Salát není vždy konec jídla nebo jeho doplněk. Salát se někdy může roztavit při plném občerstvení nebo dokonce k večeři. Například sleďový salát pod kožichem nebo olivierem je docela vhodný k večeři. Nicméně, stejně jako jiné saláty, kde složení obsahuje brambory. Brambory se dobře hodí také k dalším výrobkům - maso, houby, okurky. Proto doporučujeme vyzkoušet jednoduchý, ale velmi chutný bramborový salát bez masa.
Místo masa budeme mít smažené houby (můžete si dát nakládané). V zimě doporučujeme nakládané nebo sudové okurky, ale v létě, kdy si v každém rohu můžete koupit čerstvé okurky, připravte si s nimi takový salát.
No, vaříme?
Ingredience
Vařené brambory - 3 ks .;
Houby žampiony - 400 g;
Okurky - 4 ks .;
Zelený hrášek, zmrazený - 200 g;
Cibule - 1 ks .;
Hořčičná semínka - 2 lžíce. l.;
Majonéza - 60 g.
Recept:
Houby na salát nejsou nakrájeny na malé kostky a smaženy v rostlinném oleji.
Salátová cibule je nejlépe nakládaná tak, aby nezkazila salát jeho zvláštní chuti. Je snadné to udělat. Kostky nakrájejte na kostky. Nalijte vroucí vodu a přidejte 1 polévková lžíce. l ocet a 1 čajová lžička cukru. Po 10 minutách vypusťte vodu. Během této doby zmizí veškerá hořkost z cibule a cibule zůstane křupavá.
Vařte zmrazený zelený hrnec po dobu 10 minut.
Poté vypusťte vodu a nechte hrášek v cedníku tak, aby se hromadí.
Vařte brambory nebo pečte na salát. Čistíme a nakrájíme na kostky.
Přidejte smažené houby do brambor.
Okurky jsou také nakrájeny na kostky. Do salátové mísy přidejte okurky a hrášek.
Šaty salát s majonézou a zrnkovou hořčicí. Tento salát lze také ochutit rostlinným olejem s trochou balzamického octa. Takže vyzkoušejte různé možnosti dresinků na salát a podívejte se, co se vám nejvíce líbí.
Hotový salát vložte do misek a podávejte k večeři jako samostatné jídlo. Salát je vydatný a chutný.
Doba vaření - 30 minut
Porce na kontejner - 4
Na 100 g:
Veverky - 2,79
Tuky - 3,08
Sacharidy - 6,69
Kcal - 63,51
