Jemné cukety a šťavnatá veselá rajčata jsou v duetu velmi chutná.
Nejčastěji jsou smažené nebo dušené. Ukázalo se, že je velmi chutné a zdravé. Pokud však do této společnosti z rajčat a cukety přidáte kořenitý sýr a pečete ho v troubě, dostanete nejen chutné, ale i velmi krásné jídlo.
Cuketa s rajčaty a sýrem, pečená v troubě, má nižší obsah kalorií než smažená v másle. Jakákoli verze tohoto jídla se ukáže jako velmi chutná. Může být podáván domácnostem a hostům, plánovat dopředu nebo spontánně vařit.
Dalšími přísadami mohou být zelenina (lilek, paprika, celer, špenát), houby, mleté maso, kuřecí řízek.
Cuketa s rajčaty a sýrem, pečené v troubě - obecné zásady vaření
Pro přípravu cukety s rajčaty a sýrem, pečené v troubě, byste měli zvolit mladé cukety s tenkou pletí. V tomto případě nelze kůži odříznout, buničinu ani měkká semena nelze odstranit. Pokud je cuketa vyzrálá, měla by být hrubá kůže a vláknité vnitřnosti spolu s tvrdými semeny odstraněny.
Zelenina a byliny by se měly důkladně omýt. Cibule a česneková kůra. Kuřecí filé, z masa pro přípravu mletého masa. Výběr bylin a koření je určen individuálními preferencemi. Nebojte se rozbít recept: cuketa a rajčata umožňují experimenty s příchutí.
Forma vaření se může lišit: ve formě sendvičů, „člunů“, pekáčů. Cuketu tedy lze rozřezat na kruhy, kostky, kostky nebo „člun“. Při přípravě člunů se cuketa podélně řeže, vnitřek se odstraní a prázdné místo se naplní mletým masem.
Cuketa s rajčaty a sýrem, pečená v troubě s ořechy
Originální jídlo osloví milovníky vlašských ořechů a česneku. Cuketa s rajčaty a sýrem, pečená v peci podle tohoto receptu, bude vynikající přílohou pro masové kuličky, kuře, pečené maso.
Složení:
• malé cukety s tenkou pokožkou;
• dvě středně rajčata;
• stroužky česneku;
• padesát gramů polotuhého sýra (například Gouda);
• dvě lžíce másla;
• lžíce vlašských ořechů;
• čerstvá zelenina.
Způsob přípravy:
Cuketa nakrájená na plátky tlustší než čtyři centimetry.
Jen nakrájejte rajčata.
Sekejte česnek.
Jemně nasekejte ořechy a zeleninu nožem.
Roštový sýr.
Nasekaný česnek smíchejte s máslem.
Squash a solená rajčata, pepř a dát do formy překrývají.
Posypeme česnekovou marinádou.
Druhá vrstva dala kruhy rajčat.
Posypeme nasekanou zelení a potom strouhankou sýra.
Pečte při 190 ° v předehřáté troubě. Doba pečení - od půl hodiny do čtyřiceti minut.
Pokud je sýr pečen rychleji než zelenina, musíte vypnout horní ohřívač a přelít zeleninu šťávou.
Uspořádejte misku do talířů a la carte, posypte ořechy.
Cuketa s rajčaty a sýrem, zapečená v troubě "Houbový potěšení"
Nádherný recept, ve kterém nejsou žádné živočišné tuky, je vhodný pro přísný půst a stane se ozdobou štíhlého stolu. Pro všechny ostatní budou cukety s rajčaty a sýrem, pečené v troubě, skvělou přílohou pro maso. Chutné, jednoduché, krásné!
Složení:
• tři cukety střední velikosti;
• dvě rajčata;
• 200 gramů žampionů;
• jedna cibule;
• padesát gramů sýra;
• pepř, oblíbené koření.
Metoda vaření
Z poloviny cukety rozřízněte a odstraňte vláknité jádro.
Nastrouhejte přípravek solí, pepřem, oblíbeným kořením.
Řez cibule.
Houby nakrájejte.
Sýrový rošt.
Rajčata tence nasekaná.
Smažte houby a cibuli v másle, pak dušte do měkka.
Vložte mletou houbu do „člunu“, vložte do plechu nebo do formy, posypte olejem.
Předehrejte troubu a vložte ji. Pečeme při 190 stupních asi dvacet minut.
Vyjměte cuketu z trouby, nakrájejte plátky rajčat na vrchol a posypte strouhaným sýrem.
Pokračujte v pečení dalších 10 minut.
Uspořádejte po částech a podávejte.
Cuketa s rajčaty a sýrem, pečená v troubě se zakysanou smetanou
Kastrol se zakysanou smetanou a vaječnou omáčkou může být vynikající volbou pro rodinnou večeři. Tato volba cuketa s rajčaty a sýrem, pečená v troubě, jako děti i dospělí. Jídlo lze jíst teplé i studené.
