Diverzifikace vaší snídaně je velmi jednoduchá.
K tomu není nutné přijít s něčím novým a použít řadu exotických ingrediencí.
Například z klasických ranních jídel, jako je sýr, šunka, můžete rychle vařit chutné rohlíky.
Přidáme-li česnek a bylinky, získáme kořeněné a vitamínové jídlo. To je jen pro vaření na víkendovou snídani.
Přesto vůně česneku vám nedovolí pohodlně komunikovat se zaměstnanci na pracovišti.
Šunka, sýr a česnek - obecné zásady vaření
Šunka, sýr a česnek musí být povinnými ingrediencemi.
Šunka je nakrájena na velmi tenké plátky. Je vhodný speciální nůž nebo nůž. A můžete si koupit část plátků.
Sýr je vhodný pro jídlo, tvrdý i zpracovaný.
Základem rohlíků může být kromě šunky těsto nebo tenký chléb pita.
V závislosti na receptu je jídlo smažené, pečené v troubě nebo podáváno bez tepelného zpracování. Standardní doba pobytu v troubě - 25-30 minut při teplotě 180 stupňů.
K přípravě rohlíků se používají zelenina a zelenina. Ta může být čerstvá a nakládaná.
Množství česneku je třeba regulovat v závislosti na tom, kde a kdy bude jídlo servírováno.
K výrobě rohlíků budete potřebovat ostrý nůž, struhadlo, dřevěné párátka nebo špejle, pánev a pekáče. Užitečný je také papír na pečení a fólie.
1. Klasické rohlíky, šunka, sýr a česnek
Originální jídlo bude sloužit jako chutný a krásný svačinu na rodinné dovolené. Je schopen ozdobit jakýkoli stůl.
Ingredience
• 400 gramů šunky.
• Tři vařená vejce.
• Čtyři polévkové lžíce majonézy.
• Tři stroužky česneku.
• Dva zpracované sýry.
• Banda kopru.
Metoda vaření:
Vyjmeme žloutky z vajec a otřeme je na jemném struhadle.
Protein a smetanový sýr střídavě třete hrubým struhounem.
Protáhněte česnek česnekovým mačkadlem.
Smíchejte všechny ingredience: protein, sýr a česnek.
Přidejte tři polévkové lžíce majonézy a nasekané bylinky. Vše znovu promíchejte.
Rozložte plátky šunky. Na jednu stranu jsme položili lžíci náplně. Jeho množství závisí na velikosti řezu.
Otočte šunkou. Hrany ponořte do majonézy, potom do žloutků.
Na velký talíř položte listy salátu a na něj položte připravené rohlíky. Mísu doplňují plátky rajčat.
2. Rohlíky se šunkou, sýrem a česnekem a nakládanou okurkou
Recept je jednoduchý, předkrm se vaří rychle. Klasické jídlo zahrnuje malý, ale chutný doplněk - nakládanou okurku.
Ingredience
• 0,300 kg šunky.
• Tři nakládané okurky.
• 80 gramů majonézy.
• Dva stroužky česneku.
• 70 gramů nizozemského sýra.
Metoda vaření:
Nakrájejte okurky na tenké proužky.
Hrubě nastrouhaný sýr.
Vytlačte česnek do majonézy. Zamíchat.
Přidejte sýr a znovu důkladně promíchejte.
Naplňte plátky šunky hotovou náplní. Položte dva nebo tři plátky okurky na vrchol.
Jemně rolujte. Zajistěte dřevěný špíz.
Posypte talíř hotovou miskou s petrželkou.
3. Rohlíky se šunkou, sýrem a česnekem a ořechy
Ořechy dodávají misce zvláštní chuť. Je příjemné hýčkat své blízké tak chutnou pochoutkou.
Ingredience
• 0,200 kg šunky.
• Dvě vařená vejce.
• 60 gramů majonézy.
• Dva stroužky česneku.
• 0,200 kg tvrdého sýra.
• Hrst vlašských ořechů.
• Sůl.
Metoda vaření:
Rozemelujte vejce na hrubém struhadle, poté sýrem. Smíchejte obě složky.
Česnek vymačkejte a přidejte jej do směsi sýrů a vajec.
Přidejte majonézu, sůl. Mix.
Matice brouste ručně nebo pomocí mixéru.
Na kousek šunky položte lžíci náplně. Rolujeme tak, aby byla otevřena pouze jedna hrana.
