Ředkvička je kultura, která byla pěstována v dobách Kievan Rus. S příchodem jiné zeleniny se oblíbenost ředkviček výrazně snížila. Výsadba této kořenové plodiny v letní chalupě však rozhodně stojí za to.
Pouze 200 g ředkvičky poskytuje člověku polovinu denní normy vitamínu C. Kromě toho kořenové plodiny obsahují unikátní látku, která zabraňuje tvorbě střevních rakovinných buněk, antokyanů.
Ředkev klasifikace
Tato kultura je nejoblíbenější v Číně a Japonsku. Asijské chovatelé chovali fialové a žluté ředkvičky. Kořenová zelenina je bílé barvy.
Tato kultura je klasifikována podle zralosti:
• na začátku;
• v polovině sezóny;
• pozdní známky.
V Rusku je ředkvička jednou z prvních, která se objevila na policích. Je to plodina odolná proti chladu, proto všechny její odrůdy odolávají jarním mrazům. Brzy odrůdy ředkvičky se vysazují na otevřeném terénu ve dnech 15. – 20. Března a první plodina se sklízí již 4. – 9. Dubna. Sklizeň kořenových plodin je dokončena v druhé polovině května.
Ředkvičky střední a pozdní zrání se sklízejí po 60–65 dnech. Výtěžek odrůd ředkvičky v sezóně je ve srovnání s ranými odrůdami výrazně vyšší. Nejlepší odrůdy ředkviček středního a pozdního zrání nemají oštěp a květu, takže mají velkou kořenovou plodinu.
Ředkvičky lze vysévat na otevřeném prostranství v druhé polovině července nebo v prvních deseti dnech září. Tato ředkvička prakticky nedává šipky a je vhodná pro pěstování na zimu. Je dobře uložený a vysoce přenosný.
Nezapomeňte také na hybridní odrůdy. Některé z nich jsou určeny k předčasnému sklizni. Všechny hybridy se zvýšily velkoplodé a odolné vůči houbovým chorobám.
Ředkvičky jsou podle chuti rozděleny do dvou skupin: ostré a jemné odrůdy. Zelenina z druhé skupiny jsou obvykle hybridy. Tyto odrůdy byly vyvinuty pro lidi trpící onemocněním žaludku. Kořenové plodiny jemných odrůd obsahují méně vitamínu C než kořeněné ředkvičky, ale vyznačují se vysokým obsahem křemíku a dalších minerálů, které zlepšují trávení.
Nejlepší odrůdy ředkvičky předčasného zrání
První odrůda ředkvičky - známka "16 dní". Svůj název získal proto, že od setí semen do půdy uplynulo 16 dní, dokud se neobjevily první kořeny. Maximální velikost ředkvičky dosahuje 21 dnů po setí semen na lůžku.
Odrůda patří do jemné skupiny ředkviček. "16 dní" je skvělý pro zeleninové saláty. Její maso obsahuje hodně vlhkosti. Jeho barva je bílá. Chuť je jemně osvěžující. I při špatném zalévání ředkvičky se hořkost netvoří.
Tvar kořenové plodiny je kulatý, barva růžová. Velikost ředkvičky je asi 5 cm. Vrcholy nejsou vysoké. Kořen je malý, 3-4 cm dlouhý.
Rysem odrůdy je to, že přezrálé kořenové plodiny jsou vodnaté, takže je třeba sklízet plodiny 3-4 dny po dozrání.
Odrůda je vhodná jak pro výsadbu na zahradě, tak pro pěstování ve skleníku. S jarní výsadbou v druhé polovině března dozrává před projevem plísňových chorob a na podzim - před nástupem mrazu. Ředkvičky „16 dní“ lze uchovávat v lednici až dva měsíce.
Nejlepší odrůdy ředkvičky: odrůdy fotografií "16 dní"
Nejlepší odrůdy ředkvičky patří brzy zralé stupeň "Teplo". První plodina se sklízí již 20–22 dní po setí na volném prostranství. Ředkvičky tvoří zaoblené kořenové plodiny. Jejich průměr je obvykle 3–4 cm. Ředkvička váží v průměru 28–30 g. V závislosti na místě výsadby má jasně červenou nebo malinovou barvu.
Buničina je hustá a bílá. Chuť je mírně kořenitá. Nevytvářejí se póry v kořenové plodině, zůstávají šťavnaté i týden po zrání.
