dobu, nepraská v poli, dobře snáší transport.
Pozdní odrůdy bílého zelí pro Sibiř
Odrůdy s pozdním zráním na Sibiři se pěstují zřídka, zejména pro dlouhodobé skladování. Mezi zahradníky zůstávají populární tyto odrůdy:
• „Gribovská zima“;
• „Thomas“;
• „Florin.“
Stupeň "Houbová zima" tvoří komoditní hlavy, které jsou dobře skladovány až do března. Univerzální zelí, kulaté hlavy, průměrná hmotnost asi tři kg. Odolnost vůči nemocem je vysoká, produktivita je dobrá.
Stupeň Thomasi Holandské šlechtění zralé po 165 sazenicích. Tvoří husté hlavy, jejichž průměrná hmotnost nepřesahuje 2,5 kg. Používají se pro dlouhodobé skladování, zatímco hybrid neztrácí chuť. Výtěžek je asi 95%, pro kterou je odrůda oceněna. Kromě toho je plodina odolná vůči vadám a prasklinám Fusarium.
Domácí hybrid Florine tvoří hlavu zelí o hmotnosti od 2,5 do 4,5 kg s dobrými chuťovými vlastnostmi. Výnosy jsou nadprůměrné, někdy dosahují 99%. Odrůda je zřídka ovlivněna bílou hnilobou, bakteriozou. Dobře zraje, dává sklizeň společně, během skladování neztrácí chuť.
Produktivní odrůdy pekingského zelí pro Sibiř
Dnes existuje mnoho druhů pekingského zelí, z nichž každá je dobrá svým způsobem. Ale mezi letními obyvateli jsou zvláště ceněny odrůdy vytvořené pro kultivaci na Sibiři, Uralu a na Dálném východě. Zpravidla se jedná o časné hybridy.
V průmyslovém měřítku a v soukromém sektoru je poptávka po holandském hybridu "Monako". Odrůda je odolná vůči suchu, nestřílí, toleruje dlouhou přepravu, skladování a je odolná vůči mnoha chorobám. Hlavy světle zelené barvy, husté, dozrávají společně. Od výsadby sazenic po hromadnou sklizeň trvá měsíc a půl. Průměrná hmotnost hlavy až jeden a půl kg.
Odrůda je obzvláště populární. "Vesnyanka". Listy zelí obsahují zvýšené množství vitamínu C, ale to není jediná výhoda odrůdy. Hlavy zelí jsou malé, pouze 250 gramů, ale jsou husté a odolné proti praskání a kýlu. Produktivita je vysoká na 1 km čtvereční. m. postele lze pěstovat až na 3 kg zelí. Hybrid je zralý, zralý po 35 dnech od výsadby.
Stupeň Labuť dává krásné válcové hlavy zelí, jejichž průměrná hmotnost je až 1,5 kg. Hlava je hustá, při dozrávání nepraská. S 1 sq. m. postele mohou sbírat až 7 kg zelí.
Odrůdy květáku populární na Sibiři
Květák přitahuje zahradníky, ale pěstování v drsných podmínkách není snadné. Preferuje slunce a teplo. Pro Sibiř a další severní regiony byly vyvinuty odrůdy květáku, které se přizpůsobily obtížným pěstitelským podmínkám.
Odolný vůči chladu a nenáročný v péči třídy "Movir". Hlavy zelí se tvoří za 1,5 měsíce, přibývají na váze až jeden a půl kg. Květenství jsou příjemné bílé.
Neméně stabilní a produktivní je odrůda "Color Express". Hlavy zelí nejsou velké, pouze 500 gramů, ale liší se charakteristickou chutí, příjemnou krémovou barvou. Pěstují zelí ve sklenících nebo na otevřeném prostranství. Komoditní hlavy se shromažďují po dvou měsících.
Funkce pěstování různých odrůd zelí na Sibiři
Bez ohledu na to, co říkají, pěstování zelí v severních oblastech je stejně snadné jako všude. Stačí znát jemnosti výsadby a pozorovat zemědělskou technologii. Na Sibiři se zelenina pěstuje v sazenicích, což vám umožní získat plodinu o něco dříve.
Načasování výsadby semen závisí na odrůdě. Takže brzy zralé hybridy se vysévají začátkem března a střední a pozdní odrůdy ne dříve než koncem března nebo začátkem dubna. Hloubka umístění semen je asi 1 cm. Sazenice se pěstují na lehké půdě, která je dobře propustná pro vlhkost. Zelí Sentsa se bojí zamokření, často nemocného „černou nohou“, proto je třeba dávat pozor na sazenice.
Sazenice jsou přeneseny do půdy, když hrozba mrazu pomine. Současně je třeba sledovat střídání plodin, jinak se zvyšuje riziko poškození různých chorob. Předchůdci zelí jsou okurky, mrkev, cibule a zelený hrášek. Obohacují a obnovují půdu. Můžete praktikovat společné pěstování zelí s bramborami, fazolemi, měsíčky. Mimochodem, květiny vám umožní chránit zeleninu před hmyzem.
Aby hlavy měly prezentaci a méně prasklé, nezneužívejte dusíkatá hnojiva. Je lepší zavést směsi fosforu a draslíku.
