Mléčná kaše je v naší zemi již dlouho oblíbená.
To není překvapivé.
Koneckonců, mléko obsahuje živočišné tuky, které se rozkládají pomaleji než proteiny a uhlohydráty, dodávají tělu energii déle a pomáhají lépe vstřebávat vitamíny.
Kromě toho mléko jemně zdůrazňuje chuť rýže.
Jemná a aromatická kaše je ideálním pokrmem pro stravu a výživu dětí.
Podává vynikající snídani, odpolední svačinu nebo večeři.
Zda bude den úspěšný, závisí do velké míry na tom, jak dobře se vaří kaše.
Rýže je úžasný pomalý uhlohydrát, který pomalu uvolňuje energii. Proto osoba, která měla snídani s tímto pokrmem, bude mít po mnoho hodin skvělou náladu a energii.
Jak vařit ovesnou kaši v mléce - obecné zásady vaření
Pro výrobu kaše musíte mít po ruce dvě základní ingredience: mléko a rýži. Všechny další produkty se přidávají podle potřeby.
Mléko musí být čerstvé. Můžete si ji koupit v obchodě i na trhu. Než začnete vařit rýžovou kaši v mléce, ujistěte se, že je vhodná.
Chuť hotového jídla závisí přímo na tom, která rýže se používá. Nejvhodnější je kulaté, bohaté na škrob. Pokud použijete jiný typ rýže, ovesná kaše bude bez chuti a nezajímavá. Ani dospělí, a to nejen děti, to nebudou chtít jíst.
Rýže by se neměla umývat, jinak se ukáže, že není kaše, ale dvě oddělené ingredience na jedné pánvi. Není třeba se bát lepení. To je plus pro toto jídlo.
Doporučujeme nejprve vařit cereálie ve vodě. Pokud ji okamžitě vaříte v mléce, proces bude trvat déle - rýži je obtížné vařit. Cereálie můžete namočit do vody při pokojové teplotě po dobu půl hodiny.
Kaše se vaří rychleji, pokud se mléko vaří samostatně, a mezitím připravte zbývající ingredience.
Do misky se přidá cukr a sůl. Aby se snížil negativní dopad sladké přísady, je hotová kaše posypána skořicí. Med může úspěšně nahradit granulovaný cukr. Přidá se do již vařeného jídla.
Sušené ovoce, čokoláda, ořechy jsou dobře kombinovány s rýžovou kaší.
Je lepší si pochutnat na jídle hned po jeho vaření.
Po ochlazení se může stát velmi hustým. Milovníky chlazené rýžové kaše s mlékem však stačí.
1. Jak vařit ovesnou kaši v mléce s dýní
Nejde jen o mléčnou kaši, ale o originální a lehce báječné jídlo bohaté na chuť. Pokud vaříte jídlo podle tohoto receptu, pak ani ten nejprudší dítě neodmítne talíř.
Ingredience
• Čtyři nebo pět lžiček. lžíce rýže.
• 0,5 kg mléka.
• 0,2 kg dýně.
• 10 g vanilkového cukru.
• 30 g másla
• 50 g medu.
• Kuchyňská sůl.
Metoda vaření:
Dýně nakrájejte na proužky nebo nastrouhejte strouhačkou.
V samostatném hrnci dejte mléko do varu.
Házejte máslo do gulášu, roztavte ho. Pak usněte rýži. Když cereálie pohltí veškeré máslo (bude naolejováno), přeneste ho do vařeného mléka. Vařte asi patnáct minut.
Poté nalejte nastrouhanou dýni do bublajícího mléka a vařte stejné množství. Kousky zeleniny se mírně rozpustí v mléce a ovesná kaše zaujme jemným narůžovělým nádechem.
Před vařením nalijte vanilkový cukr a osolte.
Když se kaše mírně ochladí, můžete ji nalít na talíře. Přidejte med.
2. Jak vařit ovesnou kaši v mléce se sušeným ovocem
Voňavá a zdravá kaše se podává na stole čerstvě připravená a stále horká. Proto nevařte jídlo s okrajem.
Ingredience
• 0,600 litru mléka.
• Šálek rýže.
• 50 gramů rozinek.
• 40 gramů sušených meruněk.
• Tři lžíce. lžíce cukru.
• Čl. lžíci másla.
• Půl litru vody.
• Kuchyňská sůl.
Metoda vaření:
Nalijte čistou rýži do vody, lehce nasolte. Vařte, dokud cereálie postupně nenasaje veškerou tekutinu. Míchejte neustále, aby se zabránilo spálení rýže.
Usušené sušené meruňky a rozinky v teplé vodě tak, aby zvlhly a zjemnily. Nechte působit několik minut.
Nakrájejte všechny sušené meruňky na čtyři kusy.
Nalijte mléko do pánve s rýží a přidejte cukr. Přiveďte k varu za stálého míchání. Vařte asi patnáct minut.
Přidejte sušené meruňky a rozinky. Zamíchat. Vařte asi deset minut.
Dejte máslo. Nikdy nemíchejte! Samotný olej se pomalu šíří po povrchu rýžové kaše.