Odrůda není ovlivněna houbovými chorobami, netvoří střelce a nekvete. Vrcholy jsou nízké, asi 8-10 cm na výšku.
Odrůda dostala své jméno, protože je odolná vůči abnormálně vysokým teplotám. Před listy kotyledonu je však zapotřebí časté mírné zalévání. Pravidelné zalévání je zvláště důležité při pěstování této odrůdy ve skleníku, aby se zabránilo tvorbě hořkosti v kořenových plodinách.
Odrůda "Heat" je vhodnější pro setí na otevřených prostranstvích. Výhodou odrůdy je uniformita jejích kořenových plodin. Velikost a tvar celé ředkvičky jsou stejné. "Heat" má vynikající obchodní šaty.
Foto ředkvička "Heat"
Odrůda "Francouzská snídaně" dokonale se etabloval na území Ruska. Tvar ředkvičky je válcový. Průměr je 2 až 2,5 cm a délka je 4 až 6 cm. Barva kořene je jasně červená a u kořene bílá barva. Kořen je dlouhý, 6 až 8 cm hluboko do půdy, rostlina vytváří silnou růžici, takže ředkvičky ředkvičky se vyskytují častěji než jiné odrůdy.
Kořenové plodiny odrůdy Francouzská snídaně se dozrávají měsíc od okamžiku setí na zahradní posteli. Pro tuto rozmanitost je velmi důležité zvolit slunný, chráněný před větrným místem. V částečném stínu budou kořenové plodiny hořké, jejich velikost bude menší než standardní.
Chuť kořenové zeleniny je trochu kořenitá. Ředkvička je hustá a šťavnatá, nevytvářejí se v ní póry. „Francouzská snídaně“ je dobře udržovaná a po dobu tří měsíců neztrácí chuť.
Ředkvičky se pěstují po celou sezónu od května do září.
Brzy odrůda ředkvičky "Francouzská snídaně"
Nejlepší odrůdy ředkviček v polovině sezóny
Červený obr je jednou z nejlepších odrůd ředkvičky se střední dobou zrání. Toto je paleta japonského výběru, který je v Rusku široce využíván kvůli rekordním výnosům.
Ředkvička zraje do 35 dnů po setí na otevřeném prostranství v teplém klimatu. Ve středním pruhu a severních oblastech dochází ke zrání ředkviček o 10-15 dní později. Z jedné výsadbové plochy můžete shromáždit až 5 kg úrody za sezónu.
Rostlina netvoří střelce a má dobrou imunitu, proto není náchylná k houbovým chorobám. Kořenová plodina má silný kořen, který se prohlubuje do půdy o 6 až 8 cm, díky kterému ředkvička dostává všechny potřebné živiny pro tvorbu velkých kořenových plodin.
Průměrná hmotnost ředkviček je 40–45 g. Jeho tvar je podlouhlý, barva červená, velmi nasycená. Na zralé kořenové plodině jsou jasně viditelné jasně růžové drážky. To je punc odrůdy.
Výhodou odrůdy je, že může být vysazena v částečném stínu. Rostlina odolává nízkým teplotám, takže „Red Giant“ je skvělý pro zimní výsadbu. Skladovatelnost kořenových plodin s takovou pěstitelskou technologií je 30 dní a jarní výsev - dva až tři měsíce.
Nejlepší odrůdy ředkviček: odrůdy fotografií "Red Giant"
Stupeň "Ice Icicle" je nejlepší variantou ředkviček pro severní regiony Ruska. Barva kořene je bílá. Tvar je protáhlý. Ředkvička dosahuje délky 10-15 cm. Zraje za 40-45 dní od okamžiku setí na otevřeném prostranství a se skleníkovou kultivací - za 30-35 dní. Hmotnost kořenové plodiny je 35-50 g, v závislosti na složení půdy a obsahu živin v ní.
Odrůda je velmi odolná proti chladu. Tvoří plodinu při teplotě +8 ° C a vydrží dlouhodobý pokles teploty.
Chuť ředkvičky je ostrá. Buničina je šťavnatá a hustá, bez dutin. Stupeň "rampouch" může růst v částečném stínu s krátkým denním světlem. Dobře se hodí pro zimní setí ve středním Rusku.
Nejlepší chlazená ředkvička "Ice Icicle"
