Ovesné sušenky jsou jedním z nejjednodušších postupů. Může být snadno pečeno pro celou rodinu každý den a nebude to trvat moc času, ale přinese to spoustu potěšení. Ovesné sušenky s dýní jsou skvělým způsobem, jak nakrmit své blízké dýní, kterou ne každý miluje, ale která má spoustu živin a vitamínů. V pečivo se dýně jedí s ranou.
Dýňová odrůda použitá v cookies hraje roli v šťavnatosti a sladkosti. Ale obchody a trhy nenabízejí velký výběr dýňových odrůd, takže musíte být spokojeni s tím, co máte. Vyberte muškátový oříšek dýně.
Ten, který vypadá jako váza nebo velká láhev - tato odrůda je ve všech obchodech. Sladkost získává cukr.
Můžete použít jakýkoli cukr, od jednoduchého po fruktózu. S ovesnou kaší - všechno je jednoduché. Hercules dobré kvality není o nic dražší než ten nejlevnější. Úspora proto nestojí za to.
Zbývá jen udělat ovesné sušenky s dýní a přinést radost svým blízkým s chutným pečivem.
Dýňové a ovesné sušenky
Recept:
• dýně muškátového oříšku - 400 g;
• velké kuřecí vejce - 1 ks .;
• cukr - 120 g;
• zakysaná smetana - 50 g;
• máslo - 35 g;
• mouka - 150 g;
• Hercules extra - 100 g;
• soda - 3 g;
• mletá skořice - 3 g;
• mák - 11 g;
• mletý kardamom - 1 g.
Co dělat:
1. Odstraňte máslo předem uložené v lednici a trochu změkčte.
2. Dýně oloupané ze semen a vnitřních oddílů nakrájejte na velké plátky. Neřežte kůru. Zabalte do fólie a vložte do trouby, aby se pečelo při 190 ° Ϲ po dobu 25 minut.
3. Ochlaďte dýni. Odřízněte kůru. Rozkrojte buničinu na velký plátek. Přeložte do mísy mixéru. Vezměte kuřecí vejce do mísy. Přidejte cukr. Dejte kyselou smetanu a máslo. Punch obsah, dokud hladký. Hmota by měla být středně sladká. Pokud chcete, aby byl produkt sladší, zvyšte rychlost plnění cukru.
4. V jiné misce smíchejte všechny suché ingredience uvedené v receptu. Tříbil mouku, nalil do mísy. Ovesné vločky, aby tam usnuly. Dejte mletou skořici, kardamom, limonádu - uhasí zakysanou smetanu. Vše důkladně promíchejte.
5. Zkombinujte obsah mísy a mísy mixéru a důkladně promíchejte.
6. Pečicí list zakryjte pergamenem. Spread na něm připravil těsto po částech. Můžete to udělat s pečivem. Můžete - s jednoduchou polévkovou lžící. Mezi částmi těsta musíte nechat nějaký prostor. V procesu vaření se zvýší a může přilnout k „sousedovi“. Každý přípravek posypeme na mák.
7. Pečicí list se sušenkami vložte do trouby rozptýlené na 180 ° Ϲ. Pečte ovesné sušenky s dýní po dobu 20-25 minut.
Fruktózové dýňové ovesné sušenky
Recept:
• muškátový oříšek dýně - 200 g;
• fruktóza - 100 g;
• rostlinný olej - 130 ml;
• mouka - 200 g;
• prášek do pečiva - 11 g;
• Hercules extra - 65 g;
• sůl;
• vanillin;
• kurkuma.
Technologie:
1. Omyjte dýně odrůdy Muscat, nakrájenou na polovinu. Odstraňte z rostlin semena a vlákna. Poté odřízněte kůru. Výsledná buničina se nakráje na 2 cm kostku.
2. Vložte dýňové kostky do velkého stewpanu. Nalijte vodu tak, aby pokrývala pouze dýně. Zakryjte víkem. Vařte, dokud nezměkne mírným teplem. Pokud se vstup vaří, přidejte trochu.
