Co je skutečný slavnostní stůl bez zajímavého a chutného salátu? Se standardem „Olivier“ a „Vinegret“ rozhodně nikoho nepřekvapíte.
Pokud čekáte na hosty, nebo si jen chcete dopřát něco originálního, nezapomeňte věnovat pozornost salátu se šunkou a rajčaty. Uspokojí dospělé i děti. Za tento kulinářský zázrak jistě získáte spoustu ocenění. Ujistěte se, že se pokusíte tento salát vařit, protože je to velmi jednoduché provedení, ale zároveň je bohaté a příjemné.
Zásady vaření salátu se šunkou a rajčaty
K vaření tohoto jídla potřebujete samozřejmě dvě hlavní ingredience - šunku a rajčata. V ideálním případě se vzájemně kombinují. Tyto dva produkty zůstanou nepostradatelné a další komponenty lze bezpečně změnit, odstranit nebo přidat k oblíbeným položkám.
Také je nutné se zásobit předem s krásnou miskou na salát a dresinkem. Nyní můžete začít vařit.
Salát se šunkou a rajčaty, doplněný okurkami a sýrem
Takový recept na salát se šunkou a rajčaty si velmi užijí zástupci mužů, protože obsahuje poměrně bohaté a vysoce kalorické ingredience. Jedno takové jídlo můžete jíst úplně.
Složení:
1) 180 g parmské šunky;
2) jedna hlava salátu;
3) 1 - 2 polévkové lžíce pekanového ořechu;
4) 1–2 červené cibule;
5) 2 rajčata;
6) 80 g sýra;
7) 2 polévkové lžíce zeleného hrášku;
8) jedna okurka;
9) jedna lžička hořčice;
10) ¼ jídelna l. ocet (balsamico);
11) 1 jídelna l. oleje (olivové);
12) sůl a pepř podle chuti.
Způsob přípravy:
Nejprve jsme šunku nakrájeli na malé kostky a smažili jsme ji ze všech stran na malém ohni. Přebytečný olej lze odstranit ubrouskem, který zabraňuje přebytečnému tuku vytékat do salátu.
Poté by maso mělo mírně vychladnout při pokojové teplotě.
Nakrájejte červenou cibuli na plátky střední velikosti a salát na proužky.
Zbývající zeleninu nakrájejte na kostky a odložte stranou.
Dalším krokem je rozdrtit ořechy nožem. Proces můžete také urychlit pomocí mixéru. Hlavní věc není příliš silně brousit ořechy.
Poté smíchejte výsledné ingredience a nastrouhejte strouhaný sýr.
Pro omáčku je nutné smíchat hořčici, ocet a olej v samostatné misce. Sůl a pepř směs a naplňte hotový salát s ním.
Výsledné jídlo bude vypadat skvěle s drobečkem a bylinkami.
Salát se šunkou a rajčaty s přídavkem hub
Rajčata a masné výrobky jsou skvělé s řadou hub, zejména pokud jsou poslední nakládané. Salát se šunkou a rajčaty s přídavkem hub bude vynikajícím občerstvením před hlavním chodem a ještě více zahřeje chuť k jídlu všech, kteří se shromáždili u stolu.
Složení:
1) 100 g parmské šunky;
2) 250 g hub;
3) 300 g cherry rajčat;
4) 5 cibule;
5) 1 svazek listů salátu;
6) 2 tabulka l. chilli omáčka;
7) 2 tabulka l. ocet (víno je lepší);
8) dvě jídla l. olivový olej;
9) banda oblíbených zelených.
Způsob přípravy:
Nejprve připravte marinádu na jídlo. Všechny tekuté výrobky jsou smíšené, sůl a pepř.
Houby je třeba umýt a nakrájet na stejné plátky, nalijeme je do výsledné marinády, přikryjeme filmem a necháme půl hodiny při pokojové teplotě.
Mezitím jsme nakrájeli rajčata a šunku.
Cibule nakrájená na středně velké kroužky a šalotka se může snadno zlomit v náhodném pořadí.
V poslední fázi smícháme všechny hotové ingredience, přidáme již nakládané houby a vyzkoušíme je.
Salát je připraven!
Salát se šunkou a rajčaty s přídavkem fazolí a sýrem
Další recept na lahodný a originální salát se šunkou a rajčaty, což bude cesta na jakémkoli stole. Vzhledem k tomu, že všechny ingredience jsou jednoduché a cenově dostupné, je snadné se připravit kdykoli v roce. Není to pro žádnou hospodyňku štěstí?
Složení:
1) 130 g šunky;
2) 350 g fazolí (fazole);
3) cibule (červená);
4) 2 rajčata;
5) 2 brambory;
6) jeden jídelní l. majonéza;
7) jedno stolování l. balzamikový ocet;
8) jeden čaj l. bazalka;
9) jedno stolování l. olivový olej;
10) 100 gramů sýra;
11) koření podle chuti.
Způsob přípravy:
Nejprve je třeba maso nakrájet jemně a smažit na slunečnicovém oleji s červenou cibulkou. Ten je lepší rozřezat na malé kroužky. Je žádoucí smažit, dokud cibule nezíská zlatohnědou barvu.
Odděleně od šunky smažte zelené fazolky asi 10 - 15 minut do stavu aldente.
Brambory je třeba vařit předem, a když se ochladí, nakrájíme na malé kousky.
Stejným způsobem jsme také krájeli rajčata.
