Lavash roll je nejen chutné, ale také velmi rychlé občerstvení.
Lze jej vařit nejen na svátky, ale i na každý den. A aby se nenudila, udělejte různé výplně!
Existuje velké množství možností pro plnění pita z pita chleba, a zde najdete ty nejzajímavější, chutné a šťavnaté recepty.
Lavashové náplně - obecné zásady vaření
Občerstvení je vyrobeno pouze z tenkého arménského laváru. Rozvazuje se na stole, rozloží ingredience a rozvaří se na roli. Pak se trochu konvoluce postaví a prořízne na kousky libovolné šířky. Plnění lze rozložit do vrstev nebo smíchat všechny ingredience a pita namazat. Metoda závisí na druhu produktu, receptu a způsobu řezání.
Jaké produkty plní výplně:
• zelenina;
• masné výrobky;
• ryby;
• mořské plody;
• houby;
• mléčné výrobky, sýr;
• obiloviny;
• vejce.
No a samozřejmě se neobejde bez zelených a voňavých koření, které lze přidat v jakémkoli množství a podle vaší chuti. A jako pojivo se ve většině receptů používá majonéza, někdy máslo a měkký sýr.
Recept 1: Plnění na roli pita "Krab" s česnekem
Voňavá a levná náplň pro pita chléb, který je také poměrně rychle připraven. Množství česneku lze přizpůsobit vaší chuti nebo jej nahradit jemně nasekanou cibulkou (zelená nebo cibule).
Ingredience
• 200 gramů hůlky;
• 2 stroužky česneku;
• 2 vejce;
• 150 gramů sýra;
• zelené;
• majonéza.
Vaření
1. Vařte vejce, vychladněte a vyčistěte.
2. Tři jemně uzený sýr, vejce a česnek.
3. Přidejte nasekané tyčinky, nakrájenou zeleninu a majonézu. Pokud je to nutné, hmotu solíme.
4. Všechny promíchejte, namažte pita a roll roll.
Recept 2: Plnění do tvarohu "Curd"
Pikantní náplň s neobvyklou chutí. Kromě tvarohu se do náplně pita chleba přidávají i nakládané okurky. Zajímavé, neobvyklé, ale velmi chutné a zdravé.
Ingredience
• 200 gramů tvarohu;
• česnek;
• 2 nakládané okurky;
• majonéza;
• greeny dle libosti.
Vaření
1. Libra balení tvarohu pro jednotnost. Můžete přidat česnek, majonézu a jen bič s mixérem, dostanete jemný krém.
2. Nakrájíme okurky na malé plátky a vylijeme oddělenou šťávu.
3. Smíchejte tvarohovou hmotu s okurkami.
4. Přidejte nakrájenou zeleninu a můžete namazat roli. Není nutné solit nádivku, v okurkách je dost koření, ale pokud chcete, můžete přidat trochu černého pepře.
Recept 3: Plnění na roli pita "Houba"
Pro tuto úžasnou náplň bereme absolutně všechny houby. Použijeme čerstvé žampiony. Také nelitujte zeleň, tím více, jasnější a chutnější občerstvení dopadne.
Ingredience
• 200 gramů taveného sýra;
• 300 gramů žampionů;
• olej;
• koření;
• 2 žárovky;
• spousta zeleně.
Vaření
1. Nařezejte libovolné plátky hub, smažte téměř do měkka.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli, posuňte na pánev na houby, sůl, pepř a smažte, dokud nebude hotová.
3. Smetanový sýr a smíchejte s houbovou hmotou. Hodnotíme texturu, pokud je suchá, pak můžete přidat pár polévkových lžic majonézy.
4. Na něj položte chléb pita, naplňte jej a naplňte zelení.
Recept 4: Plnění na korejskou pita housku se sýrem Adyghe
Kdo nemiluje korejskou mrkev? Tato voňavá svačina již dlouho získala kořenitou chuť. Tak proč s ní nevařit?
Ingredience
• 200 gramů mrkve v korejštině;
• 150 gramů sýra Adygei;
• zelené;
• trochu majonézy.
Vaření
1. Mrkev oddělte od šťávy, položte na desku a nasekejte nožem. Kousky by neměly být delší než půl centimetru, jinak bude obtížné řezat úhledně připravený kotouč.
