Všichni jsme od přírody milí a labužníci. Není pro nás snadné obejít se s dobrotami s cukrem. A kam jít - jinak si nemůžete udržet zdraví a dobrou kondici. "Bylo by hezké jíst chutné jídlo a neubližovat cukru" - mnozí z nás sní. Jak to udělat, odborníci na výživu vědí. Přišli se spoustou chutných a zdravých jídel bez „bílého svůdce“. Ovesné sušenky jsou jedním z nich.
Jak vařit chutné ovesné sušenky bez cukru: Obecné zásady
Hlavními výhodami ovesné vločky jsou hojnost vlákniny, téměř všechny minerály a vitaminy potřebné pro organismus. Tento produkt je velmi kalorický. Ale tyto kalorie jsou neškodné - nezmění se na tukové záhyby. Ještě více než to, ovesné vlákno urychluje metabolismus a zlepšuje funkci střev a jeho minerály čistí krev přebytečného cholesterolu.
Zde je několik důležitých obecných bodů o vaření ovesných vloček bez cukru:
1. Aby soubory cookie byly užitečné pouze, použijte místo másla trochu zeleniny.
2. Pokud jsou v receptu uvedena vejce, neměl by se žloutek používat - obsahuje hodně tuku. Vezměte pouze protein.
3. Mlýnek na kávu nebo mixér je ideální pro výrobu ovesných vloček.
Pokud jde o náplň, sušené ovoce, ořechy a čerstvé ovoce jsou pro to nejlepší. Ale znáte opatření! Ve velkém množství jsou tyto výrobky pro tento obrázek nebezpečné. V době více než 2-3 cookies je lepší jíst.
1. recept. Ovesné sušenky bez cukru a bez mouky
Pro tucet nemoučkových sušenek bereme:
Vloček 320 g;
· 120 g ořechu (lepší než ořech) a 170 g datlí, vždy s odstraněnou kostou;
60 ml agávového sirupu, javoru nebo artyčoku z Jeruzaléma, stejné množství teplé vařené vody;
60 ml slunečnicového oleje;
· Trochu sody („kopeček“ špičkou stolního nože) a trochu citronové šťávy. Je třeba „uhasit“ soda;
Vanilla - tolik, kolik chceme.
Ovesné sušenky se připravují bez mouky a cukru takto:
1. Bereme rande a malý nůž na malé kousky. Tištěné kopie před stříháním posílejte namočené ve vodě.
2. Udělejte to samé s ořechy. Čím menší je nasekáme, tím lépe.
3. Vložte ovesné vločky a nakrájené rožky s ořechy do misky.
4. Odděleně smíchejte teplou vodu s „hasenou“ sodou, javorovým sirupem a slunečnicovým olejem. Aby byly soubory cookie vonné, přidejte vanillin.
5. Kombinujeme všechny komponenty budoucích cookies do jednoho kontejneru a začneme hnětet těsto.
6. Ovesné těsto rozvařte na malé kousky a vytvořte samostatné sušenky;
7. Nasaďte plech na pečení a vložte do trouby. Necháme to 20 minut. Nastavili jsme teplotu na +175.
8. Vyjměte cookie, nedotýkejte se, dokud nezchladne.
To je vše. Dobré jídlo je připraveno - nyní si ho můžeme bezpečně užít.
2. recept. Žádná vejce, ale velmi chutné
Pro tuto zdravou ovesnou sušenku neobsahující cukr není potřeba ani vejce. A to není horší. Soubory cookie mají toto složení:
Pár banánů. Můžete si vzít kombinaci jednoho banánu s bezsemenným švestkou nebo hruškou;
· 1,5 šálku obilovin;
· Hrst drcených mandlí a tolik sušeného ovoce;
· Jakékoli množství skořice, jen aby bylo chutné;
· 1 polévková lžíce arašídového másla. Pokud není ořechový, použijte jiný. Hlavní věc je zelenina.
Mělo by se ukázat 10-12 cookies.