3. Lehce smažte Hercules Extra v pánvi bez oleje. Poté míchejte do mouky.
4. Vypusťte vodu z hotové dýně. Vlákninu dejte do mixéru.
5. Přidejte cukr do dýňového pyré. Představte trochu štíhlé a znovu prorazit do počátečního stavu. Trvá to asi minutu.
6. Do mísy mixéru prošijte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Po - špetce kurkumy a vanilinu - vůně cookies bude nenapodobitelná. Dobře promíchejte.
7. Pour Hercules vyražen v mixéru. Znovu důkladně promíchejte. V případě potřeby můžete přidat sušené ovoce nebo kandované ovoce. Dobře zamíchejte. Těsto není příliš chladné.
8. Poté položte plech na pečení kvalitní pergamen. Tvarujte kuličky těsta malé velikosti. Položte je na pánev a nechte mezi nimi pár centimetrů.
9. Trouba se zrychluje na 175 ° Ϲ. Umístěte plech na pečení na střední polici. Nevařte déle než 20 minut.
10. Přesuňte hotové výrobky z pánve do velké misky. Posypte práškovým cukrem (volitelné). Dýňové ovesné sušenky se dobře podávají se sklenicí mléka.
Ovesné sušenky s dýní a banánem
Recept:
• šťouchaná dýňová dužina - 150 g;
• Hercules-extra - 250 g;
• mouka - 100 g;
• prášek do pečiva - 11 g;
• skořice - 5 g;
• měkké máslo - 125 g;
• rozinky - 55 g;
• vlašské ořechy - 55 g;
• banán - 2 ks.
Technologie:
1. Výroba ovesných sušenek pomocí dýně pomocí této technologie nevyžaduje velké úsilí.
2. Hercules a ořechy punč v mixéru. Nalijte prášek do pečiva, přidejte sůl.
3. Kombinujte dýňové pyré a výslednou suchou směs. Dobře promíchejte.
4. Hrozny nasypte předem ve vlažné vodě předem. Zamíchejte znovu do homogenní hmoty.
5. Lžičku položte připravené těsto na plech potažený pergamenem. Mezi každou porcí vytvořte malou mezeru 2-3 centimetry.
6. Přeneste do trouby předehřáté na 185 ° Ϲ. Pečte ovesné sušenky s dýní půl hodiny. Poté vyjměte z trouby a chlazte.
Ovesné sušenky s dýní a čokoládou
Recept:
• dýně - 180 g;
• máslo - 55 g;
• čokoládové kapky - 45 g;
• Hercules extra - 155 g;
• prášek do pečiva - 11 g;
• protein z kuřecích vajec - 1 ks.
Co dělat:
1. Dýně umyjte a oloupejte. Zbavte se semen a vnitřních vláken.
2. Vařte, dokud nezměkne v malém množství vody, asi čtvrt hodiny.
3. Nalijte vodu, ochlaďte dýni. Dýně protlačte mixérem.
4. Vložte měkké máslo do velké mísy. Přidejte tam granulovaný cukr. Děrujte mixérem do svěží konzistence.
5. Vložte protein do másla a porazte další.
6. Po proteinu přidejte šťouchanou dýni do mísy. Porazte metlou nebo vidličkou.
7. Postupně přidejte do misky Hercules smíchaný s práškem do pečiva. Směs důkladně promíchejte, dokud nebude těsto husté.
8. Do těsta nalijte čokoládové kapky nebo čokoládu nasekanou nožem. Uhněteme je do těsta.
9. Pečicí list by měl být pokryt pergamenem. Vytvářejte těsto kuličky. Rozdělte je od sebe. Vložte pánev do trouby zahřáté na 185 ° Ϲ. Pečte ovesné sušenky dýně po dobu nejvýše půl hodiny.
