Soubory cookie s jablky - nádherné pečivo na šálek čaje nebo sklenici mléka.
Taková pochoutka rozhodně nezůstane na stole a bude poptávka.
Pečení je zároveň velmi jednoduché a má mnoho variací.
Dopřejte si jablko cookies?
Soubory cookie s jablky - obecné zásady přípravy
Typ těsta na sušenky závisí na receptu, ale téměř vždy se vyrábí z pšeničné mouky. Někdy se k ní přidává žitná mouka nebo ovesná moučka. Soubory cookie se někdy vyrábějí z nakoupeného těsta, zejména z listového těsta.
Co jiného je položeno do těsta:
• olej;
• cukr;
• vejce;
• prášek do pečiva;
• vanilka, skořice;
• mléčné výrobky.
Rostlinný olej se používá pro libové sušenky, ale lze jej také nahradit rostlinným margarinem.
Jablka se přidávají přímo do těsta nebo se používají k polevě. Většina receptů potřebuje ovoce loupat, protože slupka zůstává po pečení pevná a může zkazit chuť. Při chudém pečení jsou často položena jablka, rozinky, ořechy a mák. Tyto přísady obohacují chuť cookies.
Soubory cookie s jablky „Růže“ z listového těsta
Varianta jednoduchého, ale velmi krásného cookie s jablky. K jeho přípravě budete potřebovat balíček z listového těsta, je lepší používat bez kvasinek.
Složky
• 0,5 kg listového těsta;
• 400 ml vody;
• 5 jablek;
• 5 polévkových lžic cukru;
• 1-2 polévkové lžíce prášku.
Vaření
1. Okamžitě připravte jablka. K tomu nakrájené ovoce nakrájejte na polovinu a opatrně odstraňte střed. Poté každou polovinu nakrájejte na úhledné plátky 2 milimetrů.
2. Do pánve nalijte vodu na předpis, přidejte cukr a nechte vařit.
3. Jablka ponořte, minutu vařte a nalijte do cedníku. Plátky se stávají pružnými, stačí je pouze ochladit. A pro kompot používáme sladký vývar.
4. Položíme vrstvu těsta na pracovní desku a rozbalíme na 0,5 centimetru. Poté nařežte na proužky v plné délce. Šířka každého je asi tři centimetry.
5. Na jednom okraji položte plátky jablek konvexní stranou ven. Budou napodobovat růží.
6. Jemně otočte proužek rolí, narovnejte růže a položte na plech.
7. Podobně vyřezáváme zbytek růží s jablky.
8. Pečte cookies asi 25 minut. Ochlaďte a posypte práškem.
Ovesné sušenky s jablky
K přípravě takových ovesných sušenek s jablky budete potřebovat okamžité cereálie. Můžete si vzít ty, které jsou zcela vařené. Pokud používáte klasické ovesné vločky, bude to drsné.
Složky
• 100 g másla;
• 150 g obilovin;
• 100 g cukru;
• 1 g vanilinu;
• 2 vejce;
• 200 g pšeničné mouky;
• 1 pytel prášku do pečiva;
• 3 jablka.
Vaření
1. Udržujte olej v teple, aby změkl. Pak jsme brousili s cukrem a zavedli vejce po jednom.
2. Kombinujte mouku, vanilku a prášek do pečiva. Proosejte, kombinujte s olejovou směsí. Uhněteme těsto, na konec přidejte ovesné vločky. Necháme chvíli stát, dokud se zabýváme ovocem.
3. Jablka se oloupají a nakrájejí na malé kostky. Je lepší použít kyselé ovoce.
4. Nalijte do ovesných vloček a promíchejte.
5. Těsto sbíráme lžičkou, rozloženou na plech. Lepší je přikrýt pečícím papírem, můžete použít silikonovou rohož. / Mezi soubory cookie ponechte dostatek prostoru pro rozšíření.
6. Pečeme v 190, dokud nebudeme připraveni.
Štíhlé sušenky s jablky
Tato libová sušenka s jablky se vyznačuje tím, že plody se nasekají a přidají do samotného těsta. Masa se stává homogenní a jablka v ní nejsou viditelná, zatímco pečení potěší nesrovnatelnou vůní.
Složky
• 100 ml oleje;
• 100 ml vody;
• 3 jablka;
• 100 g cukru;
• 2 šálky mouky;
• 1 lžička prášek do pečiva.
Pro aroma vanilky, skořice, hřebíčku.