Položíme misku na talíř s hlávkovým salátem.
Otevřený okraj rohlíky se šunkou, sýrem a česnekem posypeme ořechy.
4. Rohlíky se šunkou, sýrem a česnekem "Občerstvení pro lovce"
Malé rohlíky, zmrazené v želé, jsou chutné a velmi chutné. Šunka, sýr a česnek mohou překvapit a nakrmit přátele.
Ingredience
• 0,200 kg šunky.
• Dvě vařená vejce.
• 60 gramů majonézy.
• Dva stroužky česneku.
• 0,150 kg tvrdého sýra.
• Sůl.
• Želírovací směs pro masová jídla - sáček.
Metoda vaření:
Připravte gelovou směs: obsah vaku rozpusťte v půl litru vody. Přiveďte k varu. Cool a trochu napětí.
Nastrouhaná vejce a sýr nahrubo přidejte vymačkaný česnek.
Sůl podle chuti a přidání majonézy. Zamíchejte.
Vložte náplň na plátky šunky a zábal. Rohlíky vložte do hluboké mísy.
Nalijte želatinový vývar. Hoďte pár větviček petrželky. Nechte v chladničce několik hodin.
Chcete-li vytáhnout rohlíky z hluboké misky, musíte ji umístit do studené vody a otočit ji na misku. Rohlíky se mohou jíst celé nebo nakrájené na kousky.
5. Rohlíky se šunkou, sýrem a česnekem
Překvapivě, lahodné jídlo nasycené vůní koření a hořčičnou omáčkou.
Ingredience
• 0,500 kg listového těsta.
• Tucet plátků tvrdého sýra.
• Šestnáct plátek šunky.
• Pět lžiček. lžíce oleje Vologda.
• Jedna čajová lžička oreganu.
• Dva lžíce. lžíce granulovaného cukru a hořčice.
• Tři stroužky česneku.
Metoda vaření:
Strouhejte česnek ostrým nožem.
Těsto rozprostřete na rovnou plochu a velmi jemně rozvařte.
Položte na něj plátky šunky a na každou položte malý česnek.
Plátky sýra položte na vrchol.
Posypeme oreganem.
Sbalte pevnou rolku a nakrájejte ji na kousky jeden a půl centimetru. Položte do formy, jejíž dno je pokryto pečícím papírem.
Rozpusťte máslo a hořčici v pánvi. Přidejte cukr a za stálého míchání jej rozpusťte.
Smažte rohlíky hořčičnou omáčkou.
Připravte troubu zahřátím na 180 stupňů. Aby se smotky vařily úplně, bude to trvat asi půl hodiny.
6. Rohlíky se šunkou, sýrem a česnekem v pita chléb
Dobré občerstvení pro rodinnou hostinu.
Ingredience
• 0,500 kg šunky.
• 0,200 kg sýru Philadelphia.
• Směs bylin a chilli.
• Pita chléb.
• Tři stroužky česneku.
Metoda vaření:
Nasekejte česnek v česneku.
Na jeho povrch rozetřete chléb pita a natřete sýr. Ústup pár centimetrů od okraje. Asi čtvrtina pita by neměla být mazána.
Posypeme česnekem a bylinkami.
Šunku rozetřete na mastný povrch.
Roll pita chléb. Musíte to udělat co nejpevnější.
Zabalte do plastového sáčku. Odeslat na dvě hodiny na polici v lednici.
Vyjměte roli a nakrájejte na kulaté kousky. Ukázalo se, že pěkné rohlíky se šunkou, sýrem a česnekem.
7. Rohlíky se šunkou, sýrem a česnekem a špenátem
Jídlo je nejen chutné, ale také velmi zdravé. Tvaroh se špenátem bude naplněn energií, která bude stačit do dalšího jídla.
Ingredience
• 400 gramů šunky.
• Dvě polévkové lžíce majonézy.
• Dva stroužky česneku.
• 0,100 kg sýra a měkkého tvarohu.
• Banda špenátu.
• Sůl.
Metoda vaření:
Mletý česnek s česnekovým lisem.
Tvrdý sýr nakrájený na proužky. Tvaroh se prochází sítem.
Nasekejte špenát. Smíchejte s tvarohem a česnekem, trochu osolte. Plnění dobře promíchejte.
Rozložte plátky šunky. Namažte majonézou.
