Tento Diabetes-Friendly Mangán-Mrkev a Pecan muffins recept je ideální pro on-the-go snídaně, aby šarže na začátku týdne, a mít nízké hladiny uhlohydruhu zdravý začít svůj den po celý týden.
Provede 6 porcí
Složení
- 1 šálek celé pšeničné mouky
- 1 lžička prášku na pečení
- 1 čajovou lžičku mleté skořice
- ¼ čajové lžičky jedlé sody
- ½ čajové lžičky kosher soli
- ¼ šálku řepkového oleje
- 1/3 šálku hnědého cukru
- 1 velké vejce
- 1/3 šálku vanilkového cukru bez jogurtu
- ¾ šálku drcené mrkve
- ½ šálku pečeného banánu
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- ¼ šálku nakrájených pekanů
Instrukce
Spojte první 5 ingrediencí do velké misky.
Šlepe olej, cukr a vejce ve střední misce. Přidejte jogurt a další 3 přísady. Směs oleje míchat do směsi mouky ve velké misce. Míchání pekanů.
Vložte papírové nebo fóliové vložky do 6-násobného muffinového plechu. Lžíte rovnoměrně do muffinových šálků.
Pečte na 375 ° po dobu 22 minut, nebo dokud jsou muffiny lehce hnědé a špajdle vložené do středu vyjde čisté.
Výměny / volby
- 2 sacharidy
- 3 Tuk
Výživa
Kalorie: 270; Kalorie z tuku: 120; Celkový obsah tuku: 14 g; Nasycený tuk: 1,4 g; Cholesterol: 30 mg; Sodík: 360 mg; Celkový sacharid: 34 g; Dietní vláknina: 3 g; Cukry: 17 g; Protein: 5 g
