Po chutném obědě nebo odpoledním čaji budete vždy chtít něco sladkého, zejména pro děti. Ale každý den je nebude možné získat koláče a koláče, kromě toho takové sladkosti rozhodně nejsou užitečné - pouze přidávají další kalorií.
Proto pro vás bude rybízová pěna skutečným nálezem, protože kromě užitečných vitamínů a minerálů obsahuje také pokrm krupici, která pozoruhodně vyživuje tělo a dává mu sílu pro nové úspěchy.
Černá rybízová pěna získává nasycenou růžovou barvu a nikdo ji odmítne vyzkoušet, zejména děti! Takový dezert můžete vařit z jakýchkoli bobulí: jahody, maliny, třešně, rybíz, atd. Hlavní věc, kterou neměli velké kosti.
Je to jídlo, které se podává v různých restauracích a kavárnách, a tam za něj platíte mnohem dražší, než byste za cenu.
Pro 2 porce pěny budete potřebovat:
- 200 g rybízu bobule;
- 300 ml vody;
- 2 lžíce. l krupice;
- 2 lžíce. l cukrový písek.
Tento ekonomický dezert můžete využít nejen k čerstvým, ale také zmrazeným bobulím - prodávají se v jakémkoli supermarketu nebo obchodě. Omyjte bobule ve vodě a vložte do nádoby, ve které připravíte pěnu. To se nejlépe provádí v pánev nebo pánev s nepřilnavým dnem! Okamžitě nalijte cukr. Nalijte vodu a umístěte nádobu na sporák. Počkejte, až se vaří a bobule vařte dalších 5-7 minut, jako obvykle kompot, a poté nádobu vyjměte z ohně.
Protáhněte rybízovou šťávu sítem nebo cedníkem a bobule, které jsou v ní složené, otřete. Ideálním nástrojem by byl řezač brambor. Přidejte veškerou dužinu do šťávy a vložte vše zpět na sporák.
Nalijte semolinu malým způsobem a okamžitě ji hněte metličkou tak, aby se v dezertech netvořily hrudky.
Tomite pěna na ohni, dokud není hustá, míchá se s metlou. Jakmile krupice dá tloušťce zákusku - vypněte teplo a nechte obsah v nádobě vychladnout po dobu 15–20 minut. Při ochlazování krupice zhoustne ještě více a dezert se ukáže být hustší.
Potom pomocí mixéru porazte připravenou pěnu po dobu asi 5-7 minut, dokud nezačne důkladně zbělet.
Jakmile se to stane, můžete rozložit sladké do misek nebo misek a sloužit, zdobení máty a čokoládou. Užijte si jídlo!
Jak vidíte - recept na takový dezert je extrémně jednoduchý. Kromě toho ji můžete použít jako krém na dorty nebo pečivo. Z rybízové pěny se ukazuje velký tvarohový koláč. Obecně platí, že možnosti - hmotnost! Další z jeho nesrovnatelných výhod je v ekonomice. Pojďme si spočítat, kolik nás tyto dvě části dezertu stálo:
- 200 g rybízu bobule - 17,5 rublů;
- 2 lžíce. l krupice - 3 rublů;
- 2 lžíce. l cukrový písek - 5 rublů.
Celkem dvě porce lahodného sladkého stojí asi 22,5-23 rublů, což znamená, že jedna porce stojí pouze 11-12 rublů. Pro takový neuvěřitelně chutný a zdravý dezert je jen směšná cena! Vařte s námi a naučíme vás, jak ušetřit peníze tím, že připravíte chutné pokrmy v restauraci za cenu!
