Mango je tropické ovoce z drupe rodiny. To znamená, že mají střední osivo nebo kámen. Někdy se říká "král ovoce", mango je jedním z nejrozšířenějších plodů na světě.
Mango vzniklo v Indii zhruba před 5000 lety. Jejich sladké, zlaté tělo je nyní milované po celém světě. Některé z nejběžnějších odrůd manga, které se dnes jedí, se pěstují v Mexiku, Peru a Ekvádoru.
Mango jsou nejen chutné, ale i výživné. Stejně jako u většiny potravin je však moderování klíčové. Sladké ovoce jako mango mohou mít hodně cukru. Ovocný cukr se však liší od zpracovaného cukru, protože je vyvážen vláknem a množstvím živin pro tělo.
Sladké ovoce, jako je mango, jsou také skvělou alternativou k nevyžádaným potravinám a dalším nezdravým snackům. Pokud máte chuť něco sladkého, chyťte nějaké mango místo. Jakmile začnete vyřazovat nevyžádanou poštu, nebudete tolik toužit. Celé potraviny jsou více uspokojivé, plus nabízejí mnoho přínosů pro zdraví.
Mango nutriční skutečnosti
Každá šálka plátku manga (165 gramů) obsahuje přibližně:
- 107 kalorií
- 3 gramy vlákniny
- 24 gramů cukru
- 1 gram bílkovin
- 25% denní hodnoty vitamínu A
- 76% denní hodnoty vitamínu C
- 257 mg draslíku
- 0,2 mg vitaminu B-6
Zdravotní výhody manga
Zde je rozpis mnoha zdravotních přínosů manga, od poskytování nezbytných vitamínů k zlepšení trávení.
Vitamin A
Mango je bohaté na vitamín A. Jak bylo uvedeno výše, 1 šálek manga má asi 25 procent denní doporučené hodnoty vitamínu A. Tento vitamin má mnoho důležitých funkcí v těle, zejména pro oči a kůži. To také zvyšuje zdraví vašich kostí, stejně jako reprodukční a imunitní systém.
Vitamín C
Mango je jedním z nejvyšších potravinových zdrojů vitamínu C. Tento vitamin je nezbytný pro váš imunitní systém.
Rovněž hraje roli v růstu svalů, šlach a kostí. Jíst mango zlepšuje vstřebávání železa v rostlině díky obsahu vitaminu C. Jeden šálek manga má 46 miligramů vitaminu C, nebo asi 76 procent z toho, co byste měli dostat za den.
Kontrola váhy
Mango ukazuje určitý vzrušující potenciál, pokud jde o kontrolu tělesné hmotnosti. Nedávný výzkum naznačuje, že mango a jeho fytochemikálie mohou skutečně potlačit tukové buňky a geny související s tukem.
Další studie ukázala, že loupání manga inhibuje tvorbu tukových tkání podobným způsobem jako antioxidační resveratrol.
Protinádorová léčba
Mikroživiny v mange mohou bojovat proti rakovině, a zejména výzkum rakoviny prsu je slibný. V jedné studii na zvířatech mango snížilo velikost nádorů a potlačilo růstové faktory rakoviny.
V jiné studii mango zastavilo postup v časné fázi rakoviny prsu nazývaného duktální karcinom.
Zlepšené trávení
Spotřeba manga vykazuje působivé výsledky u lidí s chronickou zácpou. Ve výzkumu publikovaném v Úředním věstníku Federace amerických společností pro experimentální biologii skupina lidí, kteří jedli mango každý den, měla více zlepšení ve svých symptomech zácpy než ti, kteří jedli stejné množství vlákniny.
Skupina manga se také lépe přizpůsobila léčebnému plánu a ukázala zvýšení zdravých mastných kyselin a dalších opatření trávicího wellness, jako jsou žaludeční sekrety, které pomáhají při trávení jídla.
Tyto pozitivní účinky mohou být způsobeny vysokým obsahem vody a vlákniny manga, kromě jeho zdravých antioxidantů.
Jak jíst mango
Čerstvé mango je chutné a chutné, když se jedí obyčejně. Stačí kůry a rozsekat to - nebo prostě uhryznout!
Existuje řada dalších způsobů, jak ji také jíst. Zde je několik nápadů, jak začít začít:
- 4-složka mango zelené smoothie
- tuňáka s mangovou salsou
- sezamový salát s mangem a borůvkami
Mango jsou zralé, když jsou lehce měkké na dotek a mají ovocnou vůni. Hledejte zralé nebo brzy zralé mango v místním obchodě nebo na trhu. Přidejte čerstvý, zmrazený nebo bez cukru přidaný sušený mango.
Moderování je klíčové
Snažte se udržet vaše části manga rozumné (typicky ne více než 1 šálek čerstvého nebo 1/2 šálku sušené).
Mango je jeden z nejsladších plodů a méně vlákniny než jiné plody, takže dobré pravidlo palce nesmí překročit dvě porce denně. Americké ministerstvo zemědělství doporučuje, aby dospělí jedli 1 1/2 až 2 šálky ovoce denně. Pro zbytek vašeho denního příjmu ovoce zvažte vyšší obsah vlákniny, nižší obsah cukru, jako je citrus, jablka nebo bobule, které poskytují řadu živin a přínosů.
Pokud máte cukrovku nebo jiný zdravotní stav, který vás činí citlivým na ovoce nebo cukr, poraďte se s lékařem o tom, co je pro vás to pravé.
