Každá hospodyňka ví, jak vařit kuřecí křídla s bramborami v troubě.
Ale postupem času se jakýkoli recept nudí.
Chtěl bych dát své milované misce novou a jedinečnou chuť.
Dnes je to možné, protože existuje obrovský výběr koření a koření.
Díky nim můžete vařit desítky druhů marinád, které změní chuť jídla a dodají jí nové odstíny.
Kuřecí křidélka s bramborami - obecné zásady vaření
Křídla se kupují v obchodě nebo na trhu. Vždy byste měli zkontrolovat jejich čerstvost. Je lepší, když je maso spíše chlazené než zmrazené.
Před vařením jsou skříňky odstraněny. Nemají žádnou nutriční hodnotu.
Maso by se mělo dobře umýt a vložit do hluboké talíře. Tam to je nakládané od půl hodiny na dvě.
Složení marinády může zahrnovat jakékoli koření. Používané koření pro brambory a kuře.
Křídla lze vařit celé nebo na polovinu.
Brambory jsou loupány a krájeny nejčastěji na čtyři části. Pokud je hlíza velká, pak tři nebo čtyři. Vaří se syrové nebo vařené maximálně deset minut.
Může nakrájené brambory kostky, brčka a plátky.
Doba pečení je hodinu a půl při teplotě 180 stupňů.
Pečicí list je potažen pekařským papírem nebo fólií a namazán rostlinným olejem.
Můžete vařit jídlo v pekáčku.
1. Kuřecí křídla v troubě a brambory v troubě
Pokrm se podává s pikantní sladkokyselou omáčkou připravenou na základě kečupu a pomerančové šťávy.
Ingredience
• 0,800 kg brambor
• 0,500 kg křídel.
• 50 gramů parmazánu.
• 200 gramů kukuřičných vloček.
• Sůl.
• Lžička chilli a papriky.
• 50 gramů másla.
• Cibule.
• Dva stroužky česneku.
• Tři lžíce. lžíce akutní hořčice.
• 0,150 kg kečupu.
• Jedno umění. lžíci cukru.
• Půl sklenice pomerančové šťávy.
• Worcesterová omáčka.
Metoda vaření:
Rozdělte křídla na polovinu, položte je na dřevěnou desku a sůl na obou stranách.
Mleté kukuřičné vločky pro dýchání. Chcete-li to provést, vložte je do tašky a rozdrtit je rukama.
Nasekejte parmazán a smíchejte s kukuřičnými lupínky a chilli.
Pečte křídla a položte je na plech s pekařským papírem.
Rozpusťte máslo. Zalijte křídla.
Brambory nakrájejte na plátky a přeneste do mísy. Sůl a posypte paprikou. Zamíchat.
Dejte brambory vedle křídel a vložte do trouby na standardní čas.
Připravte omáčku:
Nakrájenou cibuli a česnek. Smažte v pánvi zeleninový olej, dokud není cibule průhledná. Nalijte cukr a cibuli karamelizovat.
Přidejte pomerančový džus a vařte asi dvě minuty.
Odstraňte stewpan z tepla a nalijte do misky s kečupem. Přidejte horkou hořčici. Zamíchat.
Nalijte lžíci Worcesterové omáčky a znovu zamíchejte.
Podávejte na velké misce, dejte do středu misku s omáčkou.
2. Kuřecí křídla italského stylu s bramborami
Recept obsahuje velké množství koření, které mění hotové jídlo na rafinované a kořeněné jídlo.
Ingredience
• 0,800 kg brambor.
• kilogram kuřecích křídel.
• Špetka oregana, kmínu a rozmarýnu.
• Směs papriky.
• Sůl.
• Cibule.
• Tři stroužky česneku.
• Olivový olej.
Metoda vaření:
Pečte papír na pečení do vody, dobře ho vytlačte a rozetřete na plech.
Odřízněte křídla na polovinu.
Neloupejte cibuli. Řezané do prstenů a nalijte slupky na křídla dohromady.
Nakrájejte česnek na prstýnky a přidejte jej do křídel. Posypeme oreganem, kmínem, rozmarýnem a směsí paprik. Míchá se a nechá se dvě hodiny.
Položte křídla na plech. Posypeme cibulkou z marinády.
Přidejte plátky brambor, plátky. Přidejte sůl. Mrholení olivovým olejem.
Pečte při standardní teplotě jednu hodinu.