Vaření
1. Oloupejte jablka, vtřete jemný struhadlo.
2. Do hrnce hodíme dvě hřebíčky hřebíčku, přidáme vodu na předpis a zapálíme. Vaříme a odstraníme hvězdy, vypneme kamna.
3. Do aromatické vody dejte skořici a vanilku, přidejte olej, je lepší používat bez zápachu.
4. Nalijte cukr do teplé směsi a mícháním rozpusťte.
5. Vložte mouku do pečiva a strouhaných jablek. Uhněte elastickou hmotu. Těsto je vyválcované, takže by mělo dopadnout dobře. Pokud jsou jablka velmi šťavnatá, můžete přidat ještě trochu mouky.
6. Těsto rozvařte do vrstev 4 mm, nakrájejte na různé tvary, rozetřete na plech a píchněte vidličkou. Pečeme do růžova.
Soubory cookie s jablky z těsta tvarohem
Recept na měkké sušenky s jablky. Těsto je připraveno s tvarohem, je to jemné, aromatické.
Složky
• 0,1 kg másla;
• 0,15 kg mouky;
• 0,05 kg cukru;
• 0,1 kg tvarohu;
• 1 špetka vanilky;
• 0,5 lžičky citronová kůra.
Pro plnění:
• 1 velké jablko;
• cukr a skořice.
Vaření
1. Kombinujte prosévanou mouku a olej, je lepší použít změkčenou vodu. Drtit na drobky. Pokud není k dispozici máslo, lze použít také margarín.
2. Přidejte cukr a šťouchanou tvaroh.
3. Pro chuť přidejte chuť a vanilin. Těsto promíchejte do hladkého stavu a vytvořte buchtu. Odstraňujeme, abychom vychladli.
4. Jablko nakrájejte na plátky a posypte skořicí.
5. Po 15 minutách těsto vyjmeme. Rozviňte formaci. Velikost je libovolná, hlavní věc je, že tloušťka je asi 3 mm.
6. Bereme sklenici o průměru vnějšího okraje 6 centimetrů, namočíme do mouky a vytlačíme kruhy.
7. Jablka dejte do středu každého, posypte cukrem na vrchol a přikryjte dalším kruhem.
8. Pevně sevřeme okraje cookies, abychom zachovali všechny šťávy uvnitř.
9. Přemístíme výrobky na plech, pečeme asi 20 minut, dokud se nerozsvítí.
Ovesné sušenky s jablky, ořechy a rozinkami
Voňavá variace ovesných sušenek s jablky, která také přidává rozinky, ořechy a skořici. Takové pečení určitě potěší. Vezmeme nějaké vločky, ale pokud se vám nelíbí velké kousky, můžete je lehce popsat nebo rozemlet na mlýnku na kávu, ale ne na mouku.
Složky
• 0,3 kg cukru;
• 0,12 kg rozinek;
• 0,12 kg oleje;
• 0,24 kg obilovin;
• 2 vejce;
• 2 lžičky kultivátor;
• 0,22 kg mouky;
• vanilka, skořice;
• 2 jablka;
• 0,12 kg ořechů.
Vaření
1. Vyjměte olejové teplo, nakrájejte na kostky a nechte stát půl hodiny. Pak jsme dali cukr a dobře porazili mixérem až do bílé a svěží pěny.
2. Dali jsme jedno vejce najednou, promícháme.
3. Vložte kultivátor, cereálie a mouku a hnějte těsto. Pro aroma lze přidat vanilku se skořicí, ale to je volitelné.
4. Opláchněte rozinky, nasekejte jablka a nasekejte ořechy. To vše jsme vložili do těsta, promíchejte.
5. Navlhčete ruce vodou, odtrhněte kousek těsta a dejte housku. Velikost by měla být přibližně o velikosti ořechu. Přejdeme na plech. Tímto způsobem vytváříme všechny cookies. Vzdálenost mezi houskami by neměla být menší než čtyři centimetry.
6. Pečte 20 minut při 200 ° C.
Lean ovesné sušenky s jablky a brusinkami
Další možností pro ovesné sušenky, tentokrát štíhlé. Také bude potřebovat brusinky. Místo toho můžete použít brusinky. A vejce nahradí obvyklý banán, vyberou zralé a měkké ovoce.
Složky
• 1,5 lžičky soda;
• 1 šálková mouka;
• 0,5 šálku ovesné vločky;
• 1 lžička skořice
• 0,5 poháru brusinek;
• 1 jablko;
• 6 polévkových lžic oleje;
• 3 polévkové lžíce medu;
• 70 ml vody;
• 1 banán.
