Přehled
Ječmenová voda je nápoj vyrobený z vody, která byla vařena ječmenem. Někdy jsou zrnka ječmene napjatá. Někdy se jednoduše promíchají a mísí se sladidlem nebo ovocným džusem, aby se napil, který je podobný limonádě. V některých kulturách je konzumována voda z ječmene, která je přínosem pro zdraví.
Neupravená ječmenová voda má vysoký obsah kalorií, ale má nízký obsah tuku. Průměrný šálek vody z ječmene může být 700 kalorií nebo více. Vzhledem k tomuto vysokému obsahu kalorií byste neměli vypít více než dvě dávky vody bez denního ječmene denně. Když je voda z ječmene napjatá, nebo když je ječená tráva vařená do čaje, má nápoj mnohem méně kalorií, ale také méně vlákniny, což je zdrojem mnoha výhod.
Ječmenová voda je často ochucená citrónovou kůrou nebo citrónovou šťávou. Nápoj tvrdí, že pomáhá pomoci při hubnutí, vyplachování toxinů, pravidelné trávení a další. Některé zdravotní tvrzení o ječmenné vodě nejsou doposud podporovány lékařským výzkumem. Pokračujte v čtení, abyste zjistili, zda pití ječmene vody pro zdraví výhody je něco, co byste měli zvážit.
Zdravé přínosy ječmene
Snižuje hladinu cholesterolu
Pitný ječný ječmen nebo čaj z ječmene může ovlivnit hladinu cholesterolu. Bylo zjištěno, že chemické látky v ječmeni, nazývané tokoly, potlačují LDL cholesterol a přispívají k lepšímu celkovému kardiovaskulárnímu zdraví. Antioxidanty ve vodě ječmene také zachytávají volné radikály, které mohou snížit oxidační stres, který vaše srdce cítí vystaveno působení toxinů. Americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) také studoval a informoval o přínosech betafiberu z ječmene pro srdeční onemocnění a cholesterol.
Řídí hladinu cukru v krvi
Ječmen voda byla testována na schopnost kontrolovat hladinu cukru v krvi. Pití neslazené vody z ječmene může být přínosem kontroly špiček cukru v krvi. Lidé s diabetem mohou mít obzvláštní zájem o schopnost vody z ječmene snížit hladinu cukru v krvi po jídle. Antioxidanty ječmene vody pomáhají také zlepšit výsledky diabetu.
Podporuje úbytek hmotnosti
Obsah vlákniny ve vodě bez ječmene může pomoci při trávení pravidelnější. Může se také cítit plnší po delší dobu. Ječmenová voda vás hydratuje a obsahuje spoustu kalorií, ale velmi málo tuku. Tyto faktory mohou učinit vodu z ječmene pitné vody efektivní strategií, jak odvrátit hlad a udržet vás od snacking mezi jídly. V kombinaci se zdravou výživou a cvičením může voda z ječmene pomáhat při hubnutí, protože pomalu tráví a udržuje vás plnější po delší dobu.
Bohatá na vitamíny a antioxidanty
Ať je vaše ječmen voda vyrobena z perlového ječmene nebo loupaného ječmene, je bohatá na vitamíny a antioxidanty. Folate (vitamin B), železo, měď a mangan se nacházejí ve velkém množství ve vodě ječmene. Antioxidanty ve vodě ječmene přispívají k mnoha dalším přínosům pro zdraví, protože umožňují zdravý růst buněk a zároveň se zbavují volných radikálů, které způsobují oxidační stres na vašich orgánech.
Zlepšuje trávení
Obilná zrna jako ječmen obsahují velké množství trávicího vlákna. Vaše tělo potřebuje trávicí vlákninu k přesunu jídla přes žaludek a z vašich střev. Když pijete vodu z ječmene bez vody, přidáváte do této vysoké koncentrace vlákniny hydratační složku. To znamená, že schopnost vašeho těla zpracovávat toxiny a zbavit se hmotnosti vody je přeplňována. Mayo Clinic doporučuje ječmen jako zdroj rozpustných vláken.
Může snížit riziko rakoviny
Vznikající výzkum rakoviny poukazuje na význam výživy a životního stylu ke snížení rizika rakoviny. Vlákno v ječmenu může pomoci chránit vaše tlusté střevo tím, že vylučuje toxiny, které nejsou během pravidelného trávení odstraněny. Kromě vlákniny, kterou obsahuje, má ječmen také ferulovou kyselinu, která ve skutečnosti vede k růstu nádorů. A jedna studie zjistila, že buňky rakoviny tlustého střeva byly zastaveny z reprodukce antioxidanty nalezenými v ječmeni.
Podporuje imunitní systém
Kromě radikálních bojových vlastností ječmene a vitamínů a minerálů v ječmeni může voda z ječmene podpořit váš imunitní systém jiným důležitým způsobem. Když ochutnáte ječmenovou vodu s citrusem (jako je citronová kůra nebo pomerančová kůra), dávíte Vašemu nápoji supercharát vitaminu C, který je ještě příznivější pro vaše zdraví.
Nežádoucí účinky a rizika
Jenom proto, že ječmenová voda má mnoho přínosů pro zdraví, neznamená to, že byste ji měli konzumovat ve velkých množstvích. Některé recepty z ječmene obsahují vysoké koncentrace umělých cukrů nebo sladidel. Vždy si přečtěte přísady dříve, než začnete pít vodu z ječmene, která byla zpracována nebo zabalena. Pít hodně vody z ječmene, když nejste zvyklí na pití to může způsobit zácpu nebo volné stolice kvůli jeho husté vlákno obsah. A počet kalorií jedné porce ječmene je ekvivalentní plnému jídlu, takže dávejte pozor, abyste příliš nepívali na jedno posezení. Je to také zrno obsahující zrno, takže je třeba se vyvarovat těm, kteří mají celiakii nebo nesnášenlivost lepku.
Odnést
Nekonečná voda z ječmene je lahodným, jednoduchým a osvěžujícím způsobem, jak získat vydatou dávku vlákniny, vitamínů a minerálů. Zatímco příliš mnoho ječmene může způsobit zátěž vašeho zažívacího systému, pití to několikrát týdně vám pomůže zhubnout a vyhnout se cukrovce a srdečním chorobám.
