Obecná čekanka je vytrvalá bylina, která se od Napoleona používá jako náhrada kávy. Cholin, inulin a scopoletiny jsou jednou z mnoha látek, které stimulují metabolismus střev a nervového systému.
Květiny, listy a kořeny čekanky se používají v moderní i lidové medicíně. Květiny a listy se sklízejí v červenci a srpnu a kořen se sklízí koncem podzimu.
Čekanka se stále používá k léčbě onemocnění žaludku, jater a střev. V tomto případě lékař předepíše dávky a délku léčby!
Užitečná náhrada kávy podle některých vědců snižuje pravděpodobnost rakoviny tlustého střeva.
Léčivé vlastnosti
Hlavními účinnými látkami jsou inulin a cholin. Inulin posiluje zdravou střevní flóru, zatímco cholín snižuje ukládání tuku v těle a snižuje tlak.
Hořké látky stimulují slinění a vylučování žluči. Diuretický účinek je způsoben vysokým obsahem draslíku.
Hořké látky excitují receptory v chuťových pohárcích na spodní části jazyka.
Jakmile člověk pociťuje hořkost v jazyku, reflexně se stimuluje produkce slinných, žaludečních a žlučových šťáv.
Sliny jsou pro trávení velmi důležité. Obsahuje drobné bílkoviny - enzym α-amylázu - které rozkládají cukry (uhlohydráty) a zvyšují jejich stravitelnost. Kromě toho sliny obsahují tzv. Muciny.
Muciny jsou hlen, díky kterému je jídlo kluzké, takže se lépe pohybuje trávicím systémem. Proto je tak důležité žvýkat jídlo dlouho - trávení začíná v ústech.
Žluč je součástí jater a je zvláště důležitá pro trávení tuků. Když jídlo vstoupí do úst, tělo „informuje“ játra. V reakci na to produkuje žlučovou šťávu, která podporuje trávení. Při konzumaci potravin s vysokým obsahem tuku může být tento mechanismus narušen.
Výsledkem je, že tuk ve stravě je příliš pomalu vstřebáván tenkým střevem v těle. Pokud se čekanka používá během jídla, lze příznaky výrazně snížit.
Hořké látky aktivně stimulují produkci žlučových šťáv. Je však důležité si uvědomit, že čekanka se nedoporučuje k pití s žlučovými kameny.
Kromě svých zažívacích vlastností má i další prospěšný účinek na játra. Čekanka může stimulovat tvorbu důležitého jaterního enzymu (cytochrom p450).
Bylo prokázáno, že tento jaterní enzym odstraňuje z jater vnější a vnitřní toxiny. Čekanka chrání játra nejen před mnoha toxickými látkami, ale také stimuluje regeneraci jaterních buněk (hepatocytů).
Pacienti, kteří často potřebují užívat antibiotika nebo protirakovinná léčiva, by měli po čekající konzultaci s lékařem používat čekanku!
V egyptské lidové medicíně se kořen čekanky používá k léčbě bušení srdce.
Externě je rostlina předepsána pro všeobecné léčení kožních onemocnění a ekzémů.
Rozdrcené listy mohou být použity jako pomůcka při zánětu.
Mnoho dalších léčivých vlastností se stále zkoumá.
Největší vědecký zájem je však „inulin“ - prebiotikum.
Výhody inulinu
Inulin lze použít jako náhradu za škrob při léčbě cukrovky, protože neovlivňuje hladinu cukru v krvi.
Inulin se neabsorbuje v tenkém střevě, protože lidem chybí speciální enzym (inulináza). Vstupuje do konečníku a bakterie se rozkládá na mastné kyseliny s krátkým řetězcem.
Inulin normalizuje rovnováhu mezi „prospěšnými“ a „škodlivými“ bakteriemi. Lactobacilli zpracovávají inulin na různé kyseliny, které jsou škodlivé pro škodlivé bakterie.
Výsledné plyny však mohou u citlivých lidí vést k nadýmání. Toto je jediný známý vedlejší účinek inulinu.
Čekanka také působí jako látka potlačující chuť k jídlu.
Pokud je přijata s jídlem, pak je osoba nasycena rychleji. Z dlouhodobého hlediska čekanka nejen pomáhá snižovat tělesnou hmotnost, ale také zabraňuje bulimii (nutkavé přejídání).
Náhrada kávy
Pečený kořen často sloužil jako náhrada kávy. Rostlina byla známa v 17. století, ale pod napoleonským Bonapartem dostala „okamžik slávy“. V roce 1806 francouzský císař uvalil na Anglii kontinentální blokádu. Blokáda však Anglii neublížila, ale ve Francii a dalších zemích kontinentální Evropy nebylo dost kávových zrn.
Evropané nezoufali a začali používat čekanku jako přírodní náhražku kávových zrn. Kolem rostliny se objevilo mnoho mýtů.
Podle staré německé legendy jsou květy čekanky očima panen, které čekají na návrat svých blízkých. Legenda byla popsána v románech Heinricha von Ofterdingena.
Káva stimuluje psychiku díky obsahu kofeinu a čekanky - díky cholinu.
Nápoje působí odlišně na chemické úrovni, ale stejně - na mentální úrovni. Klinické studie potvrdily stimulační účinek čekanky.
Proto může být používán po celý den k udržení aktivity.
Způsoby použití jsou velmi odlišné a zpravidla závisí na preferencích osoby.
Metody aplikace
Odvar se používá pro trávicí problémy. Doporučujeme nalít kořen čekanky vroucí vodou. Nechte to vařit po dobu 5 až 8 minut. Nechte působit na čerstvém vzduchu po dobu 5-10 minut, vypijte a pijte ve formě čaje.
Ve formě obklady, v kombinaci s jinými rostlinami, se čekanka aplikuje na rány, bradavice nebo záněty.
Exotický způsob: míchejte čínský ženšen s čekankou. Ženšenový kořen zvyšuje účinky čekanky, takže je dosaženo silnějšího stimulačního účinku.
U pacientů s vysokým krevním tlakem se doporučuje opatrnost. V malých dávkách ženšen prakticky neovlivňuje tlak, ale ve velkých dávkách jej může zvýšit.
Na rozdíl od kávy, ženšen ani čekanka neovlivňují srdeční rytmus.