Vaření
1. Vtřete banán do buničiny, přidejte do něj rostlinný olej s medem a dobře ho protřepejte, dokud nevznikne homogenní konzistence.
2. V jiné misce smíchejte mouku se skořicí, ovesné vločky. Podle chuti můžete dát muškátový oříšek nebo mletý zázvor.
3. Kombinujte obě hmoty, přidejte vodu a důkladně promíchejte, na konec dáme sodu, uhasenou jakoukoli kyselinou (citrónová, octová). Můžete použít obvyklý prášek do pečiva. V tomto případě to smíchejte s moukou a nemusíte uhasit.
4. Opláchněte brusinky a odešlete do těsta. Okamžitě položte jablko nastrouhané středními hranolkami.
5. Těsto zamíchejte a lžičkou položte na mastný list.
6. Pečte cukroví půl hodiny při 180 stupních.
Křehké pečivo s jablky
Nejjednodušší recept na sušenky s jablky z obyčejného křehkého pečiva. Výrobky mohou být vyráběny v různých velikostech a tvarech a na tloušťce cookies nezáleží. Podle chuti přidejte do těsta vanilku nebo skořici.
Složky
• 0,2 kg oleje;
• 2 šálky mouky;
• 2 žloutky;
• 2 jablka;
• 2/3 sklenic cukru;
• štipka práškového pečiva.
Vaření
1. Spojte máslo s moukou ve velké míse a drtte rukama. Pokud to nemůžete udělat kvalitativně, můžete si vzít nůž a sekat hmotu s pomocí, dokud nebude hladká.
2. Přidejte žloutky a cukr. Dejte špetku prášku do pečiva, jen trochu a vše rychle promíchejte. Hnětení po dlouhou dobu není nutné, aby se hmota nestala lepkavá a slabá. Čistíme v chladničce.
3. Opláchněte jablka a nakrájejte na malé kostky. Není nutné odstranit kůži.
4. Vyjmeme těsto a zformujeme cookies. Můžete si vyrobit jen koloboky plněné nakrájenými jablky. Nebo převalte hmotu do vrstvy, nakrájejte sklenici tortil a plísní na dvě, navrstvené výplní. Nejjednodušší možností je zamíchat jablka s těstem a smotat sušenky ve formě koloboků, poté narovnat na plech.
5. Vyberte vhodnou možnost pro tvorbu produktů, položte je na plech a pečte při 190 ° C, dokud se nevaří.
6. Ochlaďte, posypte práškovým cukrem. Lze smíchat se skořicovým práškem.
Měkké sušenky s jablky
Recept na další jednoduchý cookie s jablky, který je velmi měkký a drobivý.
Složky
• 1 vejce;
• 1 šálková mouka;
• 5 polévkových lžic cukru;
• 1 špetka sodovky;
• 1 jablko;
• 50 gramů oleje.
Vaření
1. Vařte vejce na minutu cukrem.
2. Přidejte olej. Můžete to trochu roztavit nebo jen udržet v teple, aby změklo.
3. Nalijte mouku a vložte špetku sody.
4. Oloupejte jablko, nahrubo ho rozetřete a také odešlete do těsta. Vanilka může být přidána pro chuť.
5. Vše dobře promíchejte, vezměte lžíci a položte kousky těsta na plech. Aby se hrudky snáze zpozdily, pomáháme s druhou lžičkou.
6. Pečte, dokud se nevaří. Teplota 180.
Soubory cookie s jablky - užitečné tipy a triky
• Jablka rychle ztmavnou ve vzduchu. Abyste tomu zabránili, můžete je posypat citronovou šťávou.
• Pečení z proséřené mouky je měkčí a chutnější, proto nezanedbávejte tento postup před hnětením těsta.
• Soubory cookie jsou často potaženy moučkovým cukrem. Ale zřídka k tomu něco přidejte. U vanilky, skořice, kakaa bude sypání zajímavější a mnohem aromatičtější.
• Neexistuje žádná složka pro cookies? Zkuste vyměnit! Máslo snadno nahrazuje margarín, místo kefíru můžete použít kvašené pečené mléko nebo jogurt. Místo jablka si můžete vzít hrušku nebo kdoule. Soda pracuje v testu o nic horší než prášek do pečiva.
• Pokud se do těsta na sušenky přidává tvaroh, musí se otřít, aby se zbavily velkých částic a aby byl produkt homogenní.