Složení:
• tři cukety střední velikosti;
• šest rajčat stejného průměru;
• tři vejce;
• tři sta gramů zakysané smetany s obsahem tuku;
• dva nebo tři stroužky česneku;
• 120 gramů sýra;
• olej pro mazání;
• na špetku sušených bylin: oregano, bazalka, tymián.
Způsob přípravy:
Mladá tykev nakrájená na tenké identické kruhy tlustší než pět milimetrů.
Jen nakrájejte rajčata.
Nasekejte česnek.
Sýrový rošt.
Cuketa hrnky sůl, pepř, třete bylinkami, nasekaný česnek.
Posypte pekáč s máslem, pak rozložte kruhy cukety a rajčat s přesahem.
Zeleninu namažte zakysanou smetanou.
Beat vejce, nízkotučná zakysaná smetana, sůl a mletý pepř.
Nalijte vaječnou náplň cukety a rajčata.
Pečte čtyřicet minut, předehřívejte troubu na 180 až 190 stupňů.
Po půl hodině od začátku pečení vyjměte pečící plech, posypte strouhaným sýrem a pečte.
Při podávání ozdobte nasekanými bylinkami.
Cuketa s rajčaty a sýrem, zapečená v troubě "Svěže"
Vynikající rychlé občerstvení pro setkání s nečekanými hosty. Je to chutné nejen horké, ale také chladné. Někteří lidé mají rádi studené věže ještě víc než ty horké.
Složení:
• tři mladé tykve malého průměru;
• tři zralá rajčata v blízkosti cukety o průměru nebo o něco menší;
• sto gramů strouhaného polotuhého nebo tvrdého sýra;
• padesát gramů majonézy nebo majonézové zakysané smetany;
• jeden nebo dva stroužky česneku;
• čerstvé nebo sušené byliny podle chuti (kopr, koriandr, petržel, bazalka, rozmarýn, oregano);
• sůl;
• směs paprik;
• trochu oleje, který promaže plech na pečení.
Způsob přípravy:
Mladá tykev spolu se slupkou nakrájenou na tenké, ne tlustší než centimetr, prsteny.
Nakrájejte rajčata ve stejných prstencích.
Sýr nakrájejte na průhledné plátky nebo hrubě nastrouhejte.
Česnek jemně nasekejte nožem nebo projeďte psacím strojem.
Nasekejte čerstvé zelené.
Na pánvi, namazané, sbírat snack bary "věžičky". Nakládejte cuketu, smetanou s majonézou nebo směsí zakysané smetany a majonézy (příznivce zdravého jídla může majonézu zcela nahradit zakysanou smetanou).
Sůl, dejte česnek.
Zakryjte rajčaty, poté sýrem. Sýr se umísťuje buď na průměr talíře "věžičky", nebo štípku, rovnoměrně rozloženou po celé ploše rajčete.
Jemně se dotkněte sýra majonézou nebo zakysanou smetanou, posypte čerstvými nebo sušenými bylinkami.
Vložte misku do trouby, péct při 180 stupních.
Pečeme 25 minut.
Servírujte cuketu s rajčaty a sýrem, pečené v troubě, zdobené zbývajícími bylinkami a plátky rajčat.
Cuketa s rajčaty a sýrem, pečená v peci "Sunny Sicily"
Lahodné, jemné, aromatické jídlo pečené v nádherné omáčce. Squash s rajčaty, vařený podle italské receptury, potěší rodinu kouzelnou chutí.
Složení:
• tři cukety;
• tři rajčata;
• 150 gramů sýra;
• sklenici mléka;
• dvě polévkové lžíce čerstvého, měkkého másla;
• jídelna (se skluzavkou) lžíce mouky;
• špetka muškátového oříšku;
• olej pro mazání.
Způsob přípravy:
Mladé cukety nakrájené na tenké prsteny jednoho a půl centimetru
Sýrový rošt.
Po posypání olejem položte cuketu na grilu. Pečte na hnědé skvrny při 180 stupních.
Připravte omáčku. Rozpusťte máslo v kastrolu, přidejte mouku a smažte do zlaté.
Nalijte mléko do mouky (postupně, aby se netvořily hrudky), přidejte trochu pepře a muškátového oříšku.
Omáčka vařte, dokud nezhoustne.
Pečené cukety položte na plech, nahoře položte rajčata.
Nalijte zeleninu s mléčnou omáčkou, posypte strouhaným sýrem. Odeslat do trouby
Pečeme při 180 stupních, dokud se zcela nevaří.
Cuketa s rajčaty a sýrem, pečená v troubě s mletým masem
Skvělá alternativa k libovým cuketám s rajčaty a sýrem pečeným v troubě. Mleté maso dělá jídlo šťavnatější a výživnější. Skvělá volba pro druhý chod k obědu nebo k plné večeři!
