V roce 1988 si uvědomil, že neexistuje žádný rozdíl mezi psy, které miloval, a prasaty, které jedl, Jack Norris, RD, se stal veganem. Nyní, jako výkonný ředitel společnosti Vegan Outreach a spoluautor "Vegan pro život: Vše, co potřebujete vědět, že je zdravé a přizpůsobené rostlinné stravě", Jack prosazuje veganský životní styl všem.
Ale co jíst? V době, kdy se Jack stal veganem, jen málo lidí vědělo, co to znamená, a veganské produkty byly vzácné - žil na arašídovém másle a želé, mrzáky a burritos. Ale dnes veganské výrobky procházejí hlavním proudem a je těžké držet krok se všemi novými potravinami a produkty, které se uvádějí každý týden.
Pokud máte zájem provést přechod na veganství, můžete se ptát, kde byste měli začít. Abychom vám poskytli nějakou inspiraci, zeptali jsme se Jacka, jaké jsou jeho oblíbené veganské pokrmy - zde je to, co řekl.
Klobása
Mám rád bílkoviny a tofurské italské klobásy poskytují obrovské 30 gramů na porci. Jím je každý den. Zatímco to funguje skvěle jako základ pro snídani, taky jsem je často také rozsekal na mou těstovinovou omáčku večer! Najdete zde některé.
Sýr
Kdo potřebuje pravidelné sýry, když je tam Miyoko's Aged English Sharp Farmhouse? Sharp Farmhouse je můj nejoblíbenější, ale Miyoko má širokou škálu úžasných blokových sýrů a ještě jsem zkusil jednu, kterou se mi nelíbí.
Burgers
Chcete uspokojivý burger bez rizika požití škodlivých bakterií často spojených s červeným masem? Za masem za Burger je úžasné a balení 20 gramů bílkovin na porci.
Veggie pečené
Vím, že je bezbolestné vypsat stejnou firmu dvakrát, ale lhala bych, kdybych nezahrnula Tofurkyho Veggie Roast na vrchol svého seznamu. Vepřová pečeně je dala na mapu. A zatímco je mnoho skvělých veganských pečenců, Tofurky zůstává mým nejoblíbenějším.
Sýrová pomazánka
Odpolední svačinu sušenek a Daiya Cream Cheeze Spread hity na místě. Toto je můj nejoblíbenější veganský smetanový sýr, i když tam jsou jistě mnoho dalších tantalizujících značek. Najdete ji zde.
Omáčka na těstoviny
Classico je pikantní těstovinová omáčka z červeného pepře je to, co označuji za "veganu náhodou", a stalo se v mé stravě už desítky let. Má perfektní množství kopu, aby byla mísa špaget zajímavá a chutná. Najdete ji zde.
Gel na holení
Nikdy jsem se nestaral o holicí krém (nebo v tomto případě gel), dokud jsem se nezkoušel Dr. Bronner. Doslova dělá neuvěřitelně nudný a často bolestivý postup, na čem se vlastně těším. A co je nejdůležitější, žádné živočichové neměli ve svých očích kapalný krém, aby se tento výrobek vyráběl. Najdete ji zde.
Plátky sýra
Smetanové originální chao plátky podle pečicího pole jsou kokosové a kořeněné chao tofu, které poskytují bohatou a krémovou alternativu k mléčnému sýru. Ale buďte opatrní - je téměř nemožné mít jen jedno. Najdete ji zde.
Společnost Healthline a naši partneři mohou obdržet část výnosů, pokud uskutečníte nákup pomocí výše uvedeného odkazu.
Jack Norris, RD je americký dirigent a aktivista v oblasti práv zvířat. Je výkonným ředitelem společnosti Veganský dosah, která byla založena v roce 1993. Je také spoluautorem "Vegan pro život: Vše, co potřebujete vědět, abyste byli zdraví a přizpůsobili rostlinné stravě".