3. Jak vařit ovesnou kaši v mléce "Rychlá snídaně"
Snídaně bude dobrá, ale na večeři můžete také potěšit své příbuzné s rýžovou kaší v mléce. Ale ať je to jídlo ne ve stejný den.
Ingredience
• 1,5 šálku mléka.
• 0,25 kg kulaté rýže.
• Dva lžíce. lžíce granulovaného cukru.
• Sůl.
• Lžička skořice.
• Máslo - podle chuti.
Metoda vaření:
Nechte rýži ve vodě při pokojové teplotě po dobu půl hodiny.
Vařte mléko a nalijte cereálie. Zamíchat. Přidejte sůl a přidejte cukr.
Vařte asi dvacet minut. Není nutné neustále míchat, ale pravidelně.
Pokud je kaše příliš silná, můžete ji zředit mlékem nebo nalít vodou.
Minutu před koncem vaření, zalijeme skořicí, promíchejte.
Kastrolek zakryjte a než se posaďte k jídlu, nechte kaši chvíli chvíli stát.
Olej lze již položit na talíř s miskou z rýžového mléka.
4. Jak vařit ovesnou kaši v mléce s ořechy a čokoládou
Kaše s jemnou a sametovou konzistencí osloví i ty, kteří takové jídlo vždy odmítli. Není to mnohem složitější než obvykle. Jídlo je příjemné nejen k jídlu, ale také k vychutnání chuti čokolády a ořechů.
Ingredience
• 600 ml mléka.
• Lžička másla.
• Dva lžíce. lžíce granulovaného cukru.
• Hrst ořechů (libovolná).
• Půl baru hořké čokolády.
• Dvě špetky rozinek.
• Dvě polévkové lžíce černého čaje.
• Kuchyňská sůl.
Metoda vaření:
Pijte silný čaj, cool. Nalijte trochu do talíře s rozinkami a nechte deset minut.
Roztavte kousek másla v pánvi.
Nalijte mléko do pánve, přidejte cukr a teplo.
Dejte rýži do pánve s olejem. Zahřejte to dobře za stálého míchání. Rýže by měla být téměř průhledná.
Ujistěte se, že cukr v mléce je úplně rozpuštěn. Pomalu nalijte do pánve s rýží. Přidejte mléko po částech a nalijte další, dokud rýže úplně neabsorbuje předchozí. Přidejte sůl.
Nakrájejte ořechy na malé kousky. Rozbijte čokoládu na plátky.
Po vaření rýžové kaše s mlékem trvá asi dvacet minut, musíte do ní nalít rozinky a promíchat.
Házejte kousky čokolády do pánve. Rychle se rozpustí.
Hotovou misku nalijte na talíř. Trump ořechy na vrcholu.
5. Jak vařit ovesnou kaši v mléce s jablky a tvarohem
Ingredience
• 0,35 litru mléka.
• 0,15 kg rýže.
• Dva lžíce. lžíce cukru.
• Špetka soli.
• Jedno střední jablko.
• Tři lžíce. lžíce tvarohu se středním obsahem tuku.
• 50 gramů másla.
Metoda vaření:
Nalijte rýži vodou tak, aby pokrývala krupice asi pět centimetrů. Připravili jsme se vařit půl hodiny. Rýže by měla dosáhnout viskózního stavu.
Oloupejte a nakrájejte jablko na malé kostky.
Tvarohem třete sítem.
Podle chuti přidejte do rýže mléko, cukr a sůl. Zamíchejte.
Házejte máslo a nepřestávejte mísit mísu.
Zaspíme jablka a tvaroh. Miska by měla být vařena dalších pět minut a stát, poté, co se rýžová kaše zcela uvaří na mléce, nechte ji trochu stát pod víkem.
Jak vařit rýžovou kaši v mléce - triky a tipy
Mléko má jednu vlastnost, kterou každý zná: miluje „utéct“ a dělá to velmi rychle a nečekaně. Ale to může být překvapeno. Aby se zabránilo úniku mléka, musí být okraje pánve, ve kterých bude vařit, namazány máslem. Při varu vzroste, ale nebude moci letět nad ropným pruhem a utéct a naplnit celý sporák.
Můžete zkontrolovat čerstvost mléka nejen podle chuti. Nalijte ji do lžíce a vařte s plynovým hořákem.
Ideální podíl rýže a mléka v misce zanechává 1: 4.
Před vařením ovesné kaše s ořechy je třeba se ujistit, že členové rodiny na ně nejsou alergičtí.
Pokud podáváte jídlo ve zmrazené formě s marmeládou nebo bobulemi, bude dezert úspěšně nahrazen.
Když se vařená kaše vaří v mléce, nemusíte se rozptylovat jinými věcmi. Mísu je nutné neustále promíchávat, ujistit se, že nehoří a nevyteče. Riceová miluje neustálé míchání.
Kaše se sušeným ovocem získá další aromatické poznámky, pokud jsou rozinky a sušené meruňky namočeny nikoli ve vodě, ale v koňaku. Hotové jídlo lze nabídnout pouze dospělým.