3. Kuřecí křídla se bramborami v troubě "Normální"
Nejjednodušší recept na vaření, ale jeho chuť není horší. Voňavé a šťavnaté křídla s jemnými bramborami - skvělá a vydatná večeře.
Ingredience
• Jeden a půl kg brambor.
• kilogram kuřecích křídel.
• Sůl.
• Směs papriky.
• Koření brambor.
Metoda vaření:
Brambory nakrájejte na čtyři části. Vložte kousky do misky. Dochutíme solí, osolíme a promícháme.
Pečicí list zakryjte pergamenovým papírem a namažte olejem.
Položte křídla na vrchol vedle brambor. Maso pepř a sůl.
Pečte v troubě při standardní teplotě hodinu a půl.
4. Smažená kuřecí křídla s bramborami v hořčičně-rajčatové omáčce
Křídla brambor nasáklá hořčicí a rajčaty chutná příjemně a aromaticky.
Ingredience
• Jeden a půl kg brambor.
• kilogram kuřecích křídel.
• 0,250 litru kefíru.
• Lžička horké rajčatové omáčky.
• Lžička hořčice.
• Dva stroužky česneku.
• Sůl a pepř.
Metoda vaření:
Vařte marinádu. Za tímto účelem smíchejte kefír s horkou omáčkou, hořčicí a nakrájeným česnekem.
Marinujte křídla ve směsi na dvě hodiny.
Oloupejte a vařte brambory ve slané vodě po dobu deseti minut. Dejte na misku mírně vychladnout.
Rozložte křídla a brambory na plech s pečeným papírem. Přidejte sůl a pepř.
Pečeme při standardní teplotě asi hodinu.
5. Kuřecí křídla v troubě s bramborami vařenými v rukávu
Dietní a výživné jídlo osloví ty, kteří rádi jedí a nebojí se o extra kalorie.
Ingredience
• 0,800 kg křídel.
• kilogram brambor.
• Hlava česneku.
• Půl citronu.
• Sůl.
• Tři lžičky papriky.
• Tři lžičky slunečnicového chmele.
Metoda vaření:
Kuřecí křídla rozdělte na dvě části a vložte do misky. Nalijte dvě polévkové lžíce papriky, sůl podle chuti. Přidejte chmel suneli. Míchejte a nechte v chladničce dvě hodiny.
Brambory nakrájejte na proužky. Posypeme solí a paprikou. Posypeme nasekaným česnekem. Smíchejte vše.
Vložte brambory do rukávu a naložte nakládaná křídla na vrchol. Nalijte citronovou šťávu, uvázat a dát do trouby předehřáté na normální teplotu po dobu jedné hodiny.
6. Kuřecí křídla s bramborami v sušárně s sušenými švestkami
Brambory namočené do vůní švestek a mrkve jsou něžné a měkké. A kuřecí křídla jsou šťavnatá a chutná.
Ingredience
• 0,700 kg křídel.
• kilogram brambor.
• Stroužky česneku.
• Dvě mrkve.
• Dvě cibule.
• 0,100 kg sušených švestek.
• Sójová omáčka.
• Sůl.
• Černý mletý pepř.
• Čtyři lžíce. lžíce majonézy.
• 0,100 kg másla.
Metoda vaření:
Položte křídla na talíř, velkoryse posypte a posypte pepřem. Nalijte dvě polévkové lžíce sojové omáčky a stejné množství majonézy. Stiskněte česnek. Vše promíchejte a na jednu hodinu marinujte.
Brambory nakrájejte na střední kostky.
Nastrouhejte mrkev a jemně nakrájejte cibuli. Přidejte na talíř se bramborami.
Nakrájejte švestky na čtyři části, nalijte je do brambor.
Zeleninu osolte solí a pepřem. Přidejte dvě polévkové lžíce majonézy a nasekaného másla. Dobře promíchejte.
Připravte si pečicí pouzdro a oblékněte jej z jedné strany. Vložte bramborovou směs a křídla. Dobře si připevněte, položte na plech potažený papírem a vložte do trouby na hodinu a půl.
7. Kuřecí křídla s bramborami v troubě "Delicious"
Hlavní výhodou jídla je omáčka, ve které je nakládané maso. Při pečení jsou brambory naplněny aroma a chutí. Hotové jídlo je jemné a zalévání.
Ingredience
• kilogram brambor.
• 0,800 kg křídel.
• Koření brambor.