Na okraj plátky položte tvarohovou náplň, tři plátky tvrdého sýra a rolku nakloňte.
Položíme misku na talíř s bylinkami a přidáme papriku a rajčata nakrájená na tenké plátky.
8. Rolky se šunkou, sýrem a česnekem a pepřem
Dobrá snídaně: vydatná a zvláště chutná.
Ingredience
• Tenký pita chléb.
• 0,300 kg nizozemského sýra.
• 0,200 kg šunky.
• Sladká paprika.
• Tři lžíce. lžíce majonézy.
• Dva stroužky česneku.
• Vejce.
• Rostlinný olej.
• Sůl, směs paprik.
Metoda vaření:
Nastrouhejte sýr pomocí většího struhadla.
Tenkou sekanou šunku a papriku nasekáme.
Nakrájejte česnek jakýmkoli způsobem.
V hluboké misce smíchejte kousky šunky s česnekem a majonézou.
Výslednou náplň nalijte na povrch pita. Distribuujte ji rovnoměrně.
Posypeme strouhaným sýrem, poté sladkou paprikou a pepřem.
Srolovat roli a nakrájet ji na čtyři části.
Beat vejce se solí.
Rohlíky ve směsi vajec a trochu smažte.
Je vhodné jíst jídlo horké.
9. Rohlíky se šunkou, sýrem a česnekem "Holiday"
Pečené rohlíky trouby velmi připomínají otevřené růže. Jsou voňavé a vkusné. Česnek je téměř necítil, takže můžete ozdobit bufet miskou.
Ingredience
• 0,400 kg listového těsta.
• Tři stroužky česneku.
• 140 gramů rajčatové pasty.
• 0,300 kg šunky.
• 0,300 kg nizozemského sýra.
• Sezamová semínka.
• Vejce.
Metoda vaření:
Mletý sýr s hrubým struháním.
Těsto vyválíme ve tvaru čtverce.
Česnek jsme krájeli velmi jemně. Smíchejte s rajčatovou pastou. Namažte povrch těsta.
Položíme šunku na vrchol a posypeme dostatkem sýra.
Rolku zabalíme a náplň uzavíráme těsto ze všech stran. Zarovnat.
Pečicí list zakryjte fólií a namažte jej slunečnicovým olejem.
Rozstřihovali jsme roli na kulaté.
Beat žloutek a aplikujte štětcem na kousky. Posypeme sezamovými semínky.
Posíláme do trouby na půl hodiny.
10. Rohlíky se šunkou, sýrem a česnekem a cuketou
Předkrm je jednoduchý, ale originální. Kombinace cukety s rajčaty je vždy chutná. Šunkou a sýrem je jídlo výživné a koření poskytuje pikantní aroma.
Ingredience
• Dvě střední squash.
• 0,300 kg šunky.
• Dvě rajčata.
• 0,200 kg tvrdého sýra.
• Dva stroužky česneku
• Banda bazalky.
Metoda vaření:
Cuketu nakrájejte na tenké proužky.
Namažte plech na pečení a nasaďte na něj nakrájenou zeleninu. Odesláno v peci po dobu pěti minut.
Šunku nakrájejte na tenčí plátky. Strouhejte česnek ostrým nožem.
Skartujte bazalku. Rajčata jsou nakrájena na malé kousky.
Na chlazené cukety dejte česnek a bazalku.
Šíření šunky a rajčat na vrcholu. Třete sýr na horní část obrobku.
Otočíme rohlíky, fixujeme párátkem a umístíme na formulář.
Odesláno do trouby. Po dvaceti minutách posypte sýrem a pečte dalších deset minut.
Šunka, sýr a česnek rolky - tipy a triky
Pokud je základem šunky, její plátky by měly být čtvercové nebo obdélníkové. Pak se snáze zabalí a promění v rohlíky.
Pokud se jídlo nedrží dobře, lze jej upevnit párátkem nebo špízem. Ale nezapomeňte na to varovat hosty.
Při rotaci role musíte ji zatlačit na vrchol. Pak přebytečný vzduch vyjde a jídlo se ukáže být silné.
Chcete-li si chléb nebo těsto nechat, ponořte okraj do teplé vody a poté jej zabalte.
Silikonový kartáč je vhodný pro mazání plechu na pečení olejem: díky jeho rovnoměrnému rozložení.
Stejný kartáč používáme pro nanášení vaječné hmoty na rohlíky: budou světlé a rudé.
