Průzkum zkoumá postoje a preference spotřebitelů ohledně bezpečnosti potravin, možností nákupu, alergií a diety; Čtyři z pěti zjišťovaných chce vládu udělat víc
San Francisco-18. března 2015-Healthline.com, přední zdroj včasných zdravotních informací, zpráv a zdrojů, dnes zveřejnil zjištění z nového průzkumu1 zkoumání postojů spotřebitelů k různým potravinám, které nakupují a jedí každý den. Průzkum, který se uskutečnil mezi čtenáři Healthline.com, získal poznatky o současných trendech a návycích v oblasti výživy, včetně myšlenek o používání geneticky modifikovaných organismů (GMO) v potravinách, o přínosech organických potravin, rostoucí prevalence potravinových alergií a rozhodnutí za některými dnešními nejoblíbenějšími dietami. Klíčová zjištění průzkumu zahrnují:
- Spotřebitelé mají velký důraz na geneticky upravené potraviny a chtějí, aby vláda Spojených států přijala další opatření týkající se bezpečnosti potravin. Převážná většina respondentů - více než 80 procent - se zabývá zdravotními účinky potravin, které obsahují GMO, syntetické pesticidy, chemické přísady nebo chemická hnojiva. Přibližně 85 procent věří, že vláda USA by měla provádět více testů na vliv GMO a pesticidů na zdraví v potravinách, zatímco 82 procent podporuje vládní mandát pro všechny potraviny, které mají být označeny, když jsou bez GMO. Dále dvě třetiny respondentů by vědomě nezískali mléko od krav, které dostaly syntetické hormony.
- Navzdory vyšším nákladům na biopotraviny, mnoho spotřebitelů raději koupí organické látky, zejména pro děti. Čtyřicet procent spotřebitelů tvrdí, že nejméně polovina nakupovaných potravin je ekologická, i když více než 70 procent těchto zákazníků uvádí, že jejich nákupní poukázky se zvýšily od pravidelného nákupu organických látek. Téměř třetina nakupovala nebo koupila biopotraviny pouze pro děti v rodině, přičemž 62 procent uvedlo, že to dělají ze zdravotních důvodů. To by mohlo znamenat, že musíte nakupovat ve více než jednom obchodě s potravinami a hledat správné jídlo, které se zdá, že většina spotřebitelů je ochotna dělat. Osmdesát sedm procent respondentů obvykle navštěvuje dva nebo více obchodů s potravinami každý měsíc, včetně obchodních řetězců (88 procent), velkých klubů (28 procent), specializovaných obchodů (21 procent), místních zemědělských trhů nebo řezníků (19 procent) (18 procent).
- Potravinové alergie a diety se stávají způsobem života pro mnoho spotřebitelů. Více než třetina domácností (37 procent) se dnes zabývá alergií na potraviny nebo citlivostí na potraviny, přičemž mléko, ořechy a lepek jsou v horní části seznamu. Navíc je 35 procent spotřebitelů v současné době na zvláštní stravě, která eliminuje určité skupiny potravin, z nichž více než polovina (53 procent) tvrdí, že tak činí ze zdravotních důvodů. Nejběžnější diety jsou bezlepkové (38%), paleo (36%) a bez mléka (35%). Potraviny související nemoci jsou v nedávné době v centru pozornosti - a více než polovina spotřebitelů je přesvědčena, že potraviny souvisejí s onemocněními v médiích (51 procent) a že podmínky jako Celiakie a gluténová citlivost jsou předepsány lékařem . Zejména průzkum zjistil, že přibližně polovina těch, kteří jsou na bezlepkové dietě, nebyla oficiálně diagnostikována s citlivostí na glutén nebo Celiakii.
"Typy jídel, které dáváme do našeho těla každý den, tvoří životně důležitou součást našeho zdraví a pohody," řekl David Kopp, EVP a generální ředitel mediální skupiny Healthline. "Zjištění ze studie Healthline.com ukazují, že spotřebitelé v USA skutečně věnují pozornost různým možnostem stravování, které jsou k dispozici pro sebe nebo pro své rodiny. Dietní trendy, jako je bezlepková strava nebo novější paleo dieta, získaly docela dost pozornosti, ale bude to nějaký čas, než vědci skutečně pochopí krátkodobé a dlouhodobé zdravotní účinky těchto diet, geneticky modifikované potraviny a biopotraviny. "Další výsledky průzkumu a infor- mativní ilustrační údaje upozorňují na: //www.healthline.com/health-news/healthline-survey-gmos-pesticide-031815. O společnosti Healthline Healthline poskytuje inteligentní zdravotnické informace a technologická řešení, která pomáhají zdravotnickým organizacím a běžným lidem přijímat informovanější rozhodnutí v oblasti zdravotní péče, zlepšovat výsledky a snižovat náklady. Využívá největší světovou platformu pro zdravotnické taxonomie, zdravotní řešení pro řešení zdravotních problémů, řešení pro řešení zdravotních problémů a řešení marketingu v oblasti zdraví využívá pokročilou technologii mapování koncepcí, která poskytuje přesné a přehledné pohledy. Kromě toho společnost spotřebitelská webová stránka Healthline.com poskytuje relevantní a včasné zdravotní informace, zprávy a zdroje, které spotřebitelům pomáhají zvládat jejich zdraví. Společnost Healthline v současné době využívá více než 25 milionů uživatelů měsíčně a některé z největších značek zdravotní péče, včetně AARP, Aetna, UnitedHealth Group, Microsoft, IBM, GE a Elsevier. Další informace naleznete na stránkách corp.healthline.com a www.healthline.com, nebo následujte @HealthlineCorp a @Healthline na Twitteru. 1Průzkum byl proveden mezi 1955 čtenáři Healthline.com v období od 26. prosince 2014 do 4. února 2015. Statistická významnost je 95% ± 5%.
