Ananas, který má maximum užitečných vlastností, se vztahuje na druhy s velkými dusivkami. Jeho rodištěm je Brazílie. Ovšem kromě této země se ovoce pěstuje ve velkém měřítku v Kostarice, Thajsku a na Filipínách.
Kalorický obsah ananasu a jeho chemické složení
100 gramů ananasu pouze 50 kcal. Kromě toho, že ananasová kalorie je tak malá, má také pozitivní vliv na trávicí proces, což z ní činí nezbytnou součást stravy pro hubnutí.
Výhody ananasu díky jeho bohatému chemickému složení:
• sacharóza;
• Provitamin A;
• Vitaminy B1, B2, B12;
• PP;
• kyselina askorbová;
• vápník;
• draslík;
• hořčík;
• železo;
• Zinek;
• měď;
• jód;
• mangan;
• Bromelin;
• Papain.
Ananas: Jaký je přínos pro tělo?
Aby se zvýšila enzymatická aktivita žaludku, stačí vypít sklenici užitkové ananasové šťávy nebo sníst jeden kus její dužiny. Pomáhá při poruchách trávení nebo pokud chcete zhubnout. Bromelain a papain, které jsou součástí tropického ovoce, přispívají k rychlému rozkladu bílkovin a tuků. To šetří a při přejídání - plátek ananasu pomůže rychle zbavit pocitu těžkého žaludku, po těžkém jídle.
V procesu hubnutí je často problém zadržování přebytečné tekutiny v těle. Zbavte se toho umožňuje vysoký obsah draslíkových solí v ananasové buničině. Stejné prospěšné vlastnosti ananasu eliminují otoky a bojují proti trombóze.
Jíst ananasovou dužinu nebo její šťávu pomůže jemně vyčistit střeva.
Ti, kteří se houpají ve vozidlech a během letů, ananasová šťáva pomůže zbavit se nevolnosti.
Vzhledem ke složení ananasu, bohatého na vitamíny a mikroelementy, jsou jeho přínosy pro tělo poměrně rozsáhlé. Při pravidelném používání v potravě je možné udržovat zdravý nervový a kardiovaskulární systém, normalizovat hladinu hemoglobinu v krvi a snižovat jeho viskozitu, sledovat zdravý stav vlasů, zubů a celého pohybového aparátu. Příznivé vlastnosti ananasu pomáhají posilovat imunitní systém a posilovat jej.
Ananas: co je zdraví škodlivé?
Škody ananasu kvůli vysokému obsahu kyselin a jednoduchých cukrů. Zneužívání dezertů a šťávy z plodů tropického chocholatého může být vyvoláno
• Zničení zubní skloviny a kyselé pálení slizničních tkání v ústní dutině;
• Podráždění zažívacího traktu až do vzniku vředů;
• Předpoklady pro rozvoj diabetu.
Chcete-li se vyhnout nežádoucím následkům, pomůžete jednoduchému smyslu pro proporce.
Existují také kontraindikace, zanedbávání, které z ananasu lze získat pouze na újmu na zdraví:
• Nemoci žaludku;
• Cukrovka.
Ananas pro děti: dobrý nebo špatný?
Ananas je docela alergenní produkt pro kojence do jednoho roku. Když má dítě 8 měsíců, můžete se v době zavedení takového krmení do kojenecké výživy poradit s předním pediatrem. Nová chuť tropických lahůdek jistě osloví malé labužníky. S výskytem nežádoucích reakcí je nutné léčbu ananasem odložit až do dospělosti.
U starších dětí je ananas s jeho blahodárnými vlastnostmi skutečným nálezem. Aktivně rostoucí tělo vyžaduje pro svůj harmonický a komplexní vývoj velké množství stopových prvků a vitamínů. Ananas má jen velmi příznivé účinky na zdraví dětí, které se například v zimě obtížně plní jiným ovocem a bobulemi.
Aby se předešlo negativním účinkům kyselin obsažených v ananasové buničině, není nutné dítěti dávat dítě na lačný žaludek. Bude mnohem užitečnější, pokud se jedná o lahodný dezert nebo opilý džus v procesu konzumace.
Výhody a poškození ananasu během těhotenství a kojení
Během těhotenství je užitečné, aby budoucí matka rozšířila svou stravu přidáním co největšího množství ovoce, bobulovin a zeleniny. Tropické ovoce však vzhledem k alergenitě pravděpodobně nezastává vedoucí postavení. Pokud lékař nenalezne důvody pro omezení v ananasu, pak není nutné je zcela opustit, ale je důležité neztratit smysl pro proporce. Pouze takový přístup ochrání dítě před možnou alergií na citrusové plody v budoucnosti.
Pokud jde o období kojení, kojící matka by měla opustit ananas, dokud její dítě nebude mít půl roku. Pak se můžete pokusit sníst malý plátek ananasové buničiny a sledovat reakci těla dítěte. Vyrážky na tvářích nebo změny ve formaci a frekvenci stoličky dítěte naznačují, že byste neměli experimentovat, protože ananas způsobí škodu pouze doposud.
Ananas je čerstvý nebo konzervovaný: kde je větší přínos?