Smíchejte všechny připravené ingredience a dresink s majonézovou omáčkou, octem, olivovým olejem a kořením. Je-li to žádoucí, může být majonéza eliminována, aby se jídlo stalo méně kalorickým a mastným.
Misku zdobíme nasekaným sýrem oblíbené odrůdy.
Salát se šunkou a rajčaty s přidanými vejci (vrstvy)
Takový salát přesně ozdobí jakýkoli stůl svým barevným a světlým vzhledem. Je to opravdu velmi jednoduché a opravdu chutné. Salát se šunkou a rajčaty s přidanými vejci určitě osloví všechny děti, protože barevné ingredience jsou rozloženy ve vrstvách.
Složení:
1) 3-4 rajčata;
2) 4 vejce;
3) 120 g klobásy se šunkou;
4) 200 g sýra;
5) sůl podle chuti;
6) majonéza pro mazání vrstev.
Způsob přípravy:
Nejprve připravte všechny ingredience. Vejce vařte, dokud nejsou připravená, a nakrájejte je na malé kostky.
Podobně nakrájejte zbývající sklizené produkty.
Sýr by měl být strouhán na hrubém struhadle.
Dále položíme misku do vrstev všech výše uvedených složek.
Nejprve vložte sýr, potom vejce, maso, rajčata a mastnotu s majonézou. Pak uděláme to samé, dokud nedojdou produkty. Poslední vrstva by měla být sýr jako dekorace.
Když je salát připraven, musíte jej asi 40 minut chladit, aby byl důkladně promočen majonézou.
Salát se šunkou a rajčaty ve formě jednohubek
Canape - to je perfektní svačina před hlavním chodem. Bude to nejen vypadat krásně a zajímavě na stole, ale také vás potěší výbornou chutí. Salát se šunkou a rajčaty ve formě jednohubek bude vynikající alternativou k obvyklému svačinu.
Především nezapomeňte připravit špejle předem.
Složení:
1) 150 g klobásy šunky;
2) 10 ks. cherry rajčata;
3) 200 g tvrdého sýra;
4) banka oliv;
5) majonéza;
6) sůl / pepř podle chuti;
7) malý balzamický ocet.
Způsob přípravy:
Jemnost masa bude muset být nakrájena na malé čtverečky a skvrna papírovým ubrouskem k odstranění přebytečného tuku.
Omyjte rajčata a v případě potřeby nakrájejte na dvě stejné části. Pokud jsou velmi malé, můžete to nechat rovné.
Sýr nakrájený na malé kostky.
Když jsou všechny ingredience hotové, vezmeme špíz a dáme na něj nejprve třešně, pak klobásu, sýr a olivu. Canape je připraven!
Pro omáčku musíte smíchat majonézu s octem a kořením. Tato marináda se hodí s mini salátem na jehle. Lze jej umístit vedle talíře s jednohubkami, takže si v něm hosté mohou pochutnat na své pochoutce.
Salát se šunkou a rajčaty, doplněný krutony
Takový recept bude obzvláště důležitý v létě, protože sám o sobě bude svěží a voňavý. Salát se šunkou a rajčaty je perfektně doplněn sušenkami, zejména pokud jsou vyráběny doma.
Složení:
1) 200 g jakékoli šunky;
2) 4 středně velká rajčata;
3) polovina bochníku;
4) trochu másla (na pečení);
5) majonéza podle chuti;
6) jeden červený pepř;
7) 150 g sýra;
8) sůl.
Způsob přípravy:
Nejprve si připravte krutony. Za tímto účelem nakrájejte bochník na malé plátky a smažte na másle.
Poté nakrájejte rajčata a maso.
Trávíme sýr na hrubém struhadle.
Posledním krokem bude smíchání všech složek dohromady a naplnění majonézou.
Aby byl salát barevnější, můžete jej ozdobit petrželkou a koprem.
Salát se šunkou a rajčaty - tipy a triky
1) U salátu je lepší vybrat si vždy rajčata s tenkou kůrou. Takže to dopadne jemněji a příjemněji.
2) Aby nedošlo k smažení sušenek samostatně, můžete použít již zakoupené sušenky.
3) Místo majonézy můžete použít olivový olej, aby se jídlo snížilo na kalorickou hodnotu.
4) Vyberte si vždy vysoce kvalitní šunku, protože to je jedna z hlavních složek jídla, na které bude záviset celá chuť.
5) Sýr by si měl vybrat tuhou odrůdu, jako je Cheder.
6) Pro ozdobení pokrmu je možné jej rozložit na velké listy salátu.
7) Pokud si chcete připravit salát s houbami, použijte houbové ústřice nebo žampiony. Budou nejlépe kombinovány s hlavními ingrediencemi.
8) Aby byl salát užitečnější, můžete šunku nahradit vařeným kuřecím masem.
9) Salát se šunkou a rajčaty bude vypadat krásně v průhledné misce.
10) Vždy můžete přidat své oblíbené produkty, vyměnit je nebo odstranit.
11) Pokud víte, že brzy připravujete salát se šunkou a rajčaty spolu s krekry, připravte si bochník předem, aby proces vaření keksů nezabral příliš mnoho času.
Na závěr bych rád poznamenal, že salát se šunkou a rajčaty bude užitečný nejen na svátcích, ale také v kterýkoli běžný den. Dobývá svou jednoduchostí a cenovou dostupností, výbornou chutí a lahodnou vůní čerstvé zeleniny spolu s pikantní šunkou. Toto jídlo si jistě užije jak dospělých, tak dětí.