2. Sýr Adyghe ve třech nebo jen drcených rukou, smíchaný s mrkví. Přinášíme požadovanou konzistenci s majonézou.
3. Nakrájejte zeleninu, posílejte náplň a můžete si připravit rolku!
Recept 5: Plnění rolky z pita "Tsarskaya" s červenými rybami
Náplně pro pita chléb s červenými rybami jsou nejoblíbenější. Mají výraznou chuť, krásnou barvu a takové předkrmy se nestydí, aby sloužily i těm nejuznávanějším hostům. Můžete si vzít jakoukoli rybu: růžový losos, pstruh, chum losos, losos, ale je důležité, aby to nebylo příliš slané.
Ingredience
• červené ryby;
• měkký sýr;
• čerstvá okurka;
• zelené.
Vaření
1. Arménskou lavuru namažeme tenkou vrstvou měkkého sýra.
2. Nakrájejte ryby na tenké plátky, pak na kostky. Posypeme pita chlebem. Pokud je spousta červených ryb, můžete plátky jednoduše opustit a pokrýt celou plochu pita. V tomto případě bude role opravdu královská.
3. Nakrájejte okurku na tenké plátky a rozprostřete ji přes ryby.
4. Posypte zelení a navinte roli.
Recept 6: Plnění na uzenou pita rolku s klobásou
Namísto klobásy pro takovou náplň můžete použít uzenou šunku, prsa nebo maso, ale také to vyniká. A místo čerstvé mrkve můžete dát vařený a dokonce i korejský. Experimentujte!
Ingredience
• 200 gramů klobásy;
• jedna mrkev;
• čerstvá okurka;
• zelené;
• majonéza.
Vaření
1. Nakrájejte klobásu (nebo maso) na malé kostky.
2. Mrkev čistá a tři. Pokud se používá korejský salát, nakrájejte slámu na menší kousky.
3. Tři okurky na hrubém struhadle nebo nakrájené na kostky, jako klobása.
4. Nasekejte zelení.
5. Vše smíchejte a výsledný salát naplňte majonézou. Sůl a rozmazání na pita.
Recept 7: Plnění pro Rice Pita Roll
Další verze vycpávky krabími tyčinkami, ale tentokrát je základem rýže. Role je vyživující, s vůní mořských plodů, a sójová omáčka, která se používá místo soli, přidá do role zvláštní nádech.
Ingredience
• 2 vejce;
• 100 gramů rýže;
• 8 krabích tyčinek;
• sůl;
• trochu sójové omáčky;
• majonéza a kopr.
Vaření
1. Vařte rýži, je lepší používat obiloviny s kulatými zrny, jsou měkčí a ideální pro plnění. Voda je vypuštěna, rýže omývá.
2. Vařte vejce. Jemně řezané.
3. Hůlky jsou také jemně nasekané, nasekané zelené.
4. Smíchejte tyčinky s vejci, rýží a bylinkami. Naplňujeme náplň majonézou, sójovou omáčkou a používáme k určenému účelu.
Recept 8: Plnění na rohlík rybí pita s vejcem
Tato náplň se připravuje na základě jakéhokoli konzervovaného v oleji. Čím dražší a chutnější jsou ryby, tím elegantnější bude občerstvení.
Ingredience
• konzervované potraviny;
• 3 vejce;
• všechny zelené;
• 100 gramů sýra.
Vaření
1. Otevřete konzervované jídlo, vložte jej do šálku a promíchejte vidličkou spolu s máslem. Pokud jsou kousky ryb s hřebenem, musí být odstraněny.
2. Vařte vejce, chladné, čisté. Pak nakrájené na kosti nebo jen nastrouhané, smíchané s rybami.
3. Přidejte strouhaný sýr a zelení, vše promíchejte. Z nádoby je obvykle dost tekutiny, ale pokud je náplň suchá, můžete přidat nějaký rostlinný olej nebo majonézu.
4. Mazáme lavash, kroucíme.
Recept 9: Plnění na roli pita "Acute" se sýrem a rajčaty
Neobvykle jednoduchá a pikantní náplň na bázi roztaveného sýra. Je lepší používat měkký sýr s krémovou konzistencí, aby se nepřidávala majonéza. Také potřebují rajčata, hustá, masitá, je lepší brát mírně nezralé.
Ingredience
• 300 gramů měkkého sýra;
• 3-4 rajčata;
• 3 stroužky česneku;
• paprika;
• zelené.
