Nízkokalorická srdeční strava - Jedná se o speciální dietu, jejímž hlavním principem je snížení zátěže srdce.
Strava je navržena tak, aby byla vhodná pro absolutně zdravého člověka. Výhodou je, že pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla, můžete snížit množství spotřebovaných kalorií, snížit hladinu cholesterolu, což pomůže snížit tělesnou hmotnost.
Za týden to trvá od 1,5 do 2 kg, zatímco člověk necítí slabost a nepohodlí. Srdeční frekvence se uklidňuje, tlak se normalizuje a některé další příznaky nemoci zmizí.
Jaké potraviny strava dovoluje kardiovaskulární systém
Při organizaci stravy je důležité do ní zahrnout správná jídla, která nezatěžují tělo „prázdnými“ kaloriemi a přinášejí maximální výhody.
1. Zelenina a ovoce, zejména sezónní, jsou základem stravy pro srdeční selhání, protože mají mnoho užitečných makro a mikroprvků. Vařené saláty se nechají ochutit citronovou šťávou nebo přírodním jogurtem.
2. Produkty, které normalizují srdeční funkci:
• banány, zelené, meloun, vodní meloun (bohatý na draslík);
• hnědá rýže, ječmen, špenát (bohatý na vitamíny B);
• ovesné vločky, pohanka, mořské plody (obsahují hořčík).
3. Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku.
4. Nízkotučné odrůdy ryb a masa. Přednost se dává kuřecím masům bez kůže, králíků a krůtího masa. Potraviny můžete vařit jakýmkoli způsobem, jen se ne- smažte, protože během smažení se absorbuje velké množství oleje, což zvyšuje celkovou energetickou hodnotu jídla.
5. Tresčí játra, lněná semena - obsahují omega-3.
Jaké potraviny strava zakazuje kardiovaskulární systém
Pro ty, kteří mají problémy se srdcem, existuje seznam „tabu“. Tyto produkty jsou tělem špatně vstřebávány, jsou „prázdnými“ kaloriemi, které nepřinášejí výhody a neobsahují nic užitečného.
1. Výrobky, které obsahují hodně soli. Jedná se o nakládanou zeleninu, uzeniny, uzené maso.
2. Nápoje, které vzrušují nervový systém - horká čokoláda, silný čaj, káva.
3. Příliš mastné vývary (na kuře s kůží, vepřové).
4. Majonéza a jiné vysoce kalorické omáčky. V extrémních případech je povoleno používat omáčku, pokud byla vařena doma. Dříve se však tato nuance diskutuje s ošetřujícím lékařem.
5. Listové těsto a pečivo, pečivo vyrobené z prémiové mouky.
Při tvorbě dietního menu pro srdeční selhání jsou uvedené produkty přísně zakázány, jinak metoda nepřinese výsledek.
Dietní menu pro srdeční selhání: tabulka číslo 10 a tabulka číslo 10A
Důležité pochopit že lékařská výživa není jedna strava. Výživový režim je založen na závažnosti onemocnění. V závažné formě je přiřazeno číslo tabulky 10A. Všechna jídla, která sem vstoupí, se připravují pouze v sekané formě. Maximální denní příjem kalorií je 1900 kcal.
V případě mírného srdečního selhání je přiřazena tabulka č. 10. Denní kalorie - 2500 kcal. Jedná se o kompletní stravu, která umožňuje člověku přijímat všechny minerály a vitamíny, které jsou pro tělo důležité.
Pozorování ukázala, že strava pro srdeční selhání podle Karelianova režimu příznivě ovlivňuje pacienta. Kapka břišní a hrudní dutiny se snižuje, otoky zmizí a dušnost je minimalizována.
Tabulka Tabulka č. 10A
1. 8:00 - snídaně. Vhodné 50 gramů krupice, proso nebo rýžové kaše vařené v mléce.
2. 11:00 - první svačinu. 100 gramů vývaru divoké růže a jedno vařené vejce (vždy vařené).
3. 14:00 - oběd. 100 gramů bramborové kaše a 50 gramů jemně nasekaných parních placiček. Nebo si můžete vzít kousek vařeného masa, hlavní věcí je mletí.
4. 16:00 - 30 gramů nasáklých švestek.
5. 19:00 - večeře. 75 gramů tvarohu, potřeného cukrem nebo rybí suflé.
