Co je pankreatitida?
Váš pankreas vám pomůže regulovat způsob, jakým vaše tělo zpracovává cukr. Slouží také k důležitým funkcím při uvolňování enzymů a pomáhá vám strávit potravu.
Když se vaše slinivka břišní nebo zanícená, nemůže vykonávat svou funkci. Tento stav se nazývá pankreatitida.
Vzhledem k tomu, že pankreas je tak těsně spojen s trávicím procesem, ovlivňuje to, co se rozhodnete jíst. V případech akutní pankreatitidy je zánět pankreatu často vyvolán žlučovými kameny.
Ale v případě chronické pankreatitidy, při které se vznikají vzplanutí v průběhu času, by vaše strava mohla mít spoustu společného s tímto problémem. Vědci zjišťují více o potravinách, které můžete jíst, abyste ochránili a dokonce pomohli léčit pankreasu.
Co jíst, jestliže máte pankreatitidu
Chcete-li získat svůj pankreas zdravý, zaměřte se na potraviny, které jsou bohaté na bílkoviny, nízké množství živočišných tuků a obsahují antioxidanty. Vyzkoušejte chudé maso, fazole a čočku, čisté polévky a alternativy mléčných výrobků (jako je například lněné mléko a mandlové mléko). Vaše slinivka nebudou muset pracovat tak tvrdě, aby se vyřešily.
Výzkum naznačuje, že někteří lidé s pankreatitidou mohou tolerovat až 30 až 40% kalorií z tuku, pokud jde o zdroje rostlinných rostlin nebo triglyceridy středních řetězců (MCT). Jiní se lépe s mnohem nižší příjem tuku, například 50 gramů nebo méně za den.
Špenát, borůvky, třešně a celá zrna mohou pomoci chránit trávení a bojovat proti volným radikálům, které poškozují vaše orgány.
Pokud máte chuť na něco sladkého, oslovte ovoce namísto přidaných cukrů, protože osoby s pankreatitidou jsou vystaveny vysokému riziku vzniku cukrovky.
Vezměte v úvahu cherry rajčata, okurky a humus a ovoce jako pochoutky. Váš pankreas vám poděkuje.
Co nemáte jíst, jestliže máte pankreatitidu
Potraviny na omezení zahrnují:
- červené maso
- orgánové maso
- smažená jídla
- hranolky a bramborové lupínky
- majonéza
- margarín a máslo
- plnotučné mléčné výrobky
- pečivo a dezerty s přidanými cukry
- nápoje s přidanými cukry
Pokud se snažíte bojovat proti pankreatitidě, vyvarujte se trans-mastných kyselin ve vaší stravě.
Smažené nebo silně zpracované potraviny, jako jsou hranolky a hamburgery rychlého občerstvení, patří k nejhorším pachatelům. Masové polotovary, plnotučné mléčné výrobky, bramborové lupínky a majonéza jsou také na seznamu potravin, které je třeba omezit.
Vařené nebo hluboce vyprané potraviny mohou způsobit vzplanutí pankreatitidy. Budete také chtít omezit rafinovanou mouku, která se nachází v koláčích, pečiva a cookies. Tyto potraviny mohou zdanit trávicí systém tím, že způsobí, že hladina inzulínu klesne.
Péče o výživu pankreatitidy
Pokud se zotavujete z akutní nebo chronické pankreatitidy, vyhněte se pití alkoholu. Pokud kouříte, budete také muset přestat. Zaměřte se na stravu s nízkotučnou dietou, která nezpůsobí zdanění nebo inflamaci pankreatu.
Měli byste také zůstat hydratovaní. Uchovávejte s sebou elektrolytový nápoj nebo láhev vody.
Pokud jste byl hospitalizován kvůli vzplanutí pankreatitidy, lékař vás pravděpodobně poradí s dietikem, který vám pomůže zjistit, jak změnit stravovací návyky trvale.
Lidé s chronickou pankreatitidou často zaznamenávají podvýživu kvůli snížené funkci pankreatu. Vitamíny A, D, E a K se nejčastěji vyskytují v důsledku pankreatitidy.
Tipy na stravu
Vždy se poraďte se svým lékařem nebo dietoterem, než změníte své stravovací návyky, pokud máte pankreatitidu. Zde je několik tipů, které mohou navrhnout:
- Jezte mezi šesti a osmi malými jídly po celý den, abyste pomohli obnovit pankreatitidu. To je snadnější na trávicí systém, než jíst dvě nebo tři velké jídlo.
- Použijte MCT jako svůj primární tuk, protože tento typ tuku nevyžaduje pankreatické enzymy, které se mají trávit. MCT lze nalézt v kokosovém oleji a oleji z palmových jader a jsou k dispozici u většiny obchodů se zdravou výživou.
- Nepoužívejte příliš mnoho vlákniny najednou, protože to může zpomalit trávení a způsobit méně než ideální vstřebávání živin z jídla. Vlákna mohou také snížit účinnost vašeho omezeného množství enzymů.
- Vezměte multivitaminový doplněk, který zajistí, že získáte potřebnou výživu. Najdete zde velký výběr multivitamínů.
Příčiny pankreatitidy
Nejčastější příčinou chronické pankreatitidy je pití přílišného množství alkoholu, tvrdí americké ministerstvo zdravotnictví a služby pro lidi.
Pankreatitida může být také genetická, nebo symptom autoimunitní reakce. V mnoha případech akutní pankreatitidy je stav spouštěn blokovaným žlučovým kanálem nebo žlučovými kameny.
Další léčba pankreatitidy
Pokud je pankreas poškozen pankreatitidou, změna ve vaší stravě vám pomůže cítit se lépe. Možná však nebude úplné obnovení funkce pankreatu.
Váš lékař může předepsat doplňkové nebo syntetické pankreatické enzymy, které si můžete užít při každém jídle.
Pokud stále trpíte bolestí z chronické pankreatitidy, zvažte alternativní terapii, jako je jóga nebo akupunktura, která doplní předepsanou léčbu pankreatitidy u svého lékaře.
Endoskopický ultrazvuk nebo chirurgický zákrok může být doporučen jako další postup, pokud vaše bolest trvá.
Společnost Healthline a její partneři mohou dostat část výnosů, pokud uskutečníte nákup pomocí jednoho z výše uvedených odkazů.
