Chutné výživné sýry jsou obvykle zakázány nebo přísně omezeny v dietních programech na hubnutí. Podle nejnovějších údajů vědců však podle určitých principů sestavování stravy můžete označit sýr za střed celé akce. Za pouhých 7 dní vám strava na sýru umožní zbavit se 4-6 kg nadváhy.
A zároveň je pozitivně charakterizován těmito účinky:
- Kardiovaskulární podpora - kvůli vysokému obsahu vápníku (například 100 g parmazánu obsahuje 116% denní normy).
- Normalizace mikroflóry gastrointestinálního traktu (jeho nerovnováha je příčinou poruch chuti k jídlu a obtíží při pomalém trávení) - kvůli nasycení laktobacilů.
- Nepřetržité nasycení - i nejmenší kousek sýra, aniž by byl v žaludku těžký a s chutí k jídlu pro jiné zdravé potraviny (například ovoce).
Energetická hodnota jídla spotřebovaného denně by měla být asi 1500 kcal, navíc jsou uhlohydráty redukovány na minimum, což stimuluje tělo utrácet nadbytek tělesného tuku na produkci energie.
A současně, díky nasycení stravy bílkovinami, svalová hmota není spálena.
Z tohoto důvodu lze tuto techniku hubnutí porovnat s dietou keto, ale sýr je nesrovnatelně kratší a ve skutečnosti v takovém měřítku nemění metabolismus. To znamená, že nedojde k negativním výsledkům, jako je halitóza a zhoršená funkce ledvin.
Odchod ze stravy se provádí ve stejném časovém intervalu - po dobu jednoho týdne, během kterého musíte každý den zvyšovat podíl uhlohydrátových produktů a snižovat bílkoviny, postupně se vracet k obvyklým a dříve zakázaným (počínaje první polovinou dne).
Kontraindikace
A opět stojí za zmínku seznam kontraindikací sýrové stravy:
- těhotenství a kojení;
- peptický vřed žaludku nebo dvanáctníku;
- pankreatitida
- chronická zácpa;
- patologie ledvin;
- těžká ateroskleróza;
- hypertenze
Jako hlavní produkt stravy, tj. Sýr, se doporučuje zvolit odrůdy s minimálním obsahem tuku. Ale pravidlo není přísné. Hlavní věc je, že sýr je přírodní, vysoce kvalitní.
Doporučuje se věnovat pozornost zejména těmto odrůdám produktu:
- Ricotta
- Mozzarella
- Adyghe;
- Chechil;
- Groitzer;
- Camembert;
- Suluguni;
- Tilsiter;
- Dor Blue;
- Feta;
- Swiss
- Brynza
- Čedar
Ale tofu s touto dietou není vůbec potřeba, protože se jedná o čistě sójový produkt.
Sýry mohou představovat až 50-70% denní energetické hodnoty, to znamená, že sýr lze konzumovat asi 200 - 250 gramů denně.
Velký význam má v této stravě pitný režim - má spotřebovat 2-2,5 litru tekutiny denně.
Může to být čistá neperlivá voda, zelený čaj. Ráno můžete vypít 2-3 šálky černé kávy (bez mléka, cukru).
Protože sýr sám o sobě je docela slaný produkt, je čistá sůl zakázána.
A je také vhodné opustit všechny druhy koření (kromě skořice, muškátového oříšku), koření. Cukr je zcela vyloučen, stejně jako všechny jeho dietetické alternativy - med, sušené ovoce, čokoláda. Nabídka také nemůže obsahovat:
- veškeré moučné výrobky, včetně těstovin, žitného / celozrnného chleba, toastu;
- sladké ovoce - banány, hrozny, fíky, tomel, mango;
- škrobová zelenina - brambory, kukuřice, řepa;
- houby;
- obiloviny;
- mléko, smetana;
- zmrzlina;
- máslo;
- rostlinný olej;
- vepřové a jehněčí maso;
- párky, uzené a solené ryby.
To je ve skutečnosti, kromě sýra, strava je velmi dietní v klasickém slova smyslu.
A Musí obsahovat:
- libové maso z kuřecího masa, krůtí maso (bez kůže);
- vejce
- tvaroh, kefír, varenety, fermentované pečené mléko, přírodní jogurt - veškerý minimální obsah tuku;
- čerstvé ovoce (zejména jablka, citrusové plody, kiwi);
- čerstvé kyselé bobule;
- zahradní zelenina (kopr, petržel, koriandr, listové saláty);
- cuketa, dýně, zelený hrášek, květák a brokolice.
Nemůžete se kousnout, jedinou výjimkou je sklenice kyselého mléka 2 hodiny před spaním, ale večeře by měla být od chvíle, kdy jdete spát dříve než 3 hodiny.
Při doporučených způsobech vaření je výhodnější vaření ve vodě než ve vodě a pro maso - vaření nebo pečení je jednou ze dvou přijatelných možností.
Mimochodem, pečení se ve fólii zlepšuje - pro šťavnatost a zachování vitamínů.
Zelenina může být dušená, ale ne méně než 50% jejich spotřebovaného objemu, stejně jako ovoce, musí být konzumováno syrové - vláknina zajistí rychlý průchod potravy trávicím traktem a pomůže vyčistit tělo toxinů a toxinů.
První den
- Snídaně - proteinová omeleta, tvaroh s ovocem.
- Oběd - kuřecí knedlíky, sýrový talíř s ovocem.
- Večeře - salát z okurek, rajčat a sýru feta s dresinkem z jogurtu.
Druhý den
- Snídaně - květák se sýrem, pečené broskve se skořicí.
- Oběd - polévka se zelenými fazolkami, řezání sýrem.
- Večeře - pečené hovězí maso v aromatických bylinách, ricota s pečenou hruškou.
Třetí den
- Snídaně - vařené vejce, kefír.
- Oběd - kuře pečené s pomeranči, salátem z jablek a sýrem.
- Večeře - sýrový talíř s ovocem.
Čtvrtý den
- Snídaně - míchaná vejce plněná zeleninou a sýrem, tvaroh s ovocem.
- Obědová cuketová polévka, salát z rajčat, okurek a ředkviček s jogurtovým dresinkem.
- Večeře - pečená rajčata plněná sýrem a bylinkami, bobule.
Pátý den
- Snídaně - sýrový talíř s ovocem.
- Oběd - okroshka na kefíru se sýrem feta, grilované cukety.
- Večeře - dušené dýně, krůtí pečené s květákem a sýrem.
Šestý den
- Snídaně - kefír s pečenými broskvemi.
- Celerová polévka s bramborovou kaší se sýrem, pečená jablka se skořicí.
- Večeře - dušený chřest, sýrový talíř s ovocem.
Sedmý den
- Snídaně - tvarohový hrnec s hruškou a skořicí.
- Oběd - zelená zelná polévka s vařeným vejcem, sýrový talíř s ovocem.
- Večeře - dušené kuře, salát z okurek, rajčat a sýra s jogurtem.
