Staré pořekadlo "Dobré věci přicházejí v malých balíčcích" platí perfektně pro kuchyňské gadgety. Někdy potřebujete pouze malý nástroj, který zabalí mocný úder, aby vám pomohl bičovat své oblíbené pokrmy.
To je filozofie Lindy Spikerové. Autor knihy a tvůrce kuchařky Organic Kitchen sdílí své oblíbené elegantní kuchyňské náčiní, které jsou ideální pro kuchaře všech úrovní zážitku.
1. Šéfkuchařský nůž
Každý kuchař potřebuje dobrý ostrý nůž na přípravu ingrediencí. Kuchařský nůž Wüsthof Classic Ikon má plný čepel s pohodlnou rukojetí. Ostrý nůž je dodáván s celoživotní zárukou, takže stačí, abyste pracovali.
2. Mikroplán
Mikrovlnná trouba je jednou z cenově dostupných a všestranných kuchyňských nástrojů vůbec! Využijte ji, abyste si zvěřili citrus, česnek a rozeberte nejkrásnější parmezán na posypání těstovin.
3. Ruční odšťavňovač
Milujte svěžest citrusové šťávy, ale nenávidíte potíže se snahou udržet semena venku? Nebudete moci žít bez vašeho ručního odšťavovače, jakmile to dostanete! Vychutnejte si lahodnou vápennou a citronovou šťávu bez semen s tímto praktickým nástrojem. Miluju tohle Zulay Kitchen.
4. Joule sous vide
Zajistěte nejkvalitnější maso bez rizika přehřátí - a žádný objemný stroj! Joule sous vide je nástroj, o kterém jste nikdy nevěděli, že jste vždy potřebovali. Navíc je to ChefSteps tak elegantní, snadno se vejde do kuchyňské zásuvky.
5. Broušená pepřová bruska
Na pokrmu není nic jako čerstvě mletý černý pepř, ale nemáte vždy dvě ruce volné, aby jste dělali broušení. Balení pepřové drtiče Eukein je životním prostředkem právě proto. Kromě toho můžete s druhým rukama manipulovat se surovým masem a sezonou s druhým, abyste zabránili křížové kontaminaci a nadměrnému mytí rukou.
6. Mořská sůl
Co je pepř bez soli? Obzvlášť miluju chuť mořské soli, abych se dostala ze svého jídla. Takže, i když to není gadget, je to určitě jedna z mých oblíbených záchodů v kuchyni. Vyzkoušejte Maldonovy mořské soli, které jsou skvělé pro vaření a konečnou úpravu.
7. Ponorný mixér
Ponorné míchačky jsou velmi užitečné pro míchání polévek, výrobu brambor nebo domácí máj - a snadné vyčištění! Tento víceúčelový nástroj vám otevře nový svět pokrmů. Mým nejoblíbenějším je Cuisinart Smart Stick.
8. Mini kuchyňský robot
Ať už máte nízký prostor na počítadle, nebo potřebujete jen malý nástroj, procesor mini kuchyně je ideální pro malé zaměstnání. Vyzkoušejte sekací ořechy, připravte malou dávku pesto nebo promíchejte dětskou výživu, aniž byste museli vytáhnout velký kuchyňský robot!
9. Mini šlehání
Já vím, trochu šlehnutí vypadá trochu hloupě. Ale budete překvapeni, jak často to budete používat! Používám například můj, abych roztáhl vajíčka, emulgoval domácí salátové dresingy a bičem všechno v malém kontejneru. Vyzkoušejte tento mini šlehák společnosti Norpro.
10. Kuchyňské nůžky
Ať už vyřezáváte kuřecí maso nebo papír pro úpravu pergamenu, zjistíte, že se znovu a znovu pokoušíte nůžky kuchyňské. Kuchyňské nůžky společnosti Vremi jsou v mé kuchyni zásadní!
Tyto položky jsou vybírány na základě kvality výrobků a jsou uvedeny pro a proti, které vám pomohou určit, které z nich bude nejlépe pro vás. Linda Spiker spolupracuje s některými společnostmi, které tyto výrobky prodávají, což znamená, že obdrží část výnosů, když si něco koupíte pomocí výše uvedených odkazů.
Linda Spiker je tvůrce receptů, autor kuchařky a zakladatel Ekologická kuchyně. Zde najdete zdravé recepty, varné techniky, gurmánské kuchařské knihy a informace o zdraví a wellness. Doufá, že nejenom učí čtenáře k vaření, ale také je naučí, jak dobře jíst. Sledujte ji Instagram.