6. Před spaním se doporučuje 100 gramů vývaru divoké růže nebo stejné množství horkého mléka s medem.
Tabulka menu číslo 10
1. 8:00 - snídaně. Rýžová nebo pohanková kaše vařená v mléce nebo 100 gramech tvarohu se zakysanou smetanou. Pití snídaně je povoleno u čaje s marmeládou.
2. 11:00 - první svačinu. 100 gramů šťouchané s kysanou smetanou a mrkví.
3. 14:00 - oběd. Vegetariánský boršč.
4. 16:00 - druhé občerstvení. 100 ml odvarů šípky nebo jedno střední jablko. Hlavní věc není zelená odrůda, protože takové ovoce je velmi kyselé a může způsobit nadýmání. Sladká červená nebo žlutá jablka.
5. 19:00 - večeře. 100 gramů vařených nudlí, nejlépe domácích. Kousek vařených ryb nebo bramborových palačinek.
6. Před spaním je dobré pít trochu mléka s medem.
Důležité! Srdeční dietu doma může předepisovat ošetřující lékař pouze na základě individuálních charakteristik průběhu onemocnění. Kromě správné výživy může lékař předepsat i léky a minimální cvičení.
Délka stravy, uvedená v tabulce č. 10 a č. 10A, také závisí na stupni složitosti onemocnění. Jsou-li při průchodu oběma fázemi patrná významná zlepšení, je pacient převeden na normální stravu. Hlavní věcí je nadále vyloučit produkty, které jsou na seznamu tabu, z vaší každodenní stravy.
Strava pro kardiovaskulární onemocnění: základní pravidla a nuance stravy
Chutné a zdravé jídlo bez přetížení srdce je docela možné. Hlavní věc je dodržovat jednoduchá pravidla a znát některé důležité nuance.
1. V žádném případě byste se neměli přejídat. Bylo prokázáno, že žaludek pojme tolik jídla, kolik se vejde do dvou složených dlaní osoby. Všechno ostatní je nadbytek. Strava pro kardiovaskulární systém znamená, že musíte jíst 6-7krát denně v malých porcích (maximálně 100 gramů).
2. Výrobky, které člověk denně konzumuje, již obsahují sůl. Přidání jídla během vaření je nežádoucí. Nadměrné koření v potravě negativně ovlivňuje práci srdce, také přispívá k nadváze.
3. Kořeněná jídla ze stravy musí být zcela odstraněna. I česnek, který je považován za užitečný, lze konzumovat až po tepelném zpracování. Například s ním vložte kousek masa (nebo jej napařte). Zelené cibule se vaří stejným způsobem.
4. Nemůžete pít nápoje, které „vzrušují“ tělo. Patří k nim silné čaje a káva. Takové nápoje se obecně nedoporučují lidem, natož těm, kteří mají srdeční problémy. Je lepší dát přednost přírodním džusům a kompotům. Čaj není zakázán, hlavní věc je, že není silný.
5. Rostlinný olej nelze konzumovat moc. Bylo by lepší ochutnat saláty přírodním jogurtem - to je užitečnější a nepoškodí to postavu.
6. Dieta pro srdeční selhání zakazuje pitnou vodu ve velkém množství. Maximální množství, které si můžete dovolit, je 1 litr tekutiny denně.
7. Je třeba si uvědomit, že nadváha je vždy zátěží pro srdce. To je z tohoto důvodu, že je velmi důležité starat se o sebe, nedovolit sadu dalších liber. Pokud budete jíst správně, provádějte minimální fyzická cvičení, pak nebudete muset zhubnout později.
8. Ve stravě musí být potraviny, které obsahují jód, hořčík a draslík. V létě lze mikroživiny získat z čerstvé zeleniny a ovoce. V zimě se pro profylaxi doporučuje zakoupit multivitaminové komplexy v lékárně.
9. Nemůžete jíst 3 hodiny před spaním, jinak nebude mít žaludek čas na zpracování všeho a opět to bude další zátěž na srdeční svaly.
10. Jednou týdně se doporučuje vykládat den, aby se tělo toxinů a toxinů vyčistilo. Každodenní monoraci je nutné prodiskutovat se svým lékařem.
Srdeční strava je zásadou výživy, kterou může zcela zdravý člověk někdy pro prevenci dodržovat. Vyvážená strava je navržena tak, že zlepšuje metabolické a trávicí procesy, stimuluje normalizaci motility střeva. Také po týdnu trvá 2–3 kg nadváhy, snižuje se zátěž srdce, čímž se zlepšuje celkový stav člověka.
