Domácí strany jsou tak v módě s Evropany, že jsou spokojeny téměř každý týden. Výborné jídlo, příjemná společnost, spousta hudby a samozřejmě celá řada barevných koktejlů jako absolutně každý. Díky kombinaci všech výše uvedených faktorů je každá strana zaručena úspěšná.
Zábava domácí párty přímo závisí na počtu přátel. Tematická událost dvou lidí a priori nemůže být zápalná. Toto je nevyslovené pravidlo. Chcete si užít nezapomenutelnou zábavu? Pozvěte co nejvíce přátel. A nezapomeňte poskytnout večer originální občerstvení a zajímavé koktejly. Abychom se neztratili v obrovském sortimentu, sestavili jsme pro vás hodnocení nejoblíbenějších alkoholických nápojů na večírku i koktejlů, které neobsahují alkohol. Tak pojďme začít.
Alkoholické koktejly
1. Koktejl na Long Islandu
Slavný koktejl s názvem "Long Island" byl vytvořen v éře prohibice. Navenek velmi připomínal studený čaj, takže se nápoj často označuje jako ledový čaj Long Island. Poprvé se objevil na Long Islandu v New Yorku, odkud dostal své jméno.
Obvykle se připravuje následujícím způsobem:
- 15 ml vodky
- 15 ml ginu,
- 15 ml bílého rumu,
- 15 ml tequily,
- 15 ml Triple Seca (pomerančový likér),
- 15 ml cukerného sirupu
- Colo
- Plátek citronu,
- LED
Všechny ingredience jsou smíchány ve standardním highballu. Vodku, gin, rum, tequilu, Triple Sec a cukrový sirup lze měřit pomocí jiggeru, po kterém se vše smíchá s koksem a ledem. Jako dekorace použijte plátek citronu a několik zkumavek.
2. Koktejl Tom Collins
Historie koktejlu Tom Collins začala v londýnské restauraci Limmer, kde číšník jménem John Collins nejprve mísil ingredience, které všichni barmani na světě používají dodnes. Mimochodem, název koktejlu v různých provozovnách je využíván odlišně a název „Tom“ se mění na „John“. Složení se nemění.
K vaření budete potřebovat:
- 60 ml ginu,
- 50 ml sody,
- 30 ml cukerného sirupu
- Citron
- LED
- Koktejl třešňový a pomerančový řez pro dekorace.
Všechny ingredience jsou smíchány v třepačce, citrónová šťáva je vytlačena citrusovým lisem. Potom se koktejl nalije do highball a zdobí třešničkou nahoře. Okraj skla může být ozdoben plátkem pomeranče.
3. Koktejl Pina Colada
Pina Colada je koktejl skutečných pirátů. V roce 1820 to korzáři pili na lodích a jako první vynalezl kapitán Roberto Cofresi.
K vaření potřebujete:
- 50 ml bílého rumu,
- 50 ml kokosového sirupu,
- 100 ml ananasové šťávy,
- Vápno,
- Ananasový plátek a listy pro ozdobu,
- Drcený led
- Tubule.
Složky jsou smíchány v třepačce nebo mixéru, hlavním úkolem je mlet je tak, aby konzistence byla homogenní. Chcete-li sloužit, použijte sklenici zvanou "prak". Ananasový plátek a jeho list slouží jako ozdoba na okraji skla.
4. Kosmopolitní koktejl
Extrémně módní koktejl stal se široce známý po vydání televizního seriálu Sex a město, kde hrdinky pily pití na večírcích. A byl vynalezen Dale de Goughem - mixologem z Ameriky v 70. letech.
Složení koktejlu:
- Vodka s citrusovou příchutí - 30 ml,
- Triple Sec - 15 ml,
- Brusinkový džus - 30 ml,
- Vápno,
- Plátek pomeranče pro ozdobu,
- LED
Komponenty se mísí v třepačce se sítkem, vápno vymačkané ručně nebo za použití lisu na citrusové plody. Můžete ozdobit koktejlovou chuť, odstraněnou z pomerančových plátků. Podávejte v koktejlové sklenici na vysoké noze.