Pro marinádu:
• Tři lžíce. lžíce olivového oleje.
• Jedno umění. lžíce adjika.
• Čl. lžíce medu.
• Tři lžíce. lžíce sojové omáčky.
• 1/2 lžičky papriky pikantní a sladké.
• Pět stroužků česneku.
• Dvě lžičky hořčice.
Metoda vaření:
Brambory nakrájené na plátky. Posypte kořením a nechte působit deset minut.
Nakrájejte česnek na malé kousky.
Připravte si marinádu a smíchejte všechny její složky. Nalijte křídla a promíchejte. Nechte hodinu a půl.
Na připravený plech pečte brambory a maso. Po dobu jedné hodiny odešlete do trouby.
8. Kuřecí křídla s bramborami v peci v těstíčku na pivo
Pokud manžel nebyl překvapen kulinářskými talenty po dlouhou dobu, můžete si připravit jídlo na večeři pro tento recept. Je nepravděpodobné, že bude hádat, která složka změnila obyčejná jídla na neobvyklé jídlo.
Ingredience
• 0,800 kg brambor.
• 0,500 kg křídel.
• Dvě cibule.
• Jedno umění. lžíce medu.
• ½ lžíce. lžíce citronové šťávy.
• 1/3 lžičky horké a sladké papriky.
• Dva stroužky česneku.
• Vejce.
• 100 gramů lehkého piva.
• Sůl.
• Tři lžíce. lžíce mouky.
Metoda vaření:
Připravte křídla do hluboké mísy. Přidejte med, citronovou šťávu a horkou papriku. Stiskněte česnek a sůl. Promíchejte a nechte hodinu.
Bramborové kostky. Nakrájejte cibuli na kroužky. Přidejte rostlinný olej, sůl a posypte sladkou paprikou. Mix.
Cibuli jsme rozložili na formu s fólií a na vrchní brambory. Pečeme na dvacet pět minut.
Vložte vejce a pivo do mixéru. Zamíchejte. Bez vypnutí mixéru přidáme mouku. Dosáhneme homogenního složení a nalijeme hotové těsto na talíř.
Křídla v těstíčku smažte a smažte na pánvi po dobu tří minut. Roztáhneme ho na papírový ručník a odstraníme přebytečný tuk.
Posunujeme křídla na plech (na brambory) a vaříme dalších dvacet minut.
9. Kuřecí křídla s bramborami v troubě "Lahodný večer"
Jednoduchý recept pomůže proměnit večeři v malou hostinu. Stačí přidat sklenku vína.
Ingredience
• 0,700 kg brambor.
• 0,500 kg křídel.
• Mrkev.
• Sůl.
• Směs papriky.
• Koření pro kuře.
• Stroužky česneku.
• Dva lžíce. lžíce majonézy.
• Jedna lžička hořčice.
• Dvě špetky oregana.
• Špetka semen fenyklu.
Metoda vaření:
Sůl a pepř křídla. Posypte kořením a promíchejte.
K přípravě omáčky: nalijte majonézu, hořčici a nasekaný česnek do hluboké talíře. Smíchejte vše. Přidejte oregano a semena fenyklu.
Vaříme omáčku s kuřecím masem. Nechte půl hodiny.
Brambory nakrájejte na střední kostky. Mrkev nakrájejte na kroužky. Míchejte zeleninu, pepř a přidejte sůl. Nalijte lžíci rostlinného oleje.
Nalijte brambory a mrkev ve spodní části formy s fólií, položte kuřecí křídla na vrchol. Pečeme obvyklým způsobem. Zakryjte fólií nahoře.
Kuřecí křidélka s bramborami - tipy a triky
Nejvhodnější formy pro pečení jsou litina a keramika. Nezahřívají se okamžitě, ale postupně. Tím se zabrání nerovnoměrnému pečení výrobků a jejich spálení.
Kuřecí křídla s bramborami je třeba naložit do již zahřáté trouby.
Neuchovávejte jídlo příliš dlouho, protože maso bude suché a může být nepříjemné.
Pro kuře a brambory můžete použít komplexní marinádu nebo hotové koření.
Drážkovaná část pečicího pouzdra by měla být nahoře, aby se zabránilo úniku ingrediencí. Délka - jeden a půlnásobek velikosti pánve. Objímka musí být pevně svázaná na obou stranách.
Abyste získali na křídlech zlatou kůru, musíte je namazat tenkou vrstvou medu nebo zakysané smetany.
