Před třemi lety jsem znovu zavedl živočišnou bílkovinu do mé stravy, poté, co jsem byl vegetarián po dobu tří let a vegetarián asi 10 let dříve. Naučit se vařit tyto potraviny znovu cítit cizí pro mě. Řekněme jen, že v kuchyni je mnoho výkyvů a pádů, od spalování vajec na mou varnou desku k tomu, že mají nula představu, jak dlouho vaří kuřátka v troubě. Po nějaké době jsem však udělal dlouhou cestu.
I když jí živočišné bílkoviny, stále jám hodně rostlinných bílkovin. Jsem obrovský fanoušek černých fazolí, čoček, ořechů a semen, proteinových prášků na bázi rostlin a listových zelených (jedna šálka špenátových balení asi 7 gramů bílkovin!), Jen abychom jmenovali jen několik. Ale zjišťuji, že moje tělo nejlépe reaguje na rozmanitost.
Zatímco budu jíst nejméně polovinu týdne na rostlině, začleňuji i ryby, vejce, drůbež a červené maso, když to moje tělo touží. Ale to neznamená, že se zblázním. Jsem stále chytrý, jak jím, a soustředit se na stravování výživných potravin. Netřeba nicméně říci, že je to úprava.
Livin 'život bez štítků
To, co jsem se nejvíce naučil od přechodu od veganského štítku a zahrnujícího větší rozmanitost, je to, že označení udržuje spoustu z nás, aby naslouchali našim vnitřním podnětům. Naše tělo ví, kdy je hladné a co potřebuje pro palivo. Také ví, kdy to má dost.
Problém, který jsem měl s připojením k štítku, je to, že jsem se odpojil od svých hladových podnětů. Já jsem se dostal do bodu, kdy jsem už nemohl říct, co jsem potřeboval, a když jsem to potřeboval.
Jakmile jsem přešel k "životu bez etiket", jak to chci nazvat, trvalo mi to chvíli, kdy jsem si zvykla mít svobodu jídla znovu a učit se poslouchat mé tělo. Teď jsem na místě, kde téměř vždy vědí, kolik bílkovin má moje tělo potřebné a jaký typ. Jsem aktivní osoba, takže potnící kulky v horké jógové třídě je pro mě každodenní základ. A to znamená, že ve většině dnů potřebuji hodně bílkovin!
Díky tomu, co jsem se dozvěděla od reintegrace živočišných bílkovin zpátky do mého života, bez živého označení a potravinového blogování po léta, jsem sestavil průvodce pro získání bílkovin - výživnou a vyváženou cestu.
Jednoduchý průvodce balení bílkovin
1. Zjistěte, kolik gramů bílkovin vaše tělo prospívá ve dne
Standardní pravidlo je 0,36 gramu na libru u osoby (většinou sedavé). Ale nemám rád tyto standardy, protože všichni máme různé úrovně aktivity a typy těla. To také závisí na tom, zda se snažíte budovat sval, zesílíte váhu nebo ztrácíte váhu.
Buď poslouchejte interní signály vašeho těla a zahrajte si s různými gramy bílkovin, abyste zjistili, co se vám cítí dobře, nebo se poraďte s odborníkem na výživu nebo funkčním lékařem, abyste získali odbornou radu o tom, co bude pro vás nejvhodnější. Nezapomeňte, že všechny naše těla jsou jiné!
2. Začněte každý den s naloženým, nízkým glykemickým laděním
Mám rád zabalit do bílkovin v mém ránu. Problémem je, že mohou být často naplněny ovocem nebo sladkým mlékem do té míry, že už nejsou zdravé.
Rád mě držet pěkný a jednoduchý. Smíchám lžíci bílkovinového prášku na rostlinné bázi (mou oblíbenou značkou právě teď je antická výživa dr. Axe a já také miluju tovární bílkoviny Vega), hrst zelených, lžíce máslového másla, šálek ořechového mléka, a hodně ledu. Někdy přidám 1/4 šálku borůvek, pokud budu mít náladu na ovoce.
3. Jednou nebo dvakrát týdně jděte na červené maso ... jen pokud se vám líbí
Lidem obvykle neříkám, kolik nebo jak málo červeného masa jíst, protože v mnoha ohledech naše tělo asimilaci červeného masa závisí na našem krevním typu, úrovni aktivity a dokonce i na našich chuťových pohárkách.
Když mluvím za sebe, dělám to nejlepší, když jednou nebo dvakrát týdně jedu červené maso. Můj krevní typ je O-negativní a my jsme se krevní typy vyrábějí, aby se dařilo z červeného masa! Hned po tom, co jsem přestala být vegan, jsem šel na červené maso, ale v dnešní době jsem zjistil, že malé množství - asi 4 unce - jednou nebo dvakrát týdně dává mému tělu to potíže a palivo, které potřebuje.
4. Přepněte jej a bavte se odrůdou!
Mám rád dostat část svého příjmu bílkovin z rostlinných zdrojů a další část ze zdrojů založených na zvířatech. Mám rád rozmanitost. Někdy se opírám více o proteiny založené na rostlině a jindy vím, když moje tělo mi dává signály, abych jel na maso, drůbež nebo vejce.
Odnést
Ať už se rozhodnete jíst a pohánět vaše tělo, můj špičkový tip je ZKUŠENOJTE! Vychutnávání toho, co jsme vložili do úst, je to nejdůležitější věc, kterou můžeme udělat pro naše zdraví a největší dárek, který si můžeme dát. Pokud máte pocit, že potřebujete více paliva pro váš aktivní život, nikdy se nepokoušejte sledovat proteiny. Je tu tolik a spousta místa k nalezení těch, které milujete.
Jordan Mladší je blogger za # wellness a životní styl založený na realitě blogu Vyvážená blondýnka. Kromě blogu je tvůrcem podcastu "Soul on Fire", kde se skutečné rozhovory setkávají s wellness, spiritualitou, vysokými vibracemi a autenticitou. Jordánsko je také autorkou memoire o zotavování z poruchy příjmu potravy "Breaking Vegan"A"Duše v ohni jógy"E-kniha. Najděte ji dál Instagram.