5. Margarita Cocktail
Margarita Simes, slavná socialita, požádala v roce 1948 o nový koktejl pro její párty. Takto se objevil nesrovnatelný „Margarita“, který má dokonce 22. února své „narozeniny“.
Připravte "Margarita" může být následující:
- 50 ml tequily,
- 25 ml pomerančového likéru,
- 10 ml cukerného sirupu
- Vápno,
- Sůl
- LED
Všechno je smícháno v třepačce a přelito skrz sítko do sklenice Margarita. Nezapomeňte na okraj sklenice soli a plátek limetky.
6. Vesper Cocktail
Tento koktejl je pojmenován po legendárním miláčku Jamese Bonda - Vesper Lynda. Byla jedinou ženou, která se usadila v srdci roku 007.
Zahrnuje:
- 45 ml ginu,
- 15 ml vodky
- 5 ml vermutu,
- Citron
- LED
- Oloupejte pro ozdobu.
Všechno je jednoduché: přísady se mísí v třepačce a nalijí se do sklenice na koktejl přes sítko. Koktejl můžete ozdobit citrónovou nebo limetkovou kůrou.
7. Bloody Mary Cocktail
Koktejl, vyvolávající strach s jedním z jeho jmen, ale neztrácíme popularitu - „Bloody Mary“, je pojmenován na počest anglické královny Mary Tudorové, která byla označována za „krvavou“ za četné represálie proti protestantům. Přišel s Fernandem Petiem - barmanem z pařížské restaurace „Harry's New York Bar“.
Příprava koktejlu jako je tento:
- 50 ml vodky
- 100 ml rajčatové šťávy,
- Tabasco omáčka,
- Worcesterová omáčka,
- Sůl a pepř
- Citron
- LED
- Stonek celeru pro ozdobu.
Koktejl by měl být smíchán v třepačce, vymačkejte citronovou šťávu ručně. Nalijte do highball, posypte pepřem a solí a ozdobte stonkem celeru. Důležitý bod: třepačka nemůže být aktivně otřesena, stačí se jemně třást.
8. Koktejl „White Russian“
Tento koktejl byl v 80. letech králem diskoték a díky filmu „Velký Lebowski“, vydanému v roce 1998, dosáhla popularita nápoje nové úrovně.
Jeho složení je:
- 30 ml vodky
- 30 ml kávového likéru,
- 30 ml krému
- LED
Pro servírování si můžete vzít sklenici „Old Fashion“ nebo malou ránu. Ingredience jsou smíchány ve sklenici s lžičkou a koktejl je opil v jednom doušku.
9. Koktejl B-52
Poprvé byl koktejl podáván barmany Alice, která je v Malibu. Říká se tomu ruský tajný bombardér, který nebyl nikdy dokončen.
K přípravě potřebujete:
- 15 ml kávového likéru,
- 15 ml "Irish Cream",
- 15 ml Triple Seca.
S pomocí lžíce baru musíte položit koktejlové vrstvy do střely. Nejprve nalijte do likéru, pak jemně „Irish Cream“ podél držadla lžíce a v neposlední řadě Triple Sec. Na konci nápoje skutečně zapálil.
10. Daiquiri Cocktail
Poprvé se na Kubě objevil „Daiquiri“, kde se muž jménem Jenning Cox rozhodl smíchat rum, cukr a vápno v jedné sklenici s ledem. Koktejl dostal své jméno díky vesnici „Daiquiri“, kde byl vynalezen.
Připravuje se takto:
- 60 ml bílého rumu,
- 15 ml cukerného sirupu
- Vápno,
- LED
Všechno je smícháno v třepačce a přelito do sklenice přes sítko. Obvykle není koktejl zdobený ničím, ale kolem okraje sklenice můžete vytvořit hranici hnědého cukru.