Vaření
1. Česnek jakýmkoli způsobem rozemelte, smíchejte se sýrem, přidejte červenou papriku.
2. Namažte pitu ostrou hmotou.
3. Nakrájejte rajčata na polovinu a poté na tenké plátky. Rozložte vrstvu sýra.
4. Nakrájejte greeny, posypeme nahoře a navinujte.
Recept 10: Plnění na maso Pita Rolls
Připravené na základě mletého masa. Můžete si vzít: hovězí maso, vepřové maso, kuře nebo jejich směs. Budete také potřebovat sladkou papriku, lepší než červenou.
Ingredience
• 300 gramů mletého masa;
• cibule;
• 2 papriky;
• 100 gramů sýra;
• koření.
Vaření
1. Rozdrťte cibuli, smažte na pánvi s masem, dokud se nevaří. Masová sůl, pepř.
2. U pepře odstraňte stonek a jádro se semeny. Jemně nakrájejte a smíchejte s mletým masem.
3. Sýr tři a smíchejte se zbytkem ingrediencí.
4. Namažte chléb pita masovou náplní, vytvořte roli.
Recept 11: Plnění pro Hepatic Lavash roll
Takovou náplň samozřejmě nemůžete nazvat, ale je ideální pro zdravou a zdravou snídani, večeři nebo svačinu. Játra mohou mít: kuře, vepřové nebo hovězí maso.
Ingredience
• 300 gramů jater;
• pepř, sůl;
• 5 polévkových lžic smetany;
• čerstvá okurka;
• 2 žárovky.
Vaření
1. Játra nakrájejte na kousky, smažte na pánvi téměř do měkka.
2. Nakrájejte cibuli, smíchejte s játry a společně vařte, dokud nedosáhne zlaté barvy.
3. Vše dejte dohromady do šálku mixéru, nalijte do krému, sůl. Pepř a my přerušíme pastu.
4. Namažte lavash jaterní hmotou.
5. Tři okurky na hrubém struhadle, posypeme na vrchol. Můžete přidat jakékoli zelené.
6. Přeložte roli.
Recept 12: Plnění pro kuřecí roletu
Další možností je velmi uspokojivá náplň, která bude vyžadovat kuřecí prsa a ještě jednu věc.
Ingredience
• jedno prsa;
• 2 vejce;
• bulharský pepř;
• sůl;
• 180 gramů majonézy;
• čerstvý kopr;
• zelené listy salátu;
• hrst vlašských ořechů;
• stroužky česneku.
Vaření
1. Naplňte prsa vodou, vařte, dokud není připravena, potom vyjměte vývar, ochlaďte a jemně nasekejte.
2. Vložte do mixéru vlašské ořechy, oloupaný česnek, přidejte majonézu a porazte vše, dokud není homogenní.
3. Rozložte chléb pita, rozprostřete listy salátu do všech oblastí.
4. Výslednou omáčku smíchejte s kuřecími prsíčky a rozetřete na listy salátu.
5. Bulharský pepř a kopr jemně nakrájejte, promíchejte a posypte poslední vrstvou.
6. Otočte válečkem, ochlaďte jednu hodinu a poté nasekejte.
Výplně pro rohlíky na pita chléb - tipy a triky
• Aby pita nebyla silně zkapalněná, ale produkty lépe držely, můžete ji před nanesením náplně namazat měkkým sýrem nebo čistým máslem.
• Chcete-li nakrájet rohlík na úhledné plátky, přidržte jej v ledničce po dobu půl hodiny. Výplň se přilepí k listům, role bude pružnější.
• Většina náplní pro pita chléb obsahuje majonézu škodlivou pro postavu. Ale můžete to opravit! Místo toho použijte zakysanou smetanu s česnekem. Nebo jen přidejte trochu citronové šťávy, soli a lžíci již vařené hořčice v zakysané smetaně. A užitečná náplň je připravena!
• Chcete-li si vyrobit slavnostní svačinu z běžné role, nakrájejte na plátky pod úhlem 45 stupňů a uspořádejte na talíř s listy salátu. Jako ozdobu můžete použít olivy, červený kaviár, jakoukoli zeleninu a zeleninu. Volba závisí na složení role.
• Pokud je chléb pita poškozený, má díry nebo slzy - nebojte se. Začněte válcovat roli na vadné straně tak, aby povrch základny zůstal neporušený. V hotovém občerstvení nebude nic vidět.
