Cuketa rohlíky jsou přesně ta verze svačinu, která se ukáže nejen chutná, ale také krásná.
Můžete vyplňovat závity libovolnými výplněmi.
Nejoblíbenější možností je sýr.
Cuketové rohlíky se sýrem - obecné zásady vaření
Cuketa na rohlíky se používá pouze mladá, bez velkých semen.
Zeleninu důkladně opláchněte a nakrájejte podél proužků.
Pak jsou smažené na pánvi.
Existují recepty, ve kterých se proužky pečou na plechu potřeném malým množstvím oleje.
Při jakémkoli tepelném ošetření by měl být výrobek měkký, jinak nebude možné kroucení.
Sýr pro plnění použijte tuhá, zpracovaná, solanka. Můžete snížit náklady na jídlo a vzít i nejjednodušší tvaroh ve fólii, stále se ukazuje, že je velmi chutné. Výrobek je drcený, smíchaný s různými produkty: zelenina, maso, ryby, kuře, krabí tyčinky. Téměř vždy používejte česnek, který se hodí se sýrem a cuketou. Pro oblékání si zakysanou smetanou, majonéza. Množství může být nastaveno nezávisle, čímž se dosáhne požadované konzistence.
Cuketa rohlíky se sýrem a česnekem
Plnění těchto rolí se připravuje ze sýra s česnekem a vařenými vejci. Klasická kombinace, perfektní chuť. Majonézu a zakysanou smetanu lze vzájemně nahradit.
Složky
• dva cukety;
• dvě vejce;
• dva stroužky česneku;
• sýr 150 g;
• dvě lžíce zakysané smetany, majonéza;
• sůl, pepř;
• olej.
Vaření
1. Omyté cukety nakrájíme na talíře, zkusíme udělat stejné kousky. Tloušťka je asi tři milimetry.
2. Zahřejte pánev, nalijte trochu oleje. Můžete mazat pouze. Zahřejte se dobře. Pokud plátky položíte na mírně teplý povrch, okamžitě začnou absorbovat olej a rohlíky budou velmi mastné.
3. Smažíme polotovary na role na obou stranách, nevyrábíme malé ohně.
4. Nechte proužek vychladnout.
5. Během této doby rozetřeme sýr a vařená vejce, okamžitě nasekáme česnek. Můžete hodit nějaké zelené. Plníme náplň majonézou, mícháme, pepř podle chuti. V případě potřeby nasypte sůl.
6. Na okraj proužku položte lžičku mletého sýra a roztočte. Podobně vytváříme svačinu ze zbytku cukety.
7. Nasadili jsme misku. Můžete si dát, dát na okraj. Ozdobte větvičkami zeleně.
Cuketa rohlíky se sýrem a rajčaty
Další variace cuketových závitků se sýrem, která zahrnuje také rajče. Pro náplň si můžete dokonce vzít sýr na uzeniny, bude to skvěle dopadnout.
Složky
• 200 g sýra;
• 2-3 cukety;
• 50 g majonézy;
• 2 stroužky česneku;
• 2 rajčata;
• 1 svazek zeleně;
• olej.
Vaření
1. Stejně jako v předcházejícím receptu svlékněte cuketu a smažte ji na obou stranách v předehřáté pánvi. Nechte vychladnout.
2. Třete sýr. Pokud je taveno, je lepší strouhat strouhadlo olejem, bude to jednodušší a rychlejší.
3. Ihned po sýru tři česnek.
4. Nasekáme polovinu zelených, přidáme do sýra. Zbývající větve jsou ponechány na ozdobu.
5. Naplňujeme náplň majonézou, solí. Protože cuketa nebyla kořeněná, mleté maso by se mělo ukázat jako brakické.
6. Rajčata volí hustou. Řezali jsme kostky.
7. Vytváříme role. Rozložili jsme malou lžičku mletého sýra na špičku cuketového proužku a položili na něj rajčatovou tyčinku. Twist.