11. Koktejl Alexander
Legenda o koktejlu „Alexander“ je spojena s velkým velitelem Alexandrem Velikým, tento nápoj nese jeho jméno. Koktejl sám byl nejprve podáván barmanem v Anglii ke dvoru, díky kterému dostal titul “sir”.
Příprava koktejlu jako je tento:
- 30 ml ginu,
- 30 ml kávového likéru,
- 30 ml silné krému,
- LED
- Mletý muškátový oříšek pro ozdobu.
Všechny ingredience jsou smíchány v třepačce a nality do koktejlové sklenice. Koktejl posypeme muškátovým oříškem nahoře.
12. Koktejl Tequila Sunrise
Podle pověsti je na zemi posvátné místo, kde najdete za úsvitu neuvěřitelnou energii v den rovnodennosti - 60 metrů pyramidu ve městě Teotihuacan. Koktejl „Tequila Sunrise“ byl vytvořen jako součást rituálu k získání této energie a v této oblasti se nazývá „požární voda“.
Co je potřeba k vaření:
- 50 ml tequily,
- 10 ml grenadinu,
- 150 ml pomerančové šťávy,
- Plátek pomeranče pro ozdobu,
- Tubule,
- LED
Nápoj se míchá přímo v highballu, pak se naplní ledem, zdobí plátkem pomeranče a slámy.
13. Koktejl Medusa
Vrstevnatý koktejl „Medusa“ se stal slavným díky astronomovi Paulu Fisherovi, který viděl mlhovinu „Medusa“ a „Krab“ až po několika opilých koktejlech.
Co potřebujete pro koktejl:
- 10 ml absintu,
- 20 ml kakaového louhu,
- 20 ml Triple Seca,
- 5 ml Irish Krema.
Do sklenice se nalije sklenice kakaového likéru, pak se pomocí lžičky baru Triple Sec a absintu jemně nalije a na konci - Irish Cream, kapka po kapce přes slámku.
14. Koktejl Gin a Tonic
Útěk z malárie v Indii, vojáci anglické armády používali tonikum ve velkém množství. Avšak za účelem diverzifikace tohoto nápoje byl do něj přidán gin. Tento koktejl je nejen povznášející, ale také dokonale osvěžující v žáru.
Koktejl se připravuje takto:
- 50 ml ginu,
- 150 ml tonikum
- Vápno,
- LED
Složky se mísí v třepačce a vymačkávají plátek limetky. Poté se koktejl nalije do highball skrz sítko.
15. Koktejl Sex na pláži
No, kde bez populárního koktejlu s provokativním názvem "Sex on the Beach"! Vyprovokuje a láká, pro které byl tak zamilovaný do hrdinů série "Santa Barbara".
Můžete to vařit takto:
- 50 ml vodky
- 25 ml broskvového louhu,
- Na 40 ml ananasové šťávy a brusinkové šťávy
- Ananas a malina na ozdobu,
- LED
V třepačce musíte promíchat všechny ingredience, nalijte sítko se sklenicí praku a ozdobte plátkem ananasu a malin.
Nealkoholické koktejly
Lidé, kteří dávají přednost střízlivé zábavě a příjemné komunikaci s přáteli, vás určitě ocení, protože barman je mnohem vyšší, pokud máte ve svém arzenálu nealkoholické koktejly. Jsou založeny na mléku, zmrzlině, zralém ovoci a bobulích, sirupech, džusech a dokonce i vejcích.
16. Koktejl Rainbow
Například koktejl s názvem „Rainbow“ neobsahuje alkohol, obsahuje: 70 ml pomerančové a broskvové šťávy, sprite, grenadinu a sirupu „Blue Curacao“. Nejprve se grenadin nalije do skleněné „smyčky“ nebo highball, pak se lžičkou tyčinky umístí do vrstev šťávy a na závěr - modrý sirup Curaçao. Před naplněním byste měli nalít led do sklenice a můžete jej ozdobit plátkem pomeranče a trubičkou s deštníkem.