Složení:
• dva cukety;
• dvě rajčata;
• tři sta gramů mletého masa;
• střední žárovka;
• dvě polévkové lžíce zakysané smetany;
• sto gramů polotuhého sýra;
• sůl;
• pepř;
• oblíbené koření;
• nějaká forma oleje.
Způsob přípravy:
Nakrájejte mladé cukety na „věžičky“ výškou asi šesti centimetrů.
Sýrový rošt.
Vyřízněte z nich jádro, nedosahujte „dna“ asi pěti až sedmi milimetrů.
Pokud je střední tykev mladý, bez tvrdých semen, lze je jemně nasekat a přidat k mletému masu.
Nakrájejte cibuli a přidejte také maso.
Plněná miska, sůl, naplněná squashovými „věžemi“, nedosahující vrchol centimetru a půl.
Vystavte cuketu na plechu, jemně naolejovaném rostlinným olejem.
Nakrájejte rajčata a smíchejte se zakysanou smetanou a strouhaným sýrem.
Rozložte směs sýrů a rajčat na horní část každé „věže“.
Pečeme při 200 stupních asi čtyřicet minut.
Jako vlastní jídlo podávejte cuketu s rajčaty a sýrem pečenou v troubě.
Cuketa s rajčaty a sýrem, pečená v troubě "Bramborový česnek blues"
Nádherná česneková omáčka udělá z této verze cukety s rajčaty a sýrem, pečené v troubě brambory, oblíbené letní jídlo. Sýrová kůra vypadá tak chutný a chuť tak škádlí, že je prostě nemožné odmítnout jídlo.
Složení:
• mladí středně velké cukety;
• tři nebo čtyři brambory;
• tři rajčata;
• sto gramů sýra;
• sklenici mléka;
• padesát gramů čerstvého másla;
• vejce;
• tři stroužky česneku;
• sůl;
• pepř;
• lžíce mouky.
Způsob přípravy:
Rozpusťte máslo v pánvi.
Nalijte mouku do másla, promíchejte.
Nalijte do mléka za intenzivního míchání, aby se nevytvářely hrudky.
Solná omáčka, pepř, vařte za stálého míchání, dokud nezhoustne.
Ochlaďte v misce se studenou vodou.
Cuketa nakrájená na prsteny tlustá půl centimetru.
Jen nakrájejte rajčata.
Brambory nakrájejte na průhledné kruhy, mnohem tenčí než cuketa. V opačném případě brambory nemají čas vařit současně se cuketou.
Sýrový rošt.
Vrstvy: cuketa, rajčata, brambory, - opakování, dokud nebyly použity všechny přísady.
V omáčce nasypte vejce, nasekaný česnek, promíchejte.
Nalijte omáčku obsah formuláře.
Posypte strouhankou.
Pečeme asi čtyřicet minut. Teplota pečení až 200 stupňů.
Cuketa s rajčaty a sýrem, pečená v troubě s kuřecím masem
Kuře je skvělý doplněk cukety s rajčaty a sýrem pečeným v troubě. Šťavnaté, chutné, chutné!
Složení:
• středně squash;
• tři sta gramů vykostěného kuřecího masa;
• tři sta gramů rajčat;
• sto gramů majonézy;
• hořčičná semínka (jedna lžička);
• mletá paprika, kurkuma, černý pepř (podle chuti);
• dezertní lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy;
• olej.
Způsob přípravy:
Kuřecí řízek jemně nasekaný.
Marinujte kousky masa ve směsi citronové šťávy, papriky, kurkumy, papriky. Nechte působit deset minut.
Řezané mladé cukety tenké prsteny ne tlustší než půl centimetru.
Sýr nakrájejte na průhledné plátky.
Na plech na pečení, jemně namazaný jakýmkoli máslem, položte cuketu.
Rozmazat cuketu majonézu.
Vysílání kuřecí řízek.
Na maso ležely kruhy rajčat.
Vložte talíř sýra do poslední vrstvy.
Pečeme čtyřicet minut při teplotě 200 stupňů.
Můžete jíst cukety s rajčaty a sýrem, pečené v troubě, se bramborami nebo rýží.
Pečená squash s rajčaty a sýrem - tipy a užitečné tipy
- Nůž pro řezání rajčat na kroužky by měl být velmi ostrý. V opačném případě se ovoce umyje, šťáva teče a jídlo se ukáže jako ošklivé.
- Pokud jste nenašli rajčata stejného průměru jako cuketa (pokud to recept vyžaduje), nezáleží na tom. Stačí rozřezat velké kruhy rajčat na dvě nebo čtyři části.
- Česnek jde dobře s rajčaty, cuketou a sýrem. Aby byla jeho chuť silnější a příjemnější, musíte zeleninu správně nasekat. Stiskněte - nejchutnější varianta. Je lepší rozdrtit lobule rukojetí nože a potom jemně nasekat nožem.
- Zkontrolujte připravenost cukety může být dřevěný párátko. Pokud snadno přechází do buničiny, cuketa je připravena.
