Co je jablečný jablečný ocet?
Jablečný ocetový jablečný oct (ACV) je typ ocet, který je vyráběn fermentováním jablek s kvasinkami a bakteriemi. Hlavní účinnou látkou je kyselina octová, která ACV získává kyselou chuť.
Zatímco ACV má mnoho kuchařských využití, stává se populárním domácím prostředkem pro vše od refluxu kyseliny po bradavice. Někteří dokonce tvrdí, že ACV léčí rakovinu.
Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o výzkumu používání ACV k léčbě rakoviny a zda tento domácí lék opravdu funguje.
Jaké jsou potenciální přínosy?
Na počátku 20. století nazval nositel Nobelovy ceny Otto Warburg, že rakovina byla způsobena vysokou kyselostí a nízkým obsahem kyslíku v těle. Pozoroval, že rakovinné buňky produkují kyselinu zvanou kyselinu mléčnou, jak rostly.
Na základě tohoto zjištění dospěli někteří lidé k závěru, že krevní snižování obsahu kyselin pomohlo zabít rakovinové buňky.
ACV se stala metodou pro snížení kyselosti v těle na základě přesvědčení, že se v těle alkalizuje. "Alkalizing" znamená, že snižuje kyselost, která odděluje ACV od jiných octů (např. Balsamikového octa), které zvyšují kyselost.
Kyselost se měří pomocí něčeho nazývaného stupnice pH, která se pohybuje od 0 do 14. Čím nižší je hodnota pH, tím je mnohem kyselější, zatímco vyšší pH znamená, že je něco alkaličtější.
Podporuje to výzkum?
Většina výzkumu, který obklopuje ACV jako léčbu rakoviny, zahrnuje studie na zvířatech nebo vzorky tkáně spíše než živé lidi. Některé z těchto studií však zjistily, že rakovinné buňky rostou agresivněji v kyselém prostředí.
Jedna studie zahrnovala zkumavku obsahující buňky rakoviny žaludku u potkanů a lidí. Studie zjistila, že kyselina octová (hlavní aktivní složka v ACV) účinně zabila rakovinné buňky. Autoři naznačují, že tu může být potenciál pro léčbu určitých nádorů žaludku.
Dodávají, že v kombinaci s chemoterapeutickým léčebným postupem by mohly být použity speciální metody k přivádění kyseliny octové přímo do nádoru. Vědci však použili kyselinu octovou na rakovinné buňky v laboratoři, které není v živém člověku. Další výzkum je zapotřebí k prozkoumání této možnosti.
Důležité: Tato studie nezkoumala, zda náročné ACV souvisí s rizikem nebo prevencí rakoviny.
Existují důkazy, že konzumace octu (nikoliv ACV) může poskytovat ochranné účinky proti rakovině. Například observační studie u lidí nalezly vazbu mezi spotřebou octu a nižším rizikem rakoviny jícnu u lidí z Číny. Zdá se však, že konzumace octu zvyšuje riziko rakoviny močového měchýře u lidí ze Srbska.
Především koncepce, že zvýšení pH krve zabíjí rakovinové buňky, není tak jednoduché, jak to zní.
I když je pravda, že rakovinné buňky produkují kyselinu mléčnou v průběhu růstu, toto nezvyšuje kyselost celého těla. Krev vyžaduje pH mezi 7,35 a 7,45, což je jen mírně alkalické. Pokud má pH v krvi dokonce mírně mimo tento rozsah, může vážně postihnout mnoho vašich orgánů.
Výsledkem je, že vaše tělo má svůj vlastní systém pro udržení specifického pH krve. Tím je velmi těžké ovlivnit hladinu pH v krvi prostřednictvím své stravy. Přesto se někteří odborníci podívali na účinky alkalické stravy na tělo:
- Jeden systematický přehled zjistil, že neexistuje žádný skutečný výzkum, který by podpořil používání alkalické stravy k léčbě rakoviny.
- Jedna studie na člověku zkoumala vazbu mezi pH moči a rakovinou močového měchýře. Výsledky naznačují, že mezi kyselinou něčí moči a rizikem rakoviny močového měchýře není žádná vazba.
Ačkoli, jak bylo uvedeno, několik studií zjistilo, že rakovinné buňky rostou agresivněji v kyselém prostředí, neexistují žádné důkazy o tom, že rakovinné buňky nerostou v alkalickém prostředí. Takže i kdybyste mohli změnit pH vaší krve, nemuselo by nutně zabránit růstu rakovinných buněk.
Existují nějaká rizika?
Jedním z největších nebezpečí použití ACV pro léčbu rakoviny je riziko, že osoba, která ji užívá, přestane po léčbě rakoviny, kterou doporučil lékař během užívání ACV. Během této doby se rakovinné buňky mohou dále šířit, což by způsobilo, že rakovina bude mnohem těžší léčit.
ACV je navíc kyselá, takže konzumace nezředěné látky může způsobit:
- zubní kaz (z důvodu eroze zubní skloviny)
- spálí do hrdla
- popáleniny pokožky (pokud jsou aplikovány na kůži)
Další potenciální nežádoucí účinky užívání ACV zahrnují:
- opožděné vyprazdňování žaludku (což může zhoršit příznaky gastroparézy)
- špatné trávení
- nevolnost
- nebezpečné nízké hladiny cukru v krvi u lidí s diabetem
- interakce s některými léky (včetně inzulínu, digoxinu a některých diuretik)
- alergická reakce
Pokud chcete z jakéhokoli důvodu zkusit konzumovat ACV, nejdříve jej zředte vodou. Můžete začít s malým množstvím a pak se vydat až na maximum 2 polévkové lžíce denně, zředěné ve vysoké vodní sklenici.
Využití víc než to může vést ke zdravotním potížím. Například, přílišná konzumace ACV pravděpodobně způsobila, že 28letá žena vyvinula nebezpečně nízké hladiny draslíku a osteoporózu.
Další informace o vedlejších účincích příliš velkého množství ACV.
Sečteno a podtrženo
Argumentace za použití ACV jako léčby rakoviny je založena na teorii, podle níž vaše krev je alkalická a zabraňuje růstu rakovinných buněk.
Ovšem lidské tělo má svůj vlastní mechanismus pro udržení velmi specifického pH, takže je velmi obtížné vytvářet více alkalické prostředí prostřednictvím stravy. Dokonce i když byste mohli, neexistují žádné důkazy o tom, že rakovinné buňky nemohou růst v zásaditých podmínkách.
Pokud se léčíte kvůli rakovině a máte mnoho vedlejších účinků z léčby, poraďte se s lékařem. Mohou být schopni upravit dávkování nebo nabídnout několik tipů, jak zvládnout vaše příznaky.