Ananas s obsahem kalorií se mírně liší od čerstvého - 83 kcal na 100 gramů. To se děje kvůli skutečnosti, že oloupané plátky jsou ponořeny do speciálního sirupu a poté konzervovány. Tento přístup umožňuje uložit všechny prospěšné vlastnosti ananasu.
Z toho můžeme usoudit, že výhody čerstvého a konzervovaného ananasu jsou stejné. Při výběru posledně jmenovaného je však třeba vzít v úvahu, že kvalitativní složení uvedené na bance zahrnuje pouze tři pozice: vodu, cukr, ananas. Přítomnost konzervačních látek znamená bezohledného výrobce a zdravotně nezávadný produkt.
Při výběru čerstvého ananasu je třeba věnovat pozornost stupni jeho zralosti. Zralý ananas se vyznačuje pohyblivým listovým víčkem a přítomností lehké plísně na dně stonků. Ovoce je mírně měkké, má žlutohnědou barvu a příjemnou sladkou vůni. Tento ananas zraje, je to dobré pro tělo a lze ho sníst. Nezralé ovoce je tvrdé, má nazelenalý nádech a matnou vůni. Chuť takového ananasu je nepříjemná, díky kyselině pálí rty a jazyk. Při požití v zažívacím systému mohou být nezralé ananasové kyseliny škodlivé ve formě silného podráždění sliznic a následně laxativního účinku.
Ananas při vaření: kalorie
Ananas se široce používá při vaření. Z nich připravují dezerty a nápoje, přidávají se do salátů, masných jídel a pečiva. V závislosti na pokrmu neztrácí ovoce své prospěšné vlastnosti, ale kalorický obsah ananasu se liší:
• Ananasová šťáva - 48 kcal;
• Compote with ananas - 71 kcal;
• Saláty s ananasem - až 165 kcal;
• Kuře s ananasem - 96 kcal;
• Ananas kandovaný - 90 kcal;
• Ananasové muffiny - 286 kcal;
• Čokoláda s ananasem v náplni - 498 kcal;
• Dietní jogurt s ananasem - do 80 kcal.
Výhody ananasu v kosmetologii
Na policích lékáren a supermarketů najdete spoustu krémů, mastí a pleťových krémů, mezi něž patří extrakt z ananasu. Abychom však vyhodnotili léčivé vlastnosti tohoto tropického ovoce, stačí si koupit jen on.
Držitelé mastné pokožky by si měli každý den otírat obličej malým kouskem čerstvého ananasu. Šťáva pronikající do pórů inhibuje jejich tvorbu sekrece tuku kůže a zužuje je. Kůže získává hladkou texturu a matný tón. Ananas má navíc antimikrobiální účinek, který zabrání tvorbě akné.
Užitečné vlastnosti ananasu oživují blednoucí pokožku, pokud každý den otřete obličej kouskem ovoce.
Ananas dokáže zachránit i ty nejdrsnější kuří oka a kuří oka. Abyste změkčené místo změkčili, musíte k němu připojit kousek ananasové vlákniny, pevně ji opravit a nechat na noc. Po takovém stlačení bude problémová oblast kůže pružnější a bude jednodušší ji zpracovat a odříznout.
Nestandardní použití ananasu: umění předení
Péče o ananas v procesu jejich pěstování je velmi obtížná a dokonce nebezpečná. Osoba pracující na ananasové plantáži musí nosit speciální vybavení, aby chránila své tělo před poraněním a úderem pichlavými keři. Pro rychlejší kvetení a kvalitní ovoce používejte speciální hnojiva. Denní péče o ruce pro široký rozsah ananasových polí.
V 16. století byla preventivní opatření samozřejmě omezena na minimum nebo zcela chyběla. Indiáni si však při kontaktu s tropickou rostlinou všimli, že listy mají ve struktuře mnoho vláken. Po mnoha pokusech a testech byla nalezena metoda, jak získat látku z listů ananasového keře. Tento proces je velmi pracný a zdlouhavý. Nakonec bylo nutné nejprve odstranit vlákna z listů, poté je vysušit na čerstvém vzduchu a teprve poté se přenést do výroby textilie. Hotové plátno bylo velmi lehké a lehce průhledné. Díky slonovinové barvě byla textilie snadno zbarvitelná v jakékoli barvě, a když byla kontaminována, byla snadno pratelná a udržovala si pevnost.
Ve starověku byly poctěny pouze královské osoby, které dostaly šaty vyrobené z jemných ananasových látek. Dnes někteří slavní módní návrháři vytvářejí své elitní sbírky oblečení pomocí výhradně tkanin vyrobených z ananasových listů.
Existuje výroba ananasového papíru. A některé země světa, jako je například Skotsko, Amerika nebo Thajsko, respektují užitečný a chutný ananas natolik, že využívají jeho formy v architektuře a věnují svátkům toto ovoce z horkých tropů. V Číně symbolizuje ananas bohatství v domě.
Prostě si užíváme tento bobule z džungle. Nebo oslavte Nový rok sklenkou šampaňského a plátkem ananasu. Mimochodem, tato tradice k nám přišla z Německa.