17. Fiesta
Nápoj „Fiesta“ zahrnuje: 2 ml malinového sirupu, 8 ml mučenky a pomerančové šťávy, 2 ml smetany. Vše, co musíte porazit v třepačce s ledem a nalít do střely. Můžete jej vypít v jednom doušku nebo v malých doušek.
18. Koktejl červená šipka
Ve sklenici "irská káva" servíroval koktejl "Red Arrow". Pro jeho přípravu je nutné smíchat v mixéru: 20 ml citronové šťávy, 10 ml karamelových a vanilkových sirupů, 100 ml brusinkové šťávy, trochu zázvoru a jahody podle chuti. Složky jsou pečlivě roztřepené a zahřáté, to znamená, že pijí koktejl horké. Okraje skla mohou být zdobeny cukrem, potřísněné plátkem citronu.
19. Koktejl EggNog
Slavný nápoj „EggNog“ je variantou „Gogol-Eater“, je alkoholický i nealkoholický. Vezměte 2 šálky mléka, mletého muškátového oříšku a 1 šálku smetany. Směs by měla být zahřátá na nízké teplo. Mezitím by měly být třeny žloutky z 5 vajec a cukru, poté oheň a zahřívány, dokud hmota nezbledne. Jemně přidejte žloutky do mléčné směsi a dobře buďte. Koktejl je trochu v pohodě a podává se v šálcích nebo vysokých míčcích, zdobí muškátový oříšek.
20. Koktejl čokoládový koktejl
Mléčné krky, tak oblíbené u dospělých i dětí, se připravují na základě mléka a zmrzliny. Například pro čokoládový krk budete potřebovat: ¼ šálek čokoládového sirupu, 1 šálek mléka a několik kuliček vanilkové zmrzliny. Všechny přísady musí být šlehačky v mixéru nebo třepačce a nality do vysoké sklenice se slámou. K chuti můžete do nápoje přidat strouhaný banán, jahody, maliny a další ovoce.
21. Nealkoholický koktejl mojito
Mojito, které je mezi mladými lidmi tak oblíbené, je k dispozici také ve dvou verzích: s rumem i bez něj. Osvěžující nealkoholický „Mojito“ lze připravit následujícím způsobem: na dno sklenice položte led, nalijte na Sprite a trochu cukrového sirupu. V oddělené nádobě je třeba brousit lístky máty, citronové a limetkové plátky Maddlerem. Celá směs se přidá do sklenice a smíchá se s lžičkou, načež se zdobí plátkem limetky a slámy.
22. Nealkoholický punč
Koktejl zvaný „punč“ vypadá velmi podobně jako kompot. Vaření je velmi snadné, zejména proto, že se podává v hluboké nádobě, odkud se nalije do sklenic. To znamená, že pro každého stačí koktejl. Vezměte 0,5 litru jablečné šťávy, 0,5 litru zázvorové limonády, cukr podle chuti, plátky jablek a další bobule, pokud si to přejete. Vše, co potřebujete k zahřátí do varu, poté vyjměte z tepla a ochlaďte.
23. Koktejl Blue Lagoon
Nádherný nápoj "Blue Lagoon" nejen vypadá velmi reprezentativně, ale také dokonale osvěžuje v letním vedru. U nealkoholického koktejlu budete muset: naplnit highball kostkami ledu иками, nalít polovinu likéru Blue Curaçao blue, přidat sodu a citronovou šťávu a smíchat s lžičkou. Můžete ozdobit koktejl plátek citronu nebo koktejlové třešně a slámy.
24. Shirley Temple Cocktail
Dopřejte svým přátelům lahodný koktejl z chrámu Shirley Temple. Připravte ji následujícím způsobem: nalijte led do highball, nalijte zázvorovou limonádu a přidejte grenadinový sirup. Přidejte ji do "Sprite" a ozdobte koktejlovou třešničkou nebo pomerančovým plátkem.