10. Odstraňte pánev z trouby. Soubory cookie v pohodě.
Ovesné sušenky s dýňovou dietou
Recept:
• Hercules extra-110 g;
• kefír - 110 ml;
• dýně - 300 g;
• fruktóza - 150 g;
• mouka - 320 g;
• rostlinný olej - 110 ml;
• soda - 5 g;
• skořice - 5 g;
• sůl.
Technologie:
1. Umyjte, zpracovejte a nakrájejte dýně na velkou kostku.
2. Nalijte cereálie do mísy. Nalijte do stejného kefíru. Dobře promíchejte. Vynětí půdy z produkce na 25 minut.
3. Vložte dýni do dušeného masa. Nalijte vodu na zakrytí dýně. Sůl a vařte do měkka. Nalijte tekutinu. Puree dýně.
4. Do čistěné hmoty vstupte do Herkula. Přidejte rafinovaný olej. Přidejte cukr, skořici. Vše dobře promíchejte. Prosít mouku, kombinovat s sodou. Představte se do dýňové hmoty s tenkým proudem. Měkké těsto.
5. Dále je třeba z připraveného těsta vytvořit cookies. Existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout. Nebo rolujte koule z těsta. Těsto položte na stůl a na kráječe souborů cookie nebo nařezejte sušenky tenkou sklenicí.
6. Přesuňte vytvořené cookies na plech s pergamenem. Vložte ji do trouby zahřáté na 185 ° Ϲ. Mezi polotovary musí být povinná mezera.
7. Pečení bude trvat asi půl hodiny. Jakmile budou soubory cookie připraveny, musí být chlazeny. Můžete ji posypat posypaným moučkovým cukrem nebo nalitím do rozpuštěné čokolády.
Ovesné sušenky s dýní a apple
Recept:
• máslo - 100 g;
• fruktóza (na těsto) - 60 g;
• fruktóza (v dýně a jablek) - 20 g;
• skořice - 8 g;
• pomerančová kůra - 15 g;
• sůl;
• rozinky - 55 g;
• Hercules-extra - 100 g;
• mouka - 80 g;
• dýňové pyré - 125 g;
• jablková omáčka - 125 g;
• vanilka.
Technologie:
1. Zpracování dýně a jablek. Nakrájíme na malé kousky, posypeme skořicí, kůží a cukrem. Pečte v troubě při 200 ° Ϲ čtvrt hodiny. Poté vyjměte ovoce z trouby a ochlaďte. Pak se rozdrtil mixérem.
2. Lehce změkněte máslo. Dobře porazte cukrem ve svěží hmotě. Cukr by měl být zcela rozpuštěn. Cukr lze nahradit práškovým cukrem.
3. Do směsi másla a cukru přidejte jablko a dýňové pyré. Na sůl. Přidejte vanilku, mouku, Herkules a předem namočené rozinky. Hněte důkladně. Vložte ovesné sušenky s dýní do lednice na půl hodiny.
4. Na plech potažený pergamenem vložte lžičku cookie. Mezi cookies by měla být vzdálenost několika centimetrů.
5. Cook Cookies při 200 ° Ϲ po dobu maximálně 20 minut.
6. Až budete připraveni, vyjměte cookies z trouby a ochlaďte.
Paní pro poznámku
• zkuste nepoužívat ovesné vločky nízké kvality, vločky Hercules Extra jsou ideální pro výrobu sušenek;
• ovesné sušenky budou chutnější a chutnější, pokud k nim přidáte jednu z polev: ořechy, čokoláda, kardamom, muškátový oříšek, zázvor, marmeláda, skořice nebo vanilka;
• čerstvě mletá skořice a hřebíček dodávají játkům vynikající chuť v mlýnku na kávu nebo jiným způsobem;
• pokud používáte pergamen na plechu, nezapomeňte jej lehce namazat zeleninou nebo máslem;
• pokud je nutné připravit dva plechy najednou, pak po uplynutí poloviny doby vaření musí být plechy vyměněny, aby se pečivo rovnoměrně upečelo.
