Ne každý ví, že kromě petrželky a kopru na osobním pozemku můžete získat úrodu dalších kořenitých plodin, například bazalky. Přestože je tato rostlina velmi ráda teplého počasí a pěstuje se převážně na Kavkaze a v asijských zemích, můžete získat normální plodinu bazalky ve středním pruhu naší země.
Nenáročná bazalka pěstovaná na otevřeném terénu nebo ve sklenících. Může se pěstovat na lůžku v jakékoli oblasti, sazenicích.
Výběr místa pro bazalku
Basil - k nám přišel z jižních zeměpisných šířek a pro to je vybrána dobře osvětlená postel. Rostlina netoleruje průvan, studený vítr, proto je vhodné tuto plodinu zasadit pod ochranou keřů, plotů nebo v blízkosti budov.
Bazalka potřebuje výživnou, lehkou a uvolněnou půdu, bazalka dobře roste v postelích, kde byla dříve vysazena rajčata nebo okurky. Před výsadbou sazenic bazalky na otevřeném terénu musí být místo hnojeno hnojem. Roste také dobře po luštěninách, protože dodávají do půdy dusík pomocí bakterií uzlíků.
Místo pro výsadbu bazalky je připraveno na podzim, je vykopáno na lopatce bajonetu a krmeno těmito hnojivy:
• Dobrý kompost nebo humus - přispívá 3,5-5 kg na 1 m2 v závislosti na výživě půdy;
• Granulární superfosfát - 22 g;
• Síran draselný - 12 g.
Pokud se oblast, ve které bude bazalka růst, nachází v nížině, pak bude příjemné vysadit sazenice na vysokých postelích a oplocení je deskami. Na vlhké, špatně provzdušněné půdě se koření bude vyvíjet špatně.
Pěstování sazenic
Basil je kořenitá jednoletá rostlina, která tvoří rozvětvený a krásný keř, který může dorůst až 20-60 cm, v závislosti na kultivované odrůdě. Kromě toho barva listů závisí na odrůdě - od jasně zelené až po tmavě zelenou, dokonce se změní na zeleno-fialovou. U různých odrůd bazalky se listy liší tvarem - mohou být rovné a ploché, s vyřezávaným okrajem mohou vlnité listy dokonce růst. Existují listy, které se liší velikostí a šířkou, ale každá odrůda má své božské aroma.
Basil kvete v poslední dekádě července - první dekádě srpna. Do této doby se v ní hromadí hodně éterického oleje a rostliny začnou šířit příjemnou vůni.
V tuto chvíli musíte sbírat kořeněné greeny.
Ačkoli je bazalka milovaná hlavně svým voňavým listím, malé bílé mikroskopické květy přitahují na váš web mnoho opylujícího hmyzu.
Z venku v této době se zdá, že větve bazalky se začínají pohybovat. V polovině září dozrávají také plody - černé a fialové ořechy.
Výsev semen pro sazenice
Semena bazalky bazalky začínají od 20. března do 8. dubna.
K tomu použijte širokou krabici a výživnou směs půdy, kterou si můžete koupit ve zvláštním obchodě.
V místnosti, kde je box umístěn, udržují teplotu vzduchu 25-27 stupňů, v takových podmínkách lze první výhonky pozorovat po 10 dnech.
Když klíčky sazenic vylíhnou, musí zajistit vhodné podmínky. Výsev se provádí do hloubky 10 mm, semena se často umisťují, po vzniku sazenic se silné rostliny ponoří do samostatných šálků a slabé se odmítnou.
V bytě můžete pěstovat sazenice bazalky a po zahřátí semenáčky postupně přivést na balkón (ztvrdlý), nejprve o 2 hodiny, poté postupně zvyšovat dobu zrání.
Jednou za 15 dní musí být sazenice krmeny hnojivy, které mají hlavní živiny - dusík, draslík a fosfor (v poměru 2: 3: 5).