Vaření ovesné sušenky bez cukru a vajec jako je tato:
1. Jemně nasekejte banán a jeho ovocného partnera.
2. V mixéru tyto plody ještě nasekáme.
3. Do misky dáme ovocný kaše, přidáme ovesné vločky a dobře promícháme. Snažíme se, aby kaše obalila všechny vločky.
4. Do směsi vloček a ovoce přidejte sušené ovoce, skořici a drcené mandle. To vše je dobře smíšené.
5. Nyní dejte arašídové máslo. Smíchejte znovu a nechejte půl hodiny v dolních komorách chladničky.
6. Vyrábíme kulaté kulaté koláče z „ztuhlého“ vyhovujícího těsta. Na délku by neměly být větší než ukazováček.
7. Kola položte na plech a pečte 30 minut v troubě. Nastavili jsme vysokou teplotu - kolem 180 stupňů. Připravené cookies jsou obvykle trochu opečené. Pokud není nahnědlá červenka, posíláme ovesné sladkosti zpět do trouby na dalších 5-10 minut.
8. Vyjmeme to, počkáme, až vychladne, a konečně omezíme naši nespoutanou chuť k jídlu.
3. recept. Máslo a mouka - rozhodující ne!
V tomto receptu mají cookies nejen cukr, ale i máslo a mouku. To zvyšuje užitečnost ovesných sušenek bez cukru a neovlivňuje chuť. Tajemství je tady. Bereme:
Ovesné vločky - 2,5 šálků;
· 1,5 hrstů sušených bobulí nebo stejného množství rozinek;
· 2-3 tablety sladidla. Jedna tableta takové neškodné náhrady je přibližně rovnocenná lžičce skutečného cukru;
· Půl lžičky vanilinu;
3-4 kuřecí vejce;
Skořice (jak si přejete).
Začneme připravovat super-dietní lahodný:
1. Nejprve předehřejte troubu na + 170 až 180 ° C.
2. V misce porazit vejce. Vyhoďte žloutek a smíchejte protein s vanilkou.
3. V jiné misce (větší) smíchejte ovesné vločky se skořicí, náhražkou cukru a sušenými plody.
4. Do výsledné směsi přidejte další - spojení vaječného bílku s vanilkou.
5. S polévkovou lžičkou jemně položte hrudky těsta na plech a pečte.
6. Budeme posílat budoucí cookies do předehřáté trouby na 20-25 minut.
7. Vyjmeme to, počkáme, až se zahřeje, můžeme na to hostinu.
4. recept. Ovesné sušenky bez cukru od Pierre Ducane
I když se jedná o dietní sušenku, hlad uspokojuje dobře. K přípravě tuctu ovesných vloček bez cukru budete potřebovat:
2 vejce
Náhrada cukru (2 tablety);
Prášek do pečiva (1 lžíce);
· 5 lžíce. lžíce jogurtu a tolik ovesných otrub.
Začneme vařit ovesné sušenky Ducane:
1. Předehřejte troubu na přibližně +180 ° C.
2. Sladidlo a vejce se mísí ve velké misce.
3. K nim přidejte jogurt, prášek do pečiva a otruby. Znovu zamíchejte.
4. Výsledná směs se nalije do pekáčů.
5. Odeslat do trouby a vařit po dobu 20 minut.
6. Čekáme, až se zchladne a užíváme si.
5. recept. Ovesné sušenky bez cukru s mléčným základem
Dobrý recept na pomoc při řešení trávicích potíží. Vaření tuctu ovesných vloček bez cukru. Používáme:
· 1 sklenici jogurtu nebo kefíru;
250 g ovesné vločky;
· 0,5 šálku sušených jablek;
· 1 hruška (ne více);
· Včelí med (3 polévkové lžíce);
· Skořice - částka na výběr;
Prášek do pečiva (1 čajová lžička).
Ovesné sušenky z kyselého mléka se připravují takto:
1. Vložte ovesné vločky do mísy, přidejte do nich skořici, med a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte.
2. Přidejte kefír, dobře promíchejte. Výsledkem by měla být viskózní kaše podobná směs.
3. Nedotýkejte se půl hodiny, nechte ji bobtnat.
4. Namočte jablko sušené ovoce po dobu 20 minut. Poté usušte a jemně nasekejte.
5. Odstraňte slupku z hrušky a rozemelte ji na struhadle. Šťáva musí být vypuštěna, jinak těsto ztratí požadovanou hustotu.