25. Koktejl Líbánky
"Skvělé a co je nejdůležitější, zdravý koktejl nepochybně ocení vaši přátelé." On nese romantické jméno "Líbánky", díky medu, který je součástí. Nápoj si můžete připravit následujícím způsobem: namíchejte led v třepačce, 100 ml pomerančových a jablečných šťáv, dále šťávu z poloviny limetky a trochu medu. Směs důkladně protřepejte a nalijte ji do sklenice šampaňského. Výsledný nápoj lze ozdobit koktejlovou třešničkou a pomerančovou kůrou, svinutou barovým nožem. “
26. Berry smoothie
„Vybledlé ovoce a bobule jsou dokonale kombinovány v klasické„ smoothie “, což je nejen lahodný koktejl, ale také skvělý nápoj pro lidi, kteří vedou výjimečně zdravý životní styl. Koktejly se zpravidla vyrábějí bez cukru, standardní receptura zahrnuje: ovoce nebo bobule, mleté v mixéru a citronovou nebo jablečnou šťávu. Do koktejlu můžete případně přidat jogurt, mléko se zmrzlinou nebo medem.
27. Zázvorová limonáda
Ginger limonáda je vynikajícím základem pro mnoho nealkoholických nápojů na večírku. Vaření je celkem jednoduché: je třeba vzít plátky zázvoru, cukr, plátky citronu a přidat citronovou šťávu vytlačenou přes citrusový lis. Směs by se měla dát do ohně a přivést k varu, potom vychladnout a nechat vyluhovat po dobu jedné hodiny po přijetí zázvoru.
28. Koktejl „Frappe“
Další koktejl na bázi mléka a zmrzliny se vágně podobá mléčnému, ale nazývá se jinak - „Frappe“. K hlavním přísadám můžete přidat kávu, horkou čokoládu, banány, jahody, vanilku nebo mleté bobule. Zde je recept na nejchutnější banánovou čokoládu „Frappe“: namíchejte sklenici mléka, několik kuliček zmrzliny a banán v mixéru, dokud se nevytvoří jednotná konzistence. Nalijte koktejl do highball, pak jemně vložte lžíci tyčinky a zalijte tekutou čokoládu na dno sklenice podél její rukojeti. Tento proces můžete zjednodušit nalitím čokolády do koktejlové zkumavky.
29. Koktejl zeleného čaje
Perfektně tónuje a osvěžuje nápoj na základě zeleného čaje. Obsahuje celý komplex vitamínů a vyvolává náladu veselí, což bude mít nepochybně pozitivní vliv na celkový stav těla. Při přípravě koktejlu si vezměte: 1 sklenici čerstvě uvařeného zeleného čaje, půl sklenice jablečné šťávy a ledu. Naplňte třepačku ledem, přidejte všechny ingredience a dobře protřepejte. Podává se na highboll se slámou, pokud je to žádoucí, může být zdobeno plátkem citronu.
30. Meruňkový koktejl
Abych toho doplnil, chci s vámi sdílet recept na skvělý koktejl, který se bude muset stát nejen na hlučném večírku, ale také v rodinném kruhu, protože to děti velmi milují. Jedná se o lahodný meruňkový koktejl, který se připravuje následujícím způsobem: do mixéru vložte několik rozetřených meruněk, nalijte půl šálku mléka, čtvrt šálku nízkotučného jogurtu a 30 ml pomerančové šťávy. Promíchejte vše a nalijte do highball. Podávejte koktejl s ozdobou pomerančové kůry a strouhané čokolády. Věř mi, tvoji malí budou potěšeni takovou lahůdkou! “
Unikátní, zápalné a originální večírky budou vždy zábavné, pokud pečlivě přemýšlíte o vyplnění domácího baru. Postarejte se o své hosty: nabídněte jim vzrušující program, dobrou hudbu a domácí koktejly a určitě k vám přijdou znovu a znovu.
Jen si přečtěte článek: Bartender sám: co byste měli mít vždy v domě na dobrou párty
