Dnes se s vámi chceme podělit o velmi jednoduchý recept na citronový koláč. Vaření je opravdu jednoduché a citronovou vůni, která se během pečení rozšíří po celém bytě, nelze nechat bez povšimnutí.
Připravuje se koláč z minimální sady produktů. Můžeme tedy říci, že se jedná o koláč z kategorie - hosté jsou na prahu.
Co je plusem tohoto koláče? V tom, že může být doplněna ořechy, rozinkami nebo sušeným ovocem. Pokud berete rozinky nebo bobule goji, nalijte na ně nejprve vroucí vodu. Aby se bobule neusazovaly na dně koláče, je třeba je válcovat v mouce.
Nejprve nejprve smažte ořechy na koláčovém paprsku. Ovocné ořechy však narušují chuť citronu, i když dávají zajímavou chuť. Takže byste měli vyzkoušet různé možnosti tohoto pečení.
Ingredience
Vejce - 3 ks .;
Citron - 1 kus;
Mouka - 1 sklo;
Cukr - 1 šálek;
Prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Recept:
Jak vidíte, sada produktů je minimální, stejně jako u jednoduchých sušenek. Takže dort lze nazvat citronovou sušenkou směle. Co začneme dělat první? Připravte citron. Podívejte se na citron a zkuste zjistit, jak má pokožku (odříznutím zadku). Pokud je tlustá kůže, budete muset samostatně odstranit kůru, poté odstranit bílou část citronu a pak vše zbrusit. Pokud máte štěstí a citrón, jako je ten náš, s tenkou pokožkou, stačí ho napít vroucí vodou a režimem pro 4-6 dílů.
Rozemelte citron na bramborovou kaši v mixéru nebo v ručním mixéru.
Citron odložte stranou a zkombinujte vejce a cukr v misce. Není nutné oddělit proteiny od žloutků.
Porazte vejce s cukrem v silné pěně (cukr by se měl rozpustit). Při vysokých rychlostech mixéru to trvá 5-7 minut.
Do vajec přidejte prosetou mouku s limonádou.
Když se těsto smíchá s moukou, přidejte citronové pyré. Smíchejte těsto a podívejte se, jak se zvyšuje před očima. Koneckonců, limonáda uhasí sodu. Proto těsto dopadá vzdušně a nakonec i pečení.
Pečicí misku zakryjte pergamenovým papírem nebo tukem s olejem a nalijte těsto. Objem se výrazně zvýší, takže ponechte prostor pro „růst“ dortu.
Pečeme citronový koláč v troubě (můžete také v pomalém sporáku) při 170 až 180 stupních po dobu 20–35 minut. Dort je opečený a stoupá.
Nechte dort vychladnout a nakrájejte jej na porcované kousky. Na vrchol posypeme moučkovým cukrem. Všechno, koláč je připraven sloužit.
Umístěte rychlovarnou konvici rychleji a zavolejte všechny na čaj.
Doba vaření - 50 minut
Porce na kontejner - 6
Na 100 g:
Veverky - 5,76
Tuky - 3,32
Sacharidy - 44,48
Kcal - 230,88