8. Položte svazky na talíř, rozptýlené větve zeleně.
Pečené cuketové rohlíky se sýrem a kuřecím masem
Varianta výdatných rohlíků s cuketou a sýrem, do kterých se také přidává kuře. Složky označují hmotnost vařené buničiny, můžete si vzít nohu nebo použít kousek prsu.
Složky
• 2 cukety;
• 200 g kuřecího masa;
• 50 g majonézy;
• 80 g jakéhokoli sýra;
• olej;
• sojová omáčka;
• koření;
• 2 stroužky česneku;
Vaření
1. Cuketa nakrájená na proužky, ale nemažte. Na obou stranách namažte olejem, je lepší použít kartáč. Přeneste na plech a vložte do trouby na 10 minut. Teplota 200.
2. Vyjměte, cool.
3. Jemně nakrájejte kuře, můžete okamžitě porazit kombajn s česnekem.
4. Přidejte strouhaný sýr a majonézu.
5. Mleté maso naplňte majonézou, přidejte trochu sojové omáčky a pepř.
6. Plníme role obvyklým způsobem, jak bylo uvedeno výše.
7. Odštípnutí na každém konci špáradlem. Můžete si dát pár na špejle.
8. Vložte do trouby a pečte 15 minut.
Cuketa rohlíky se sýrem a uzenou šunkou
Ve skutečnosti můžete do náplně vzít také uzená prsa nebo jakýkoli jiný produkt. Hlavní věc je skvělá myšlenka lahodného, uspokojivého, voňavého mletého masa!
Složky
• 1 uzená noha;
• 120 g sýra;
• 0,5 svazek kopru;
• 100 ml majonézy;
• Pepř, česnek;
• 2-3 cukety;
• smažící olej.
Vaření
1. Okamžitě dělá cukety. Opláchněte, nakrájejte a smažte proužky, dokud se nevaří na pánvi.
2. Během chlazení zeleniny připravte náplň. Třete sýr, hodíme do misky.
3. Odstraňte šunku z kůže, vyjměte kámen a nakrájejte na kostky. Přidejte do sýra.
4. Nakrájenou kopr, česnek a pepř chutnejte, přidejte sůl.
5. Mleté maso naplňte majonézou. Můžete si vzít zakysanou smetanu. Mix.
6. Na chlazené proužky cukety vložte kuřecí náplň. Můžete rozložit všechny obrobky a rozložit veškeré mleté maso najednou, abyste je rovnoměrně dostali.
7. Otočte, posuňte, nechte trochu stát, je to lepší v lednici.
Cuketa rohlíky se sýrem a ořechy
Recept na cuketové housky s božskou náplní. Mleté vlašské ořechy se používají pouze u vlašských ořechů, u jiného vzhledu se ukázalo, že to není tak chutné.
Složky
• 10-12 ořechů;
• 2 cukety;
• 120 g sýra;
• 3 polévkové lžíce kyselé smetany;
• 4 větve kopru;
• česnek, sůl.
Vaření
1. Proužky cukety smažte ve vyhřívané pánvi a přidejte trochu oleje.
2. Zatímco zelenina vychladla, připravte náplň. Nastrouhejte sýr s malými hranolkami, vymačkejte česnek, přidejte zelení se zakysanou smetanou, promíchejte.
3. Ořechy smažte na pánvi na pár minut, ale pouze na suché, není třeba nic přidávat. Ochlaďte a nasekejte na malé kousky.
4. Smíchejte ořechy s mletým sýrem, sůl podle vaší chuti.
5. Vezměte jeden pruh cukety a rozetřete na něj mletý sýr. Roll jeden roll. Podobně vytvořte všechny ostatní polotovary.
6. Položte misku, nechte svačinu trochu namočit.
Cuketa rohlíky se sýrem a mletým masem
Další varianta pečeného jídla, která se vaří v troubě. Je lepší nepoužívat tučné nádivky, ideální je hovězí maso, kuře, vepřové maso bez sádla.