Týden před vysazením sazenic do otevřeného terénu by zalévání mělo být méně časté a měla by se prodloužit doba ztuhnutí, aby si sazenice zvykly na nové podmínky.
Sazenice nevyžadují zvláštní péči - stačí sledovat vlhkost půdy, půdu v květináčích nelze předsušit. Je také nemožné zalévat příliš často, proto se na sazenicích může objevit černá noha, která ji může zničit.
V jižních oblastech lze bazalku zasít okamžitě do zahrady. To se provádí začátkem června předem zaléváním drážek. Po výsevu je postel pokryta fólií, a tak se udržují, dokud klíčky sazenic nevyklíčí.
Výsadba sazenic v zahradě
Přesazování sazenic na trvalé místo se provádí začátkem června, poté, co mizí zpětné mrazy. Ti, kteří žijí ve středním pruhu nebo na severu, potřebují pěstovat pikantní zeleň prostřednictvím sazenic ve skleníku nebo skleníku.
Sazenice se vysazují na lůžku v předem připravených dírách s roztečí řádků 30 cm a v řadě se udržuje vzdálenost 25 cm. Studny se vykopávají tak, aby do nich byla vložena hromada sazenic, nejčastěji 9 cm. Do otvorů se naleje jen 1 litr vody těsně před přesazením sazenic . Sazenice jsou odebírány z květináčů spolu s půdou. Poté je vhodné vytvořit dočasný skleník, který pokryje výsadbu polyethylenem. To je důležité pro možné noční chlazení, poté, co sazenice zakoření a výhonky začnou růst, kryt je zcela odstraněn.
Basil Care
Péče o tuto plodinu je komplikována skutečností, že potřebuje hodně tepla.
Při chlazení (zejména s malými mrazy) je vhodné postele v noci zakrýt fólií a ráno je odstranit.
Pro lidi, kteří ke stolu potřebují jen několik voňavých větví, zejména není třeba to zkoušet, je snadné pěstovat malé množství bazalky.
Zalévání a hnojení
Zalévat rostliny šetrně, nemůžete naplnit postele. Voda se používá teplá, dříve usazená v sudu, keře jsou napojeny z konve, nejlepší čas k zalévání je, když denní teplo ustane, po 17,00 hodinách. Jednou za 2 týdny musíte uvolnit půdu a odstranit plevele.
První vrchní obvaz bazalky se provádí od 10. do 20. června, další 3–4 týdny po prvním. Minerální nebo organická hnojiva se používají pro vrchní obvazy v poměrech určených pro zeleninu nebo zeleninu. Tato kultura rozkvétá začátkem srpna, během tohoto období se větve stanou mírně svěží a voňavé.
Sbíráme zelené
Basil lze v případě potřeby odstranit dvakrát za sezónu. Poprvé rozřezali greeny začátkem července před květem. K tomu, pečlivě snížit horní výhonky, nemůžete řezat pod kořen, jinak rostlina zemře, musíte nechat několik listů na začátku větve. Bazalka se znovu čistí v srpnu, do této doby by se na keřech měly objevit nové větve. Potřebujete-li ke stolu trochu zeleně, můžete kdykoli snížit několik větví. Aby křoví žilo déle, v první dekádě září se 2-3 keře vysadí do velkých květináčů. Takže bazalka může žít dlouho a dodávat vám čerstvé bylinky téměř celou zimu.
Sklízejte bazalku, solte ji nebo sušte zelení.
Abyste získali suchou bazalku, posekané větve posypte tenkou vrstvou na plech a zakryjte je čistým hadříkem.
Poté se plechy na pečení přenesou na dobře větrané a suché místo, kde sluneční paprsky neproniknou. Vhodná je například stodola nebo půda.
Není obtížné určit, zda se greeny dostatečně vyschly. Jeho listy by se měly snadno otřít a stonky by se měly zlomit.
Suchá tráva je uložena v porcelánových nebo skleněných hermeticky uzavřených nádobách. Takže bazalka nebude špatná déle než 3 roky.