6. Když vločky nabobtnají, přidejte na ně nasekanou hrušku a jablka.
7. Vytvořte tvar sušenky - vložte těsto do samostatných kuliček a stiskněte.
8. Vezměte plech na pečení, přikryjte jej silikonovou rohoží nebo pergamenem.
9. Těsto položte na plech a vložte do trouby. Nastavili jsme teplotu v oblasti +175 stupňů. Vaření po dobu 45 minut.
6. recept. Ovocné sušenky bez tvarohu bez cukru
Produkt je ideální pro občerstvení. Chcete-li uvařit tucet výborných ovesných vloček bez cukru, vezměte:
· 120 g ovesné vločky a tolika tvarohových sýrů s minimálním množstvím tuku;
· 1 hrst sušených meruněk;
3 vaječné bílky
· 1,5 lžíce medu;
· Skořice - tolik, kolik chcete.
Vytváříme tvarohové ovesné sušenky takto:
1. Řezané sušené meruňky menší.
2. Vložte všechny výše uvedené komponenty do velké mísy a dobře promíchejte. Výsledkem by mělo být velmi silné těsto.
3. Pomocí našich rukou vyřezáváme koule a potom lžičkou tlačíme dolů, aby měly podobu cookies.
4. Položte je na plech. Odesláno do trouby. Pečeme 25 minut při teplotě +180.
5. Když jsou soubory cookie vařené, počkejte, až vychladnou. Pak můžeme jíst.
7. recept. Ovesné sušenky bez cukru s otrubami
Velmi výživný a nízkokalorický recept. Bereme:
· 1 šálek ovesné vločky a tolik otrub;
· 1 polévková lžíce medu a stejné množství rostlinného oleje;
70 g rozinek;
· 1,5 lžíce. lžíce ovesné vločky;
· 1 protein z kuřecích vajec.
Vaření:
1. Ve velké misce dobře promíchejte rozinky, otruby a ovesné vločky.
2. Přidejte do směsi olej a med. Je důležité, aby dar včel nebyl sladen.
3. Dejte vejce bílé a ovesné vločky. Vše pečlivě promícháváme. Těsto by mělo vyjít homogenní, „poslušné“. Pokud se lepí, přidejte další kousek ovesné vločky.
4. Vyrábíme sušenky, dáme na plech s pergamenem a pošleme do trouby.
5. Vařte 20 minut při +175 ° C, dokud soubory cookie nezmizí.
Čekáme, až to vychladne, a začneme se znovu zalesňovat. Soubory cookie s ovesnou kaší a otrubami musí být konzumovány v den přípravy, protože rychle ztuhnou.
Ovesné sušenky bez cukru - tipy a triky
1. Teplota v troubě hraje důležitou roli. Pokud je nízká, těsto se rozšíří a ovesné sušenky bez cukru mohou být příliš tenké. Chcete-li tomu zabránit, použijte vyšší teplotu (více než +160 stupňů). Ale znáte opatření - při příliš vysokých teplotách (nad +190 stupňů) začnou soubory cookie hořet. Vyberte si prostřední půdu - + 175 - 180 stupňů a vše bude v pořádku s ovesnou stravou.
2. K přípravě cookies musíte použít ovesné vločky větší a hrubší. Extra není vhodné.
3. Když vyřezáváte koule, nepřehánějte je a příliš je nevytvářejte, jinak budou cookies příliš viskózní. Jejich optimální velikost je přibližně stejná jako velikost ořechu.
4. Soubory cookie z pergamenu by měly být odstraněny, pokud ještě nevychladly. Pokud se tak nestane, dobroty ho oškubají.
5. Horké sušenky mohou být rychle ochlazeny, pokud jsou pokryty ručníkem.
6. Uložte cookies v plechovce, protože rychle schne.
7. Milovníci křupavých, nestabilních křupavých sušenek by měli používat Herculesské vločky.