Složky
• cibulová hlava;
• 200 g mletého masa;
• 200 g sýra;
• 2 cukety;
• koření;
• olej;
• trochu zakysané smetany.
Vaření
1. Cuketa řez. Lehce smažte na pánvi, aby se kousky staly měkčími, rolky lze srolovat.
2. Rozmíchejte cukety, dokud vychladnou, nakrájejte cibuli a rozprostřete na stejné pánvi, můžete přidat lžíci oleje. Přechod na průhlednost.
3. Smícháme toast s cibulí, přidáme 100 gramů strouhaného sýra, pepře a soli. V případě potřeby dáme koření na maso, česnek, bylinky.
4. Stočte rolky na sekanou a vložte je do formy tak, aby náplň vzhlédla. Tvar by neměl být velký. V ideálním případě by se role měly navzájem trochu podporovat. Svazky nemusí být připevněny párátky.
5. Předehrejte troubu na 220, vložte role na čtvrt hodiny.
6. Vystoupíme z trouby, posypeme zbytkem sýra, tři ne jemně. Nemůžete naplnit celou misku, ale do každé role vložte špetku třísek a zatlačte ji na nádivku.
7. Nastavte dalších 20 minut. Jakmile je sýrová kůra dobře opečená, můžete ji odstranit.
Cuketa rohlíky se sýrem a rybami
K přípravě takových cuketových rolí budete potřebovat kousek soleného lososa, růžového lososa nebo jiné ryby. Můžete si vzít jakýkoli sýr.
Složky
• 120 g červené ryby;
• 150 g sýra;
• čerstvý kopr;
• 2-3 polévkové lžíce majonézy;
• 1 stroužek česneku;
• dva cukety;
• koření.
Vaření
1. Cuketu nakrájíme na obyčejné talíře, smažíme.
2. Nastrouhejte sýr, smíchejte s česnekem, kořením a majonézou a vytvořte krémovou hmotu, která se snadno rozšíří.
3. Nakrájejte ryby na malé tyčinky podle počtu cukin.
4. Rozložíme sýrový krém na cuketu, položíme kousek ryby a snítku kopru na okraj.
5. Otočte rohlíky, nechte v chladničce půl hodiny, aby se zachytily.
Cuketa rohlíky se sýrem a krabí tyčinky
Neobvyklé podávání krabího salátu připraveného se sýrem. Můžete použít tyčinky nebo krabí maso. Vejce lze vařit předem.
Složky
• 3 vejce;
• 100 g majonézy;
• 2 cukety;
• olej;
• 100 g sýra;
• 6 tyčinek;
• 1 stroužek česneku;
• 1 malá okurka;
Vaření
1. Strip syrové cukety, smažení vrstev na pánvi, nechte vychladnout.
2. Vejce a sýr votřete do mísy, s nimiž můžete okamžitě nakrájet česnek.
3. Vystřihněte tyčinky na malé kostky, přidejte k náplni.
4. Přidejte majonézu a malou okurku. Může být nastrouhán nebo nakrájen na malé kostky.
5. Zamíchejte náplň, nezapomeňte sůl.
6. Formujte rohlíky, na každou proužku cukety dejte lžičku salátu, otočte.
Sýrové cuketové rohlíky - tipy a triky
• Pokud máčené proužky cukety před smažením v mouce ponořené, kůrka bude krásnější. Zeleninu můžete také ponořit do rozšlehaného vajíčka, nejenže dá krásnou barvu, ale také nedovolí, aby se olej vstřebal.
• Fry cuketa nebude fungovat, pokud jsou kousky solené. Nemusíte k nim přidávat žádné koření, je lepší kořenit náplň silněji.
• Aby se zabránilo trápení, jsou často používána párátka. Můžete si také vzít dekorativní špejle.
• Mleté maso můžete plnit nejen zakysanou smetanou nebo majonézou. Skvělé pro tento účel jsou krémové, česnekové omáčky, které si můžete koupit hotové. Tím se zjednoduší příprava občerstvení.
