Chci s vámi sdílet recept na lahodné a velmi jednoduché maso.
Pokud nejste fanouškem drobů, možná vám tento recept na fotografii pomůže změnit názor. Doporučuji vařit kuřecí komory dušené v zakysané smetaně.
Takové pečené maso bude dokonale kombinováno s jakoukoli přílohou: pohanka, rýže, jakýkoli druh brambor, těstoviny ... I takové droby, jako jsou žaludky, které mají poměrně hustou strukturu a mohou být drsné, jsou v tomto pokrmu velmi jemné a šťavnaté.
Postupujte podle pokynů krok za krokem a úžasně chutný výsledek vás nenechá čekat.
Ingredience
Kuřecí komory - 300 g
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Zakysaná smetana - 3-4 lžíce. l
Sůl, pepř - podle chuti
Bobkový list - 1 ks.
Rostlinný olej na smažení.
Recept.
Cibule a mrkev musí být loupané, náhodně prané a nasekané. Rozřezal jsem je na malé kousky.
Foto 2
Komory důkladně opláchněte, v případě potřeby odstraňte z vnitřní stěny tuhou membránu a nařežte na malé kousky.
Na pánvi v rostlinném oleji lehce přidejte cibuli a mrkev.
Přidejte zeleninu ke zelenině, smažte na všech stranách na mírném ohni a občas zamíchejte. Při smažení se uvolní tekutina. Nechte maso v něm dusit: oheň omezte a duste pod víkem. Pokud se kapalina zcela vypaří, přidejte trochu vody. Dušte asi 30 minut.
Když jsou komory dušené, přidejte zakysanou smetanu.
Pokračujeme ve vaření kuřecích žaludků, dokud nejsou měkké, na mírném ohni pod víkem.
Podávejte horké s jakoukoli přílohou, kterou jste si vybrali. Chutné a velmi uspokojivé kuřecí komory dušené v zakysané smetaně jsou připraveny.
Vše ke stolu!
Doba vaření - 50 min.
Porce na kontejner - 3
Na 100 g
B - 11,29
F - 3,79
U - 3,25
Kcal - 92,71
